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303文学www.303wx.com提供的《小巷美食店》60-70(第13/15页)
去。
莫桐说：“你走吧，上课别迟到了。我看着她就好。”
梧杉点点头，进了地铁站。
椰子鸡老板吃掉一个面包之后，看着莫桐，“载我一程吧，我要吃你家的海鲜汤面。”
莫桐看她这半死不活的样子，妥协了，开着载她回去。
其实现在店里都没开门，要不是看椰子鸡老板已经要晕倒的样子，莫桐都根本不会带她到店里来。
金夏在处理备料，她倒是熟悉，小餐馆备料也不多，跟饭店的强度根本比不上。
她听到大堂有声音，想着应该是莫桐回来了。
但是听到对话声就让她感觉到不对劲了，金夏起身，看到一个陌生人。
金夏好奇地看了一眼莫桐，心想这个人可能是莫桐的朋友？怎么看起来这么疲惫，有气无力的。
“你先坐着吧，我去给你做吃的。”莫桐说，进了厨房。
金夏也跟着进去，莫桐看出她的疑惑，说：“这人是那家椰子鸡店铺的老板，她之前来店里吃过几次，你都不在。刚在地铁碰到，她低血糖晕倒了。”
听到莫桐话，金夏点点头，原来如此，因为她上班的路上会经过椰子鸡店，所以饭店最近的变化，她也看得蛮清楚的。
看椰子鸡店老板的样子，估计店铺出了很大的问题了。
客人说的变难吃，在椰子鸡这种类似火锅的店铺里，两个原因，一是汤底配料改了，没改好；二是食材配料不行，吃起来味道肯定不好了。
莫桐正开锅煮着河粉，一碗鲜虾贝壳汤，粉上放上蔬菜和葱，就可以上菜了。
金夏还是很好奇，主动接过汤粉，上菜了。
田以风喝上一大口汤，再吃大口粉，狼吞虎咽地吃完了。
有了面包垫底，她现在算是饱了。
“老板，你这是怎么了？”金夏被吓了一跳，本来她还想着怎么问，田以风这一顿操作下来，让她大吃一惊。
田以风摸着肚子，“真是别说了，我那个合伙人跑路了，我朋友都说别跟这男的合作，我真他爹的瞎了眼了。”
“跑路就算了，把钱都给卷走了，搞得我这些天发不了工资，员工都怨声载道的，好几个都想跑了。”
田以风最近一直奔波，到处借钱，除了跟朋友借钱之外，还跟银行借钱。
她跑不了路，跑了就成老赖了。不过除了借钱，田以风最近也在找那个男的。
她这个店铺不是一下子冲动要开的。
田以风认识这个男的好几年了，关系一直都不错，前段时间才聊起开店的事情的。
她本身就是喜欢吃美食的人，对于开店也是有一份憧憬的。
接着她们就开始着手去做市场调查，选定开店地址，因为本身住在这个区，按照住宅通勤位置，选了几个商业街。
最后田以风决定在这里开店，除了这边有大学城和几栋写字楼的原因外，另一个原因是她吃过附近的几个餐店，基本没有踩雷的。
像这种好店铺能一直开着，附近的食客肯定是对美食有追求的。
田以风对美食也是有追求的，所以开的店铺当然也是想要有高标准了。
在开店前期，田以风就应该察觉到不对劲了，她的男合伙人总是一脸漠不关心的样子，觉得能赚钱就同意做，不赚钱的话就不做。
不过因为男合伙人是负责加盟商家对接的，货也是加盟商家给的，在这方面，田以风能够省点功夫。
但现在她意识到，从这一步，她就走错了，因为根本就没有什么加盟商家。
男合伙人跑路之后，供货商也跟着联系不上了。
田以风没有办法，只好去重新找供货商，只是她没有资源，找到的供货商货不太好，但是店不能不开，生意不做那就更没钱发工资了。
然后差评就多起来了，客流量也开始减少了。
田以风烦躁地揉弄头发，“我今天就是去找供应商的，走了一天，没来得及吃饭，本来想着回店里随便吃点好了。”
莫桐也坐在一旁听着，她倒是没想到，短短一两个月时间，竟然发生了这么多事情。
不过让莫桐更想不到的是，椰子鸡店铺竟然这么快就回本了吗，肯定是要店里赚到了钱，才能卷钱跑路的吧。
田以风看着莫桐，说：“老板，我看你店里的东西挺好的，不知道哪里拿货的呢”
“我是直接在附近市场拿货的。”
田以风说：“这样吗，我用的量大，菜市场的供应不上。”
莫桐想了想，还是把任于程的电话告诉她，“这个老板是自己开农场的，种菜养鸡，应该有符合你的货。”
田以风眼睛一亮，立马加了联系方式，直接开聊了。
这人行动力也是够厉害，要做什么事情就直接开干了。
莫桐其实也没能体会田以风现在的压力，她前期为了加所谓的加盟商花了五万，店铺租金、装修都花了几十万，现在还有店员工资拖着十多万。
田以风现在的压力是巨大的，本来她工作的时候，还能有点摸鱼的时间，现在她债务一堆，每天头发一坨坨的掉。
也是因为这样，她直接把头发剪成莫桐这样的超短发，好打理之余，也再不见掉头发了。
有钱不要开店，这句话，田以风算是认识到了。
她跟任于程聊好之后，就不留在店里了，起身就准备过去看。
金夏看着田以风，忍不住感慨：“她行动力也太强了吧。”
莫桐也跟着点点头，“说实话，如果当初她是一个人开店，生意肯定会一直风生水起的。”
金夏撇嘴哼哼，“太相信男人，迟早会倒楣。”
田以风根本没听到她俩的话，找了个地方租车就出发了。
现在店铺差评太多了，田以风已经不能用“先暂时用着”的想法去找食材了，客人肯定会全部走光的。
来回一个小时的奔波，对于田以风来，这段路是非常值得的。
她甚至还带了一些食材回来，虽然田以风自己也有对食材的基本判断，但她还是得让店里的厨师看一眼。
回到了店铺，田以风一刻也不得休息，立马找到了田厨师。
田厨师是她大姨，做了很多年的厨师，其实本来是要退休的年龄了，听说她要开店，就主动过来帮忙了。
不过火锅店，其实不需要管什么，田厨师其实只要管管大方向就可以了，而且田大姨本来想法就是给田以风一些帮助而已。
她将田以风拿回来的鸡肉，仔细地端详，点了头：“这个鸡还不错。”
田厨师的评价很难得，田以风终于解决掉一件最重要的事情了。
接下来就是吸引顾客，有人来才能赚钱。
虽然以前店铺的经营基本也是田以风自己做，但有合伙人的时候，她的决定有另一个人肯定或反对，她心里会更有把握一些。
现在只有一个人决定了，她就忍不住想要做到完美才去落实。
但这肯定是不可能的，田以风想。她最先落实的一件事情，是将套餐的价格调回去，接着再开始发优惠券传单，吸引顾客。
早上上班和下班的时间里，田以风都会在地铁、公交车附近发传单。
集中人流让客人知道饭店在搞活动。
她这样做首先是为了让客人们先来消费，重新吸引顾客，然后维护老顾客。
努力几天时间，成功似乎还不错，客流量慢慢的有所上升。
店
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