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303文学www.303wx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》220-240(第22/27页)
“唔！”
“哇呜！”
一个抱着脑袋，一个捂住下巴。
两人龇牙咧嘴半响，又瞪着对方说不出话。
突发的情况引来路人侧目，很快有眼尖的注意到两者身份：“哎？那不是简女厨吗？”
“真的！是琳琅酒楼的简女厨！”
“还有百味居的徐厨！”
眼瞅着热情的食客们要包围上前，简雨晴和徐厨也顾不得说话，颇有点抱头鼠窜，奔出人群。他们跑到空闲处，见着后边没人注意，长舒口气的同时才发现他们早已呼吸急促，伸手撑着墙壁石块，连连喘气。
徐厨冷静下来，准备继续询问。只是他刚要开口，旁边就探出个身子，紧接着是两人不算陌生的欢快声音：“啊——真是你们！徐大兄，晴姐儿~！”
“喂喂喂！给我好好称呼简女厨。”徐厨脑门上蹦出根青筋，怒目看向胜哥儿。
胜哥儿乐呵呵地转出来，完全没回答徐厨话语的心思，他叽叽呱呱说道：“我刚刚在摊子那就瞧见你们了，还没来得及说话你们就跑了，教我追得好苦哦！”
“你也在摊子上？”
“是啊！”胜哥儿瞪着眼，一派不可思议的架势：“不会吧？不会吧？你都完全没有发现我的吗？我吃了整整五笼哦！”
“你……是猪吗？”
“太过分了！这是对待客户的态度吗？”胜哥儿大怒，双手叉腰道：“亏我还想给你提提意见呢。”
“哦？”
“你不觉得汤包的汤味与菊花脑不太搭吗？虽然解了腻味，但却有些冲鼻了。”胜哥儿犀利的指出问题来，“这个配比不太对吧？而且口味也有点奇怪，还有那外皮也太厚了，而且太容易破了……说起来你这不会是半成品吧？”
简雨晴挑了挑眉，而同时徐厨也沉默一瞬。被胜哥儿说中的他冷哼一声：“那你还一口气吃五笼。”
“因为还挺特别的，所以才多吃了几笼……要是你做得更好吃，我可以吃更好！”
“呵。”
“你是不是不相信？”胜哥儿不乐意了，非要与徐厨争论个一二出来。
两人吵得厉害，旁边简雨晴瞧着好笑，忍不住插话：“你们两个关系还挺好的。”
两人齐齐沉默，同时做了个反胃的姿势出来，然后又因这个而吵了起来。
还别说，跟胜哥儿在一起，徐厨瞧着都活泼多了。
徐厨争执结束，也老老实实认错：“这的确是我临时琢磨出来的……”
顿了顿，他看向简雨晴：“原本我想做的是蟹黄汤包来着。”
第二百三十七章
胜哥儿的话没错, 徐厨拿出来的的确是试作品。比起扬州城里其他铺子，他更惦记的是被不少学子和食客提起过的蟹粉汤包与蟹粉面来着。
徐厨寻人去打听一二，很快在几名学子口中得知蟹粉汤包和蟹粉面的模样。
不过学子们并无擅厨者, 加上又是去年间的事情, 只能说味道鲜甜，猪肉与蟹膏蟹肉极为契合, 皮极薄半透，隐约间还能见着里头的汤汁。
徐厨依照学子描述, 大体做出几版蟹粉汤包来，光是面皮就花了好些功夫, 等到内馅时更是摸不着头脑。
单纯的蟹肉蟹膏加猪肉, 根本没有做出学子们所描述的爆汁效果，虽然蟹肉风味突出，可以算得上是道美食，但却总觉得还有些缺陷，更有种吃薄皮小馒头的感觉。
徐厨说到这里，简雨晴恍然大悟。
时下扬州城里才开始流行使用猪肉，对猪肉的使用还处于启蒙状态, 以至于根本不晓得猪皮冻的存在, 自然很难做出完美的蟹粉汤包来。
徐厨未注意到简雨晴的表情，继续往下说道：“就在考虑的时候，我就准备做纯肉馅的试试看，而后恰好见着蔬菜，我就想着蔬菜多汁水，可以拿来尝试一二。”
菘菜猪肉馅的水分要比纯猪肉馅来得多, 但也没能达到学子描写的程度，同时菘菜叶片大, 切碎后的口感一般，吃起来不像是汤包更像是饺子馒头了。
徐厨挑来捡去，最后选择了时下上市，清香醒脑的菊花脑。
独特的清香，醇厚的滋味，即便不算是完善尽美的菜品，也已独具风格，教品尝者拍案叫绝。
“到那时，我还以为是学子夸大了。”
“哎？不过我看你们的汤包里，汤还是挺多的？”胜哥儿想了想，好奇问道。
“哈哈那是我们想出来的法子。”徐厨自是不愿意把自家配方说出口，打了个哈哈略过这个话题。他转身看向简雨晴，好奇问道：“简小娘子觉得如何？”
“嗯……”简雨晴瞅了眼胜哥儿，笑道：“可以说的吗？”
没等徐厨开口说话，胜哥儿抬眸看了眼简雨晴。他敛了脸上一贯带着的笑容，瞧着倒有些严肃起来，不过眨眼功夫又嘴角上扬，拉长调子：“晴姐儿也知道了吗？关于徐厨内馅是加了高汤搅拌而成——”
徐厨瞳孔微微一缩，猛地转身看向胜哥儿。胜哥儿不惧他的视线，甚至还挑衅地回了一眼，懒洋洋道：“也用不着这样大惊小怪嘛。”
“刚开始吃，我也没注意到。”
“不过那肉馅搅打得次数太多，口感稍稍有点差了。”胜哥儿弯了弯眉眼，手指卷着发梢：“你肯定也发现这点，所以往里还加了普通的内馅吧？”
“两者的口感有点割裂哎。”
“即便菊花脑的味道很浓郁，也非常吸引人，也根本掩盖不了下面的问题吧？”
胜哥儿噼里啪啦说出一大段，然后没看徐厨而是看向了简雨晴：“晴姐儿，你想说的是不是这个？”
他的双眼闪闪发光，隐约间仿佛头顶冒出一对耳朵来，活像是做了坏事还试图得到表扬的小猫咪，绕在旁边喵喵直叫。
简雨晴愣了愣，随即点了点头。
徐厨脸色不太好看，瞧着胜哥儿的眼神变得锐利许多。
虽然他号称要与胜哥儿较量一番，但大多数时候都把简雨晴才当做自己的对手，而如今徐厨精神一振，深深瞧了眼胜哥儿，暗暗提醒自己切勿小看任何一人。
简雨晴瞧了眼胜哥儿，冷不丁道：“既然你这么了解的话，难不成也尝试做了蟹粉汤包？”
刚刚还洋洋得意的胜哥儿表情一僵，视线游离一瞬。这回轮到徐厨趾高气昂，哈的一声冷笑：“不会吧不会吧？某人说得这么起劲，合着是自己也做错了？”
胜哥儿表情一垮，怒目而视。
争吵才刚告一段落的两人，又忍不住争执起来，小学鸡的反应着实让简雨晴扶额叹气，选择默默遁走。
走吧走吧，有这个闲工夫还不如再去逛逛呢，瞧瞧还有别家做的吃食没。
简雨晴溜达溜达，又见着摊子上在卖咸炸糕，也选了两个尝尝。
市井上有甜炸糕，便是用豆沙做里的，而这种咸炸糕，个头唯有掌心一半，外皮炸得外皮金黄，里面是荠菜木耳与猪肉做内馅，掰开以后还热气腾腾，散发着鲜甜香气。
热乎乎的来上一个，很是妥帖。
最后简雨晴再来一道香醇可口的酥酪，揉了揉圆滚滚的肚皮，心满意足地往家里去了。
头一日的美食大会，很是成功。
等到次日，来美食大会的百姓也越发多了，除去一些听到邻里亲眷描述而特意赶来的周遭县镇百姓，还多了不少闻讯而来的外乡人，以至于扬州城的城门都被堵住。
比前一日几乎翻了个倍的百姓涌入美食大会，每家摊子前都大排长龙。
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