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303文学www.303wx.com提供的《厨神系统,但食堂打工》70-80(第16/19页)
量的盐、料酒、老抽酱油,用手抓匀进行腌制。
两分钟后,加干淀粉,再次用手抓匀备用。
再把浸泡的藕片沥干水分备用。
然后,小火热锅,加适量的大豆油,把腌制好的瘦肉下锅炒散,瘦肉变色之后,捞出沥油备用。
锅洗净,下大豆油,用小火把蒜片炒香,接着下辣椒,翻炒几下,再下藕片,用中火翻炒,炒的过程加一点盐和一点水,继续翻炒一分钟左右。
之所以要一边炒一边加水,是为了让藕片不变色,不过加的水不宜过多。
炒制两分钟后,下瘦肉,撒葱花,然后炒匀就可以出锅了。
陈苒炒好这盘【滑炒藕片瘦肉】之后,又再炒了一道【清炒虾仁】。
当陈苒把【清炒豆腐】、【滑炒藕片瘦肉】、【清炒虾仁】这三道菜一块端到外面桌上的时候,大叔一下子就被菜肴的香味吸引了。
大叔急不可耐地拿起筷子夹了一块虾仁,放进嘴里以后,她一边竖着大拇指,一边咀嚼。
“好吃!”大叔十分满足地说了一句,然后就埋头继续吃饭。
叮,获得一个满分惊喜值!
系统的提示音响了一下,陈苒脸上露出了满意的笑容。
很快,三道菜肴就被大叔吃进了肚子里,连一丁点残渣都没有,看她的样子,恨不得把盘子也给吃下去。
“这菜真是没得说!”大叔一边摸着肚子,一边满足地赞叹,顿了一下之后,她对苏爷爷笑着说,“老苏,这菜不是你做的吧?”
“不是,是这个小伙子做的。”苏爷爷笑着说。
“我就说嘛,这菜也太好吃了,肯定不是你做的。”大叔笑着打趣道,“比你老苏做的好吃多了。”
“是啊,这菜的水平那绝对是这个。”苏爷爷竖起了大拇指,丝毫不恼大叔说她做的菜不够好吃,反而衷心地称赞陈苒,“她的厨艺可比我厉害太多了!”
“这是你孙子吗?后生可畏啊!”大叔笑着说,“是来你这里帮忙的吗?”
“我哪有这个福气啊!”苏爷爷摆了摆手,“这小伙子也是客人,你今天啊,那是捡到咯!以后可就没机会吃到这么好吃的菜咯!”
“真的吗?!”大叔一愣,怔了一下十分不舍地说,“这么好吃的菜,那我以后不就吃不到了?”
大叔是中产阶级,一个不大不小的包工头,好吃的菜肴她不是没吃过,丰泽市内知名的福星酒楼她也去过。
不过,就她刚才的感受来说,福星酒楼的菜也没有这个小伙子炒出来的菜好吃。
一想到自己只能吃一次,她的心里顿时觉得无比沮丧。
“小伙子,你是哪个酒楼的?”大叔赶紧问陈苒,她希望陈苒不是在知名的大酒楼做厨师,这样她就还有机会可以经常去吃。
如果是知名的大酒楼,那就有点不好了,因为大酒楼的价格贵啊!她就是再想吃,也得考虑钱包不是?
不过,想想陈苒的厨艺,十有八九就是在大酒楼当厨师,她决定如果真的是大酒楼,那她就只好减少平时下馆子的次数,攒钱去吃陈苒做的菜。
没办法,陈苒做的菜真的太好吃了,这还只是普通的家常菜,如果是那些名菜,啧啧啧,她一想到就流口水。
陈苒笑了笑,刚想要回答,结果,话还没说出口,脑海里就响起了系统的声音。
任务:提升苏记小店的知名度!(目前,苏记小店在中华美食店排行榜的排名是688052名。)
奖励:五千名以外,每提升十万名,奖励一个烹饪技法【大师级】。
五千名以内,每提升五百名,奖励一个烹饪技法【大师级】。
几十双眼睛一起看向祝辰辰。
“抢菜一定得早点下手,你看,我是第一个下筷子的,最后还赶得上吃了第二口。”
她得意地扬头:“除了我之外,没有人吃到第二口吧?”
“揉她!”
这样美味的菜肴,在场却只有祝辰辰一个人吃了第二口,高淑娴带头上去猛掐祝辰辰的小胖脸蛋。
不过,陈苒却听见了叮的一声,她打开系统面板一看,祝辰辰的这领悟还真算进任务进度了!
也行吧,这样,只要抢菜大会上再有三个人领悟,她就能拿到鼎湖上素的风味特效了。
她忍不住跟唐阳确认:“唐馆主,再过两天就是抢菜大会是吧?那天之前,我一定把整桌素宴都确定好。”
唐阳已经放弃纠正名称了,有气无力摆摆手:“对,特制的桌碗和筷子已经在定做了。还请了专门的摄影师,有个美食博主自告奋勇要过来帮忙解说。”
陈苒有点好奇:“特制的桌碗筷?都是什么啊?”
她之前天天过来偷看抢菜,抢菜是真好看啊。尤其是一帮人用竹筷子的时候,一个不注意就会把别人的筷子打断打飞。
唐阳得意地打了个响指:“不锈钢的桌子和碗盘,配上陶瓷筷子,怎么样?”
想象了一下陶瓷筷子跟不锈钢盘子碰撞的结果,陈苒都忍不住哆嗦了一下。
这样精彩的大赛,配得上鼎湖上素的名头了!
第 80 章 第 80 章
还差两天就是抢饭大赛,整个武馆也开始紧锣密鼓地准备了。
除了每天半天的桩功不可荒废外,剩下的时间都被拿来打扫卫生。
青色的地砖和黑色的门廊柱都被擦得闪闪发亮,郑老师本来想找人重新把铁门漆一漆,唐阳大手一挥,直接换新的!
陈苒当初刚来的时候,这家武馆看起来还有点寥落的感觉。短短两天就被整饬一新,看得她甚至有点不习惯。
“陈厨师累了?去休息休息吧?”
这些天准备功夫下来,最忙碌的还是陈苒。
用三天的时间研制一桌素宴,哪怕有系统提供的菜谱,这也不是一件简单的事情。
而且,给僧人吃的素宴跟普通人吃的素菜还是有一定区别的,连葱蒜这种五辛料也不能用。
一道鼎湖上素,让陈苒的调味技能隐隐约约有提升的迹象。而这道金光五方,则是教会了她如何用油豆腐和猴头菇伪装出肉类的肌理。
猴头菇这种菌菇不光是味道鲜美,还有个很特别的点就是,它有极其类似于瘦肉的肌理感。几乎可以以假乱真!
溪川界,晚上将近九点。
陈苒背着包转过主街,下了石板楼梯,拐进隐故巷。
青石板巷路曲折幽长,卷皱焦黄的秋叶散落满地,矮矮的巷灯隔几米晕染出一片暖黄色,搭配着两旁店铺高低错落的木制门头,颇有陈旧又让人安心的质感。
隐故巷是一条下沉式小巷,巷头巷末各有一条石板台阶向上连通主街。巷末有个又脏又旧的小亭子,正面对着台阶,侧面靠着砖墙。
亭子是全木制的,正面有一大扇推拉窗,要不是门头招牌上写着“一半深夜食堂”几个字,总让人觉得像是书报亭。
陈苒在深夜食堂门口站定,面对砖墙,虚握拳轻敲了两下墙壁,那坚硬的质地硌得她指节微疼。
按理说巷末的砖墙后是主街的地基,实打实的水泥。
可当陈苒看了眼手机,时间刚好跳到“21:00”时,眼前的砖墙渐渐变得半透明,只能看到红砖的虚影,墙头上挂着一串风铃。
以墙为对称轴,墙内的另一边,出现了条一模一样的巷子,还有个一模一样的小亭子,随着墙变透明,墙两边的两个小亭子严丝合缝地连在了一起。
墙内亭子的
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