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回了,明儿见。”

    回到南街小院,姚沐儿让弟弟去这几家酒楼,将他们做的竹筒豆腐买了来。

    一家四口坐在饭桌前,挨个品尝。

    姚青云率先撂筷,“手艺真差,还没哥做的一半好吃。”

    沈氏吃出问题,“这豆腐没过油,只用油煎了下。”

    沈季青道:“木耳炒老了。”

    “这就是他们比咱们便宜一文钱的原因。”姚沐儿放下筷子,“偷工减料,应付食客,咱们姚记是绝对不会这么做的。”

    姚青云义愤填膺,“百姓不是傻子,他们做得这么难吃,下次肯定就不会再去吃了。”

    “难吃说不上,那些对饭菜不怎么挑剔,又想尝试新鲜吃食的食客,还是会去吃的。”

    姚青云苦着脸道:“那怎么办?”

    姚沐儿也不晓得该咋办,见沈氏一脸愁容,扯起嘴角安抚道:“娘,您别太担心,总会有法子解决。”

    “夫君,抚娘回屋歇息吧。青云也去睡,明儿还得早起去书院。”

    沈季青把人送进房,回到堂屋将钱箱搬上桌,与夫郎一起数了出来。

    “二百一十七,比昨日少赚一百二十文。”姚沐儿蹙着眉心道,“若是能稳住收入还好,怕就怕日后卖得更少。”

    一语成谶,第二日只卖出去六十份竹筒豆腐,净赚一百七十文,比昨日少了整整两成。

    姚沐儿忧心忡忡。

    放在以前每日赚个百十文便知足了,但现下青云要念书,要付院子租金,过些日子还得交田税、夏税、人头税,杂七杂八算下来,每月需得支出二两四钱,若每日只赚百十来文,忙活一整年怕是也攒不下多少银钱。

    “想要留住食客,还得继续推出新菜才行。”沈季青道,“姚记味道好,这是咱们的优势,短处便是吃食过于单一,镇上糕点铺子,有十来种样式供食客挑选,咱们不必做那些,两三种便可。”

    姚沐儿舒展眉眼,“夫君与我想到一处去了,我想添一道荤菜,素菜成本低,那些小酒楼可以跟咱们打价格战,荤菜本钱高,就算想打怕是也打不久。”

    第030章 大虫

    “听说没, 姚记明儿要出新菜!”

    “可算出新菜了,天天吃竹筒豆腐都吃腻了。”

    “老林我可听见了,明儿去了别让我瞧见你点竹筒豆腐。”

    “咸吃萝卜淡操心,我点啥管得着么你!”

    市集最繁华的地段, 两个汉子你一句我一嘴, 将姚记要出新菜的消息, 大声宣扬出去。

    “几位慢走, 你们可知姚记明儿出什么新菜色?”有吃过姚记的百姓,叫住二人。

    个头略高,穿着一身粗布麻衣的汉子, 开口道:“沈老板说是道荤菜, 一份只卖十文钱,分量与竹筒豆腐一般多!”

    “一份荤菜竟只要十文?!满春楼一份素菜都七八文呢, 也就新研制出的那道卖五文。”

    个头矮些的,抱着胳膊满脸不屑,“什么新研制的,分明是从姚记那偷来的!”

    “就是, 偷都偷不明白,味道差那么多难吃死了。”

    “你这年轻人, 说话未免太难听了些, 你不爱吃不代表旁人不爱吃,老朽我就觉得味道尚可。”

    “大爷,您都这么大岁数了,还是给自己吃点好的吧,就多出一文钱的事儿。”

    “你!”

    老汉险些被气了个仰倒, 两人见状忙携手溜了。

    “戏过了啊,差点惹祸上身。”林松柏抄着双手道, “万一被你气出个好歹,你那成衣铺子可不够赔的。”

    梁松翻了个白眼,“你当我傻,那老头身子骨瞅着比我都结实,我俩要打起来指不定谁输谁赢。”

    林松柏衣袖一甩,“粗鲁。”

    “好大的儒酸味,熏死我了!”

    “何不以溺自照!”

    梁松:“……”

    虽然听不懂,但肯定不是啥好话!

    而此时,西街姚记食摊,夫夫俩正准备收摊回南街小院。

    “待会儿去赵屠户那定几只鸡,家里还有些芋头,应当够用几天,若是卖得好再找人收购。”姚沐儿与夫君说着,“我记着二嫂家去年留了好些芋头,到时问问二嫂卖不卖。”

    沈季青应了声:“好。”

    今日只做了七十份竹筒豆腐,晡时未到便卖净了,姚沐儿先与夫君将板车送回家,紧接着便去了赵屠户那。

    “卯时是吧,没问题,保准给收拾得干干净净!”

    “这是定钱,您收好。”

    “成,慢走啊姚老板。”

    一只鸡三两斤,能做八到十二份竹筒芋头鸡,姚沐儿在赵屠户那定了五只,明早卯时来取。又去杂货铺买齐各种香料,挑了两个膝盖高的陶罐,将需要用的物件儿都置办齐全,腰包瘪了一大半。

    姚沐儿捏着钱袋子,表情严肃,“得加紧赚银钱了。”

    沈季青配合着点点头,嘴角浮现出笑意。

    翌日一早,沈家四口寅时刚过,便起来忙活开。

    蒸包子、熬骨汤、炸豆腐、炖芋头鸡。

    芋头鸡炖至八分熟,到时盛进竹筒,上蒸笼蒸个半刻钟便可。

    姚青云帮着烧了半个时辰火,眼看要误了时辰,忙背上书袋一溜烟似的跑出院子。

    小汉子走后,姚沐儿与夫君将陶罐搬上板车,拉着去了西街。

    “姚老板与沈老板来了!”

    “是鸡汤,我闻见香味儿了!”

    “还有芋头,难不成是芋头鸡?”

    刚到摊位,便有食客在巷口等着,瞧见二人一双双眸子泛起绿光,宛如饿狼。

    “今日推出的新菜是竹筒芋头鸡,只烧了五十份,先到先得,来晚的食客只能等明儿了。”姚沐儿边与夫君支着食摊,边笑着说。

    “什么,只有五十份?!”

    “姚老板先给我来一份!”

    “也给我来一份,再来俩馒头,一碗骨汤!”

    “沈老板,竹筒豆腐还卖不?”

    沈季青道:“卖,跟芋头鸡一样,只有五十份。”

    姚记生意红火,竹筒豆腐往日卖出两百份,还有那吃不到的,如今每样只卖五十份,食客们听后生怕自个儿抢不着,银钱掏得更快了,夫夫俩竹筒还没蒸上,已经被预订走了三十份。

    过了早食时辰,街上百姓少了些许,姚沐儿与夫君忙活大半个时辰,总算有了歇息时间。

    “夫郎,喝水。”沈季青打开竹筒塞,将水递给夫郎。

    姚沐儿接过去喝了一大口,随即掏出帕子擦擦额角,瞥见夫君额头上也沁着汗珠,踮起脚帮着擦了擦。

    “小两口感情真好。”

    忽然听见陈阿婆声音,姚沐儿吓了一跳,红着脸颊将帕子收了起来。

    “陈阿婆,这些日子怎么没见您来镇上卖菜?”

    “老了,身子骨不行了。”

    陈阿婆瞧着,面容比之前憔悴了许多,姚沐儿猜出陈阿婆染了病,见人不想说便没细问,让夫君打了一碗骨汤来。

    陈阿婆连连摆手,“使不得,我个半截身子入土的老婆子,可没少沾你们夫夫的光。”

    “阿婆,骨汤不值钱,您就收下吧。”

    陈阿婆要给韭菜,姚沐儿没要,谁知晚

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