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303文学www.303wx.com提供的《卿孟祝明春晰》50-60(第13/17页)
卿孟祝家的莲子有嫩有老，今天摘莲子为了煲汤，他特地摘了比较老的莲蓬。
老莲蓬长成了深绿色，拿在手里沉甸甸的，一个就有小一斤。
明春晰和卿孟祝一起将船划到莲叶深处：“要摘多少个？”
卿孟祝闻着莲花的香味，拿镰刀将远一点的莲蓬勾过来：“大家好像都比较喜欢吃肉，要不还是多放一点榛鸡，少放一点莲子？摘三个吧。”
明春晰将抓着的莲蓬给卿孟祝看：“我这有两个。”
卿孟祝抓着莲梗将莲蓬展示给明春晰看：“我这里有两个，没事，煲汤用不完我们就自己吃。”
他们摘完莲蓬，划着船回到岸边，两人的衣襟都沾满了莲花的香气。
恰巧冯凝香她们摘完菜过来，看见他们笑着从莲花深处出来，明春晰先上岸，还转头伸手拉了卿孟祝一把，卿孟祝将手掌放到明春晰手心的那种拉。
一看两人之间的气氛就不一样。
冯凝香三人原本在说话，看到这情景，非常有默契地对视了一眼，一下就明白了什么。
冯凝香先打招呼：“孟祝，你们来采莲啊？”
卿孟祝抓着莲蓬晃了晃：“是啊，采点回去煲汤。我们先回去了，明天再见。”
冯凝香连连点头：“那我们也回去了。”
两队人分开，卿孟祝兴致勃勃：“和曦应该起来了，等我们回去就杀榛鸡。我问周哥，周哥说榛鸡的皮比较薄，不用炖那么长的时间，我们现在回去杀鸡刚刚好。”
明春晰：“你还特地问了？”
卿孟祝：“对！我感觉现在的榛鸡品质应该比我之前吃到的榛鸡更好一些，问一问，免得浪费食材。”
养了那么久的榛鸡，卿孟祝对这批榛鸡的味道很是期待。
他们回到家的时候，赵和曦已经起来了，就在鸡圈外面目光炯炯地看着榛鸡：“孟祝你快来，我们要抓公榛鸡，是吧？”
卿孟祝点头：“母榛鸡要留着下蛋。”
赵和曦：“我不会分公母，你会吗？”
卿孟祝：“会，你去厨房烧水，让我来。”
赵和曦不疑有他，直接乐颠颠地跑厨房找水去了。
明春晰问：“要我帮忙吗？”
卿孟祝：“也不用，我自己一个人来就行，你先把莲蓬拿进去。”
明春晰点头，什么也没问，拿着莲蓬回去了。
两人住在一起，明春晰已经发现卿孟祝有秘密了，之前还隐晦地问过一次。
卿孟祝非常直接而诚恳地表示还没想好要怎么说，想暂时保留隐私，保证这个秘密不会牵涉到第三个人。
明春晰听完就不问了。
卿孟祝走进鸡圈去抓榛鸡，他家的榛鸡其实只养了还不到两个月，不过因为买回来的时候榛鸡的个头就比较大了，现在也勉强可以出栏。
主要他喂得好，每天都蔬菜拌谷子，偶尔还会提供从菜地里捉回来的虫子。
榛鸡被喂得肥嘟嘟的，体重基本都超过了一斤，比市面上卖的成年榛鸡还重一些。
卿孟祝走进去，用商城助手扫描，然后选了相对比较大的公榛鸡抓了三只。
最大的那几只公榛鸡他没动，他还打算用公榛鸡繁育下一代，家里的公榛鸡必须要留着。
公榛鸡很凶，被卿孟祝抓住之后一直“滋滋”叫，声音有点沙哑刺耳。
两只狗子听到动静，从前面跑过来：“汪汪！”
卿孟祝被榛鸡扇起来的风扇得睫毛都快乱了，看到两只狗子，立刻喊道：“护法护卫，过来帮我叼一下榛鸡。”
两只狗子立刻屁颠屁颠地跑到卿孟祝面前，然后被卿孟祝往嘴里各塞了一只挣扎着的榛鸡。
卿孟祝看着眼白都露出来了的僵硬狗子，笑道：“好了，我们到前院去。”
护法才叉开四肢，和护卫一起叼着榛鸡跟着卿孟祝过去前院。
他们过去前面的时候，赵和曦已经准备好了水。
看到两只乖乖叼着榛鸡，还被榛鸡扇的狗子，赵和曦羡慕：“护法护卫真乖啊。”
卿孟祝：“那是，也不看看谁养的狗？”
赵和曦从两只狗子嘴里掏出榛鸡：“来吧，赶紧干活。”
三人分工合作，处理榛鸡。
很快，处理得干干净净的榛鸡就被端到厨房了，卿孟祝抓住机会用商城助手扫描了一下，发现榛鸡的品质为“良品+”。
普普通通的榛鸡，经过一个多月的饲养，能达到这个品质，卿孟祝已经很满意了。
要是再给他多一点时间，给他的农田多一点时间，他用更好的食材去喂养榛鸡，应该能得到品质更好的榛鸡。
不过，要从“良品”突破到“精品”，可能还需要他自己繁育几代。
卿孟祝一边想着，一边将榛鸡剁成大块。
剁好榛鸡后，他并没有直接放到砂锅里煮汤，而是起锅，用油润了一下锅底，再放入两段葱白，将葱白炸出香味后，捞起葱白只留一点油，把榛鸡皮朝下，放到锅里煎。
油脂和榛鸡皮碰撞，香味一下就起来了。
赵和曦早就馋了，站在一边看：“煮鸡汤还要将肉煎一下吗？”
卿孟祝：“煎不煎都可以，煎一下能释放更厚重的鲜味，最大程度地去掉肉腥味。”
看赵和曦一脸怀疑的表情，卿孟祝补充了一句：“特厨说的。”
卿孟祝搬出了特厨，赵和曦相信了一些：“好吧，我等着喝了。”
等榛鸡肉的表皮煎得金黄之后，卿孟祝放入莲子略微过油，直接往锅里倒开水，开水再次煮开，然后才连鸡肉一起转移到砂锅里。
才刚刚开始煲汤，汤色已经有点金黄，并且香味也出来了。
赵和曦在旁边看着榛鸡的汤，对周晏这位特厨佩服得五体投地。
这样处理的榛鸡汤真是闻着就令人食指大动啊。
卿孟祝将砂锅转移到碳炉上慢慢煮着之后却没有离开，而是拿了把勺子将上面飘着的油全都撇了出来。
这些油会让汤变得厚重油腻，撇出来后才能得到更加鲜美清澈的汤。
中午喝鸡汤，卿孟祝没有做太多的菜，只是简单煎了条鱼，又炒了几道时蔬。
大家忙碌了半天，好不容易等鸡汤和饭上桌，都第一时间喝起了榛鸡汤。
榛鸡汤看起来平平无奇，汤色甚至有点清澈，喝一口，鲜香浓郁的味道却瞬间溢满了整个口腔。
那种喷薄而出的香味在微烫的温度中，显得更加突出。
赵和曦喝了一大口，感慨：“怪不得人家说天上龙肉的龙，指的就是飞龙。”
榛鸡有个别称叫“飞龙”卿孟祝知道：“你这知识面够广博的啊。”
赵和曦愉悦道：“那是，好吃的东西谁记不住？”
一口热汤下去，好像人世间积攒下来的辛酸苦楚全都被熨平了，留下来的只有尘世中这些小幸福。
赵和曦又喝了一口，眯着眼睛想：怪不得有人受了委屈，就要回家喝妈妈煮的鸡汤。
卿孟祝也觉得榛鸡汤很好喝：“不知道是不是错觉，比我上次喝到的更加鲜美，好像整道汤更加厚重。”
明春晰：“上次喝是什么时候？”
卿孟祝：“一个多月前和老爷子一起喝的，当时我们喝的是菌菇榛鸡汤。”
赵和曦立刻问道：“菌菇榛鸡汤好喝还是莲子榛鸡汤好喝？”
卿孟祝想了想：“各有各的好，不能放到一起比较
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