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时一变,与方长史一道往里走去,直接把其余官员关在门外。

    第一百五十九章

    官吏们看傻了眼, 半响才回过神来。

    众人回到自家室内做事,只是心思还落在那边,好奇方长史与孙刺史说的内容。

    屋内, 孙刺史教方长史落座, 又细细询问起铺子相关事宜。

    不同于后世,时下的官员是被允许经商, 可以自行拥有店铺和作坊,像是孙刺史光是在扬州城里便有数家布行、染坊、酒肆和书铺, 同时还有不少对外出租的宅院。

    他所持有的布行、染坊、酒肆到书铺都声名不显,经营得颇为低调。

    据孙刺史所知官署里有不少人经营着胡商铺子和珠宝铺子等, 多的人一年便能赚得一间宅院的银钱。

    不是孙刺史不想做些大生意, 而是他爱惜羽毛,不愿做这些生意。

    要知道朝廷虽允许官员经商,但严禁官员以权谋私,与民争利,对官员经商一事查核非常严格。孙刺史有心往上爬一爬,可不想被竞争对手抓到把柄,一贯谨慎得很。

    酒楼、饭馆和茶肆亦是如此。

    要是拿出孙刺史的名头来, 生意自然红火, 只是客源必然是以大小官吏乃至行商为主,其中不乏想走偏门小道,有意与自己送礼打点,或是认个脸熟的。到时候他没靠酒楼饭馆赚上多少,指不定先被污了名声。

    而避免这等办法,便是只入股不主经营。可是那样一来, 开办酒楼饭馆的风险便要大上许许多多,别说赚钱指不定还会亏上许多。

    比如曾经名扬扬州城, 甚至声名远达长安的西市酒楼,如今已是越发颓废,渐渐被百味居等店铺甩在后头。

    其中最大原因,便是更替东家以后几名老厨四散而开,而新人无法引来新客源的同时,还让老客不断流失。

    虽然孙刺史并不知晓收购西市酒楼的人是谁,但想来巨额的亏损应当让那人很头痛吧?孙刺史了解西市酒楼的兴盛与衰败,一直以来都没有入股酒楼饭馆的心思。

    今日却是不同的,孙刺史忍不住心动了下。比起还没闯出名头,又或是多被士族富商所执掌的其他酒楼饭馆,简女厨的手艺已经过市面百姓的认证,自带一批食客,入股简直是再划算不过的事。

    孙刺史听着方长史的描绘,越发心动不已,自是逐一应下。就是他有个疑问,孙刺史好奇道:“简女厨为何要开臭豆腐的……铺子?”

    这吃食实在小众,难登大雅之堂。

    孙刺史想到这里,恰好对上方长史不苟同的视线。

    很好,还要开除眼前这位奇葩。

    孙刺史闭了闭眼,趁方长史还没开始描绘臭豆腐美好前,他先说出疑问来:“长史为何不全权参与,何苦要分一半股与我。”

    方长史微微一怔,倒是忘了先前的问题。他清了清嗓子,缓缓道:“下官自是有事相求。”

    “哦?”孙刺史诧异一瞬,而后拿眼瞅着方长史,态度谨慎了些:“是何事?”

    方长史面露窘色,悄声说罢。

    孙刺史听罢,忍不住哈哈笑道:“你这舌头是被惯坏了,这口舌之欲也得控制控制。”

    方长史笑道:“刺史不愿?”

    孙刺史一敛笑容,斜了方长史一眼。虽然他未说出答案,但想来也是乐意的。

    方长史自是没有往下说道,而是提起另外件事:“若是刺史入股,我愿意把那铺子名称让给刺史,往后就叫孙刺史臭豆腐!”

    孙刺史:“…………”

    他看着满脸骄傲的方长史,心里头和简雨晴一般无语。

    愿意为臭豆腐代言的人……只有你吧!

    孙刺史连连摇头,笑眯眯道:“那怎么行?这不合适,不合适!教我说,唯有愿为臭豆腐写诗词的你,才能最好的宣传人呐!”

    这臭豆腐铺子的名头,非你莫属!

    待两者出来,外头的官吏迅速收回窥视的目光。他们很是好奇两者交谈的事情,只是又没人有胆量上前询问一二,最后还是把目光投向臭豆腐铺子。

    经过紧锣密鼓的装潢事宜,待到十一月初,铺子的装修终于告一段落,也即将迎来开业日。

    十一月初五这日,正是开业的好日子。

    穿着周整,腰间挂着红巾子的崔哥儿领着两名穿着周整的小厮上前,挪开了挡在铺子前的竹篱笆,露出铺子的正面来。

    早已等候多时的百姓们簇拥着上前,就连扬州城里几家饭馆食肆都派遣铺里的伙计,到铺子那边去打探情况——重点是要瞧瞧简家铺子是销售什么。

    没错,因着官吏们守口如瓶,以至于百姓们到周遭铺子都还不曾知道这家铺子卖的是什么。

    所有人齐齐抬眸,看向铺子上的牌匾。

    一时间场内落针可闻,所有人都看直了眼,嘴巴更是越张越大。半响才有人惊呼出声,发出震撼的惊呼声:“等等?啥!方长史臭豆腐?”

    “方长史臭豆腐……?”

    “等等?这是什么东西啊。”

    “我知道!”很快,人群里便有人站了出来:“我妻弟在官署里做事,之前府学食堂承包比赛时,他曾吃到过一款名为炸臭豆腐的吃食。”

    “据说闻着臭,吃着香,很是独特!”

    “…………闻着臭?吃着香?”百姓们面面相觑,有点不太相信。

    “豆腐……能闻着臭?”

    “那为何又叫做方长史臭豆腐?”

    “不是……我记得长史就是姓方?方,方长史乐意自己的名字当招牌吗?”

    在街头巷尾不乏用某某官人员外之类的做名头,那些菜肴或许不是他们家的,只是听上去颇有来头,大多数是这般扯谎一下。

    可是……可是……

    方长史的名头能这么直接用的吗?周遭百姓对此很是震撼。

    崔哥儿闻言,笑着伸手指向刻在梁柱上的诗词:“我家郎君曾为臭豆腐做诗两首,因此乐于作为铺子名。”

    百姓们表情越发古怪,那些吃食铺子的伙计更是心酸得很。不过他们也只是疑问一瞬,而后打起精神,目不转睛地往里看去,更好奇……臭豆腐到底是什么玩意?

    直到怪异的味道从铺子里涌出后,他们的表情才渐渐发生改变。而后就连那位号称妻弟是尝过此物的某某官人,并跃跃欲试的那名百姓都忍不住退后几步。

    等等?这味道……啥玩意啊?

    原本排在铺子先头,想要第一时间品尝美食的食客们齐齐惊恐。

    众人惊疑不定地望着铺子,无比确定那古怪的气味就是从里头传出来的。半响才有人悄声道:“这……这是真臭啊?”

    “真的……”

    “哇,这是什么味道?”

    “我在街道那头,就能闻到这臭味了!”

    那股怪异的味道嚣张跋扈,无论是谁经过铺子旁,都忍不住露出难以言喻的神情。

    有不少人停下脚步,倒要看看这铺子里做的是什么,也有不少人脚下的步伐都不由自主快上几分,唯恐多留一会儿,就会沾染上这怪异的臭味。

    换做别人家开的铺子,别说登门购买,怕是当天就得骂名远扬。

    可谁叫这家铺子上招牌上写着明晃晃的几个大字:方长史臭豆腐,而掌柜崔哥儿更是信誓旦旦的表示这是出自简厨娘的手艺。

    一群食客犹犹豫豫,探头探脑,仔细看着铺子里的动静。只见一名仆妇手持长筷,轻轻翻动着油锅里的金色方块,最后用用笊篱把其从沸腾的油锅里捞出,轻轻抖

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