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303文学www.303wx.com提供的《满级神厨古代养家日常》116-120(第4/14页)
是做惯了?的，听说楼上雅间?来了?相熟的客人，又见梅娘如此，便知?道她要亲手做菜了?，有空儿的便主?动?过?来打下手。
梅娘叫婆子取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净，取肉切片。
拿一个?大?碗，碗中放葱、姜、八角、盐和?少许水，倒入鱼片浸泡片刻。
将泡好的鱼片轻轻挤出水分，加胡椒粉、盐、淀粉和?蛋清，抓匀备用。
起锅烧水，水中放一点猪油，水开后调成小火，将鱼片下入锅中，片刻后鱼片发?白卷起变色，便立刻捞出。
起锅倒油，油热倒入蒜末，炒出香味，加糖、蚝油和?酱油，倒入少许水煮开后，淋入水淀粉。
最后倒入切好的青椒和?红椒碎，煮沸后均匀淋在鱼片上。
如此一来，一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了?。
第117章 香菇炖鸡
雅间里, 看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬，李大人是气不?打一处来。
他又?是瞪眼睛又?是清嗓子的，总算才把李韬的注意力吸引过来。
见李大人神色不大好看, 李韬赶紧站起身, 给李大人倒茶水。
“爹, 最近天气冷，你?是不?是嗓子又?不?舒服了？快喝些热水, 润润嗓子。”
见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉头, 不?客气地说道：“润什?么嗓子, 看见你?就来气！”
李韬下意识地缩了?缩脖子，小声说道：“爹，您老这又?是怎么了?？我最近可?哪儿都没去，一直在家里读书……”
看他委屈又?茫然的样子，李大人倍感无力。
“我看你?呀，一看见梅姑娘，就连魂都丢了?！”李大人索性直接把话挑明了?。
提起梅姑娘，李韬脸上立刻洋溢起了?笑容。
“爹, 不?知道梅姑娘今天又?会做什?么菜, 听说南华楼有好酒，要不?我陪您喝几盅？”
儿子为了?个?女子越陷越深, 李大人此刻哪里还有心情喝酒。
他摇摇头，意有所指地说道：“才不?到一年的时间，梅姑娘就开了?两个?铺子，这个?姑娘, 只怕是不?简单啊！”
李韬深以?为然，并与有荣焉。
“那是自然, 梅姑娘又?聪明又?能干，还有这么一手好厨艺，要是埋没了?岂不?可?惜？”
李大人一脸地恨铁不?成钢，沉声说道：“这样的女子，怕是不?安于室呀……”
李韬不?假思索地反驳道：“这怎么可?能？别人不?知道，爹您还不?知道吗？那梅姑娘当?初被梁坤退了?亲，她?非但没有自暴自弃，反而凭借一手厨艺扬名京城，她?可?是个?清清白白的姑娘，爹你?别乱说！往后谁要是能娶了?她?，那可?是太有福气了?！”
看着一脸星星眼的李韬，李大人仿佛看了?一头雄心壮志的猪，正准备拱人家水灵灵的白菜。
他张了?张嘴，最终还是无奈地闭上了?。
算了?，这个?时候无论他说什?么，这个?傻小子都不?会听的，就让他自己去撞南墙吧，撞上了?，自然就知道疼了?。
有劝他的功夫，他还不?如留些力气，保持良好的心情，免得被这个?不?孝子气得吃不?下饭。
那梅姑娘一看就是有大抱负的女子，短短的时日内，就凭借一手厨艺在南城站稳了?脚，她?又?是开酒楼，又?是招学徒，就连交好的人家也都是非富即贵，李韬一个?正六品官员家的小公?子，梅姑娘怎么会看得上眼？
只可?惜，李韬与梅姑娘相交于微末之?时，在李韬的心里，梅姑娘依然是那个?布裙荆钗，当?街卖烧饼的小丫头。
李大人只觉得一阵阵头痛，只有寄希望于儿子春闱后能够高中，再给他找些事做，让他慢慢地不?再接触梅姑娘，或许他还能逃过这一场情劫。
不?多时，伙计把饭菜送进了?房间。
一盘已经切成片，配上了?荷叶饼和?甜面酱的烤鸭，一个?还在咕嘟嘟冒着热气的羊肉砂锅，一盘黑白分明，清脆爽口的山药木耳。
最为显眼的，就是放在桌子正中间的那盘双椒鱼片。
白生?生?的鱼肉，被切成一片片的薄片，又?被滚水烫过，呈现一种微微卷曲的姿态，宛如半开未开的花瓣。
其中又?夹杂着青椒和?红椒，越发衬托的鱼肉洁白如玉，整盘菜鲜艳夺目，如同一幅艳丽的春日花开图。
李韬父子俩都是无辣不?欢，见了?这菜都是眼前?一亮，不?约而同地伸出了?筷子。
至于刚才的小小的不?愉快，早就被他们抛到了?九霄云外。
有什?么不?开心是美食解决不?了?的？如果一顿不?行，那就两顿！
一片柔嫩的鱼片入口，父子俩几乎在同一时刻口水横流。
被片过的鱼肉没什?么小刺，吃到口中可?以?尽情享受鱼肉的滑嫩，那又?麻又?辣的滋味，令人销魂无比。
哪怕是吃惯了?辣菜的李韬父子俩，也能品尝出完全不?同的滋味。
青椒的甜脆，红椒的锐辣，竟然能在这道菜中完美地融合，两种辣味在口腔中交缠，形成了?一种全新的味道，让嗜辣的父子两人吃得痛快极了?。
虽然数九寒天，两人却都吃得满头是汗。
这么好吃的菜，谁还有空儿想不?痛快的事，脑海中唯一的想法就是，吃！多吃！使?劲吃！
一盘堆得冒尖的双椒鱼片，被父子两个?一顿风卷残云，很快就消灭得干干净净。
虽然还没吃够，可?是两人也知道这么辣的菜吃多了?不?好，还好其他的菜也做得极美味，弥补了?他们心中的些许遗憾。
羊汤喷香暖身，木耳山药清爽解腻，再吃完烤鸭配卷饼，两人都吃得又?饱又?满足。
吃完了?饭，李韬却还不?急着走，在桌上磨磨蹭蹭。
李大人知道他是想等着一会儿客人少了?，去寻梅娘说几句话，便也不?催他，叫了?壶茶喝着慢慢消食。
直到喝完了?整整三壶茶，李大人都跑了?两趟茅房了?，李韬再也没了?借口拖延，只得跟着李大人下了?楼。
幸好他运气爆棚，下了?楼正好看见梅娘在跟四九说着什?么。
他顾不?上看李大人的脸色，立刻跑了?过去。
“梅姑娘，你?在忙什?么呢？”
梅娘见了?他先是一笑，接着对四九说道：“那就定在后日吧，你?记得把请帖都发出去。”然后转向李韬。
“李公?子吃得可?好？您和?李大人还满意吗？”
李韬连连点头，说道：“你?做的菜哪有不?好吃的？梅姑娘，咱们都认识这么久了?，你?不?用跟我们这么客气的。”
梅娘笑道：“好啊，那李公?子也不?要跟我客气，这顿饭的钱就不?要付了?，算我请你?和?李大人的。”
李韬赶紧摆手：“那怎么行？你?一个?姑娘家，开着这么大的酒楼多不?容易啊，我哪能占你?的便宜？”
一边说着，他一边拿出荷包，把饭钱结了?。
结过账，他还有几分不?舍，对梅娘说道：“梅姑娘，快到年下了?，过几日我来给你?送节礼……过完正月我就要参加春闱了?，你?……你?要等我啊！”
梅娘
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