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303文学www.303wx.com提供的《冬至小烧烤》20-30(第10/17页)
能好点, 听说很多人爱喝这个。”
元京墨点点头：“那这条街上有你觉得好吃的店吗？我没来过, 不知道什么好吃。”
“都差不多，”秦孝说, “你挑想吃什么，我选店。”
其实只挑想吃什么对元京墨来说也有难度，秀溪镇上专门做吃食生意的店没多少，就三两家卖熟食跟做蛋糕的, 这条街上很多店名他根本不知道是什么。那些牌子里有“水饺”、“拉面”、“盖饭”的店还好, 元京墨一看就明白，可那些“土豆粉”、“麻辣烫”、“小火锅”之类的东西就超出他的认知了。
还好身边有秦孝。
元京墨喝着贵贵的茶味奶粉一个个问：“土豆粉是土豆做的？”
“嗯, 和粗粉条差不多。”
“哦哦哦，”元京墨大概想象到了，“麻辣烫是什么？”
“用汤煮的菜和丸子。”
听起来很普通的样子，元京墨没停脚：“很麻很辣吗？”
“自己调蘸料，麻油辣椒油自己加。”
“那个小火锅呢？旋转的是什么意思？”
“菜和肉串成串在桌子上转，挑自己想吃的放进锅里煮。”
“都是煮菜？”
秦孝说：“麻辣烫是煮好给你，小火锅是自己煮着吃。”
元京墨点点头，觉得自己不太能理解城里人的爱好。都是煮菜吃，一次煮好和边煮边吃能差多少？
为什么热衷于煮菜吃？
“鸡、公、煲，”元京墨看看旁边的店名，“煲鸡汤吗？”
“鸡肉，没有汤，能加别的菜一起做。”
“那为什么叫煲？”
“可能是因为用瓷罐盛着。”
元京墨点点头：“这样。”
技校放假了的原因，街上人少很多，不像秦孝印象里那么闹。两个人走得慢，元京墨看见不知道的就偏过头问，秦孝负责答，不知不觉马上快把一条街走完了。
“烧烤是什么？”
“把肉和菜穿成串，用炭火烤熟。”
“和你烤地瓜那样吗？”
“是专门的炭，放在铁网上刷油直接烤。”
这个听起来不那么普通，元京墨停住脚扭头看秦孝，秦孝往前边抬了抬下巴：“那家吧。”
“好！”
元京墨一个个问下来听他解释时听得认真，可秦孝自认没什么把东西说形象的能力。天热，街上人又不多，店家都没折腾着在门外支遮阳棚，不然很多人会直接坐在街边吃，烧烤也会直接在街边有架子，元京墨就能自己看看这些东西大概是什么样。
进门居然先是个露天小院，元京墨惊奇地朝秦孝看，秦孝说：“烧烤有烟，一般不在屋里弄。”
元京墨点头示意自己明白了，接着就看见一边正冒着烟不断发出“滋滋”声的烧烤架还有后边热得脸通红的人，伸手拽了拽秦孝，秦孝应了一声：“是这个。”
烧烤架后边正忙着的男人朝屋里吆喝了声，接着就有个女人小跑出来笑着招呼两人：“帅哥两位啊？来来来先进来，这边选串，肉菜都有哈，这边是猪肉这是牛肉那是羊肉，铁盘在边上自己拿，选好挑地儿坐，吊扇底下凉快！”
元京墨被老板娘语速极快的一通话说得发蒙，秦孝在旁边回了一句，老板娘又迅速说了哪些五毛哪些一块哪些一块五就撩起帘子出去，不多会儿又端着盘刚烤好的串进来放到里边一张桌子上。
屋里放的都是家里常见的矮八仙桌子和马扎，坐了三四桌人，基本都围着桌子一圈，男女都有，只有他们是两个人来的。
元京墨其实攒了满心好奇，看什么都新鲜，但这会儿周围有不少人他就只站在秦孝旁边，没再多问也没到处看，不想显得自己太没见过世面。
秦孝好像不怎么在乎这些，拿了两个很浅的铁盘分给元京墨一个，说：“想吃什么就拿了放在这里边，选完端出去外面的老板给烤，中间不够能随时加，吃完一块儿结账。”
元京墨一只手还端着没喝完的奶茶，另一只手接过秦孝给的盘子两只手都满了，秦孝又先把盘子拿回去，让他指想吃什么，自己拿也行。
不知道是不是刚才秦孝说怎么烤怎么结账的时候没避人，元京墨这会儿也不管别人了，直接对秦孝说：“我不知道什么烤了好吃。”
“那就一样少拿点都尝尝，中间觉着哪个好吃再加。”
“好！”
说一样少拿点秦孝就真的每样都只拿了两串，可架不住样数多，加起来还是堆了满满两盘子。老板娘看他们选完了过来接时还笑着“嗬”了声，大概是少见选得这么零碎的。
秦孝没什么表情也没解释，只问：“院里能支桌子吗？我们想在外边。”
元京墨一听眼睛都亮了，他从进来就想看看是怎么烤的。
“能啊，这有啥不能的，”老板娘乐呵呵端着盘子出去，边走边说，“要是到了晚上大家都愿意在外边，就是中午头的院里热，有遮阴网倒是不晒，我再给你们扯个电扇。”
老板娘把他们选的东西放在烤架旁边，手脚麻利地回屋拿了个摇头的电扇出来，又去院子边上搬折叠桌，元京墨搭手跟着扶了扶：“谢谢，麻烦了。”
“哎哟，这小帅哥说话真好听，”老板娘笑着从围裙口袋掏出抹布擦擦桌子，“头一次来咱们家吧？”
元京墨点点头说是。
“那你可来对了，咱们家烤串绝对香，来了这回还想下回！行，那你们先在这坐，等会要是热招呼一声我再给搬屋里去。”
老板不远处就有从屋里扯出来的插排，连着一个电扇对着老板呼呼吹，这会儿再连给他们拿出来的电扇也简单，挪挪插排位置连上就行。
院子里除了在烤串的老板就元京墨和秦孝，元京墨直接站到老板附近去了，问：“叔，我能看看吗？”
“看呗，它们又不怕看，”老板自己在这一天到晚埋头烤串还觉得没意思，巴不得有人来说两句，“原先没吃过啊？”
元京墨有点不好意思，但也没遮掩，说：“没有。”
老板笑着说：“一猜就是，没吃过才觉着新鲜，我们这一天到晚对着的都看够了，反正也看不出个花来。”
元京墨也跟着笑了笑，视线随着老板的手动，看他把肉和菜分在两边，熟练地往上刷油翻面，不时还会拿工具压一下，烤串里的油被挤压出去滴落在下面的炭上，不时响起元京墨起初听见的“嗞啦”声。
“城里来的吧？没见过这些，”老板一手捏起把孜然撒在烤串上，空里转头打量了打量一直在认真看的元京墨，煞有其事笑着嘱咐他，“回家可不能说让朋友带着来吃烧烤了，你家长肯定不愿意，当心一生气管着不让你出来了。”
“不会的，”元京墨笑着折回去说，“不是城里来的。”
“哎呦，还不愿说，我这个年纪看人可准着呐，你们这么大都是小孩儿，唬我没用。”
“没骗你，真的不是。”
老板把烤好的其中一把串放在另一边套了塑料袋的铁盘上，招呼后边的秦孝说：“帅哥，你们的。”
秦孝过来接走，老板给烤架上的肉串翻了个面，继续问元京墨：“那你跟我说说你是打哪儿的？那可不是非得大城市才是城里。”
“我家在秀溪镇，就是本县的。”
老板惊奇地又转头打量了打量元京墨，还不太信：“真是秀溪的？”
“元京墨。”
元京墨刚要应就听见秦孝喊他，先回头“啊”了一声。
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