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303文学www.303wx.com提供的《外婆家的小饭馆［美食］》50-60(第7/30页)
两个小孩来县城玩，秦清秋就?想着提前?把礼物准备好。
表姐结婚比较早，最大的那个孩子现在已经上六年级了，平时最喜欢玩些手工游戏，然后做做手账、拼拼乐高，于?是秦清秋就?买了好几套各个年纪都很合适的乐高，另外到时候还可以?将几个小孩直接带去文创店，让小朋友们?自由选择。
等在网上下完单，秦清秋又陪两个小朋友玩了十?多分钟，外婆和小舅妈才终于?回来了，各个手上还都提着大包小包。
“怎么买了这么多东西？”秦清秋帮忙把东西提进来，然后又伸手扒拉两下那几个大袋子，原来里?面还放着一网兜的青苹果。
“正好碰见有卖青苹果的，价格还很便宜，我们?干脆就?买了些回来。”外婆和小舅妈都很喜欢吃这种脆脆的青苹果，说着外婆就?伸手将网兜解开，“价格确实很便宜，但都是一网兜、一网兜的卖，不能挑挑拣拣，虽然已经尽量扒拉着挑选了，但还是得检查一下里?面有没有坏掉的。”
像这样大包大包的卖，默认里?面会塞些卖相不怎么样的苹果，小舅妈帮忙把一网兜的苹果全部倒在地上，来来回回检查好几遍后就?挑出了一整盆的次品，好在不是那种坏果子，削去外皮都还是能吃的。
于?是在做晚饭前?，一家?几口就?人手拿着个大青苹果慢慢啃起来，再看看盆里?剩下的几个苹果，秦清秋干脆拿到厨房，把皮削掉后切成小块，然后撒上一些白糖，做成了糖渍青苹果。
两个小朋友顿时感觉手中的苹果不香了，一个个拿着叉子就?去吃小盆里?的糖渍青苹果。
差不多是可以?做完饭的时间了，小舅妈折腾着去处理那些食材，秦清秋就?拿出手机给袁子骞打了个电话：“不是说晚上要过?来吃饭吗，你们?俩人呢？”
袁子骞忍不住有些脸热：“那个……，我就?是跟石奶奶开个玩笑。”
“今天晚上有钵钵鸡哦，还是真?正有鸡肉的钵钵鸡。”秦清秋这么一说，袁子骞就?听到手机那边还掺杂着两个小朋友稚气的声音，“钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡……”
忍不住吞咽两下口水，袁子骞半点?都不再犹豫：“好嘞，我们?马上就?过?去。”
挂断电话后，秦清秋又给林方?仪发了条消息，没过?几分钟小姑娘就?欢欢喜喜从楼上跑下来：“秋秋姐、秋秋姐，我来啦，有什?么是我能帮上忙的吗？”
后厨已经有了外婆和小舅妈，林方?仪自然是半点?都插不上手了，于?是小姑娘就?暂时顶替秦清秋孩子王的位置，拉着两个小朋友就?偷偷跑到了附近一家?连锁零食店里?。
专门推了个小推车过?来，林方?仪非常霸气地挥挥手：“小的们?，今天的任务就?是把这个小车子堆满，你们?能做到吗？”
此时此刻袁子骞和陈同恰好也抬腿走进这家?零食店，看到林方?仪在哄小孩，忙又拉了个小推车过?来：“这个小车子也要堆满，辛苦我们?两个小帮手了。”
秦昊宇牵着妹妹的手，一扭头就?欢欢快快钻进零食的大海洋里?，看看这个也喜欢、看看那个也喜欢，但兄妹俩脑袋挤着脑袋叽叽咕咕商量好半天，最后每人也只是挑选了几包零食，加一起也只占了其中一辆购物车的小角落。
袁子骞他们?还要哄着小朋友继续再拿一些零食，兄妹俩抗拒不了这个诱惑，最后就?又人手拿了个盒装的冰淇淋。
“真?不要了，姐姐有钱。”林方?仪非常大气地拍拍手机，上个月她刚拿到一笔大额稿费，最近想要花钱的欲望已经达到顶峰。
兄妹俩几乎同时摇摇头，一边伸手打开冰淇淋的盖子，一边小大人似的感慨道：“哥哥、姐姐买的零食已经够多啦，吃多了会长蛀牙的。”
三人忍不住对视一眼：现在小孩子都这么懂事了吗？？
第55章 小姑姑为什么躺在太阳底下？
钵钵鸡做起来并不难，最重要的一部分就是熬煮红油。
外婆和小舅妈买了很多的菜品回来，各种蔬菜、肉类简直应有尽有，那些就都由小舅妈做预先?处理，然?后外婆负责把?处理好的菜穿到竹签上。
看来看去好像完全没有自己可以插手的地方了，于是秦清秋转身就先?着手把?红油熬出来。
家里辣椒粉都是自己打的，做钵钵鸡要用?到?的辣椒粉大颗粒要多于小颗粒，于是秦清秋又把放在堂屋的绞肉机拿过来，一连打了好几种粗细程度的辣椒粉。
锅里油的分量是辣椒粉的三倍左右，先?开大?火烧到?微微冒烟，然?后等油稍微放凉一些，再将炒过的芝麻倒进去，热油几乎瞬间就把?芝麻的香味激发了出来，随即再分三到?四次将打好的辣椒粉倒进去，这样简简单单一份红油就完成了，平时如果?做些其他吃食都是可以用?到?的。
做完红油后就可以将做钵钵鸡要用?到?的调味配制出来，大?多也都是家里常用?的调味，做起来自然?非常方便，主要还是盐、味精、糖、五香粉、青花椒粉、生抽、香醋和红油，以一定的比例搭配在一起搅拌均匀就成了。
不过光有调味还是不够的，另外秦清秋又用?高压锅快速煮了锅鸡汤出来，过滤掉上面一层鸡油后，就都倒进盛着调味的大?盆里放凉。
这边外婆已经将所有配菜全部串好，秦清秋起锅烧水，然?后水里稍微加一些油和盐，先?把?蔬菜都烫出来，然?后再在锅里加些料酒，再去烫其他的肉串。
等袁子骞他们带着两个小朋友回来时，秦清秋刚好把?烫出来的串串放进汤盆中，然?后盖上一层棉质纱布后放进冰箱里浸泡，简简单单浸泡半个小时她们就可以吃晚饭了，如果?想要更入味些，浸泡的时间也要跟着增加。
“怎么给?他俩买了这么多零食！”一看到?桌子上放着的大?袋子，外婆就忍不住语重心长道，“喊你?们过来吃饭是因为你?们和秋秋是朋友，咱们都是自家人了，没?必要去回回过来还得带点?东西?，这年头年轻人想要赚点?钱都不容易。”
几个年轻人就老老实实坐那儿听着，小老太说完就一人手上塞了个完好无?损的青苹果?：“赶紧都尝尝，今天刚买的，保准又甜又脆。”
林方仪拿了青苹果?就张嘴啃上大?大?一口?，甜甜脆脆的清爽感觉瞬间溢满口?腔，跟着她就连连点?头：“好吃。”
“家里买了不少，想吃的时候就自己下来拿。”石外婆笑得合不拢嘴。
在等着吃晚饭的时间里，小舅妈心血来潮就把?放在床头的扑克牌拿了过来，大?家凑成桌后，就开始了一场“轰轰烈烈”的斗地主大?战。
秦清秋的运气似乎很?不错，无?论跟谁组成一对，那战绩都堪称所向披靡、无?人能敌，相反袁子骞就没?那个好运气了，才多大?会儿时间过去，脸上就被两个小朋友贴了一堆的小纸条。
又一局结束后，嫌弃将袁子骞推开，然?后陈同就坐到?了那个位置上，接着又是一阵激烈拼杀，不得不说陈同是有点?技术在身上的，几局大?乱斗玩下来，大?家脸上多多少少都贴了几张纸条。
两个小朋友将冰淇淋吃完后，麻溜就跑到?冰箱跟前蹲下来，时不时就要扯着嗓子问什么时候能吃晚饭，小舅妈嫌两个孩子吵，温声细语将人骗到?身边后，一人弹上一下小脑瓜：“都给?我安静点?，缺不了你?们一口?吃的。”
兄妹俩委屈巴巴，但兄妹俩什么都不敢说，因为奶奶是真的会打人，而且超疼的。
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