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303文学www.303wx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》280-300(第17/28页)
房厨狐疑地收回目光, 想了想又是心绪不宁，索性顺着简雨晴的视线往沈厨看去，倒要瞧瞧沈厨有何等的本事, 竟是教简厨看他不看自己？
两道视线直直扎在沈厨背上, 正在处理羊肉的沈厨一个激灵，两眼发懵，浑身僵硬, 半响才战战兢兢地往回看, 对上目光炯炯的简雨晴和房厨。？？？？？？
不是, 你们都看我做什么？
沈厨面上镇定，心里慌得一批。
他思来想去, 到最后唯有怀疑到手里的馅料上——难不成是他准备的馅料有问题？
沈厨动作一顿，垂首看去，他选用的是羊后颈肉，这里的肉质劲道紧实，肥瘦均匀，软嫩细腻，再用花椒水降低腥膻味，同时让保存羊肉独有的鲜美滋味。
沈厨左看右看，也没察觉出问题来。
偏生两道视线固执地扎在他身上，教他实在放不下心，下意识停下动作，又把要做的流程重新梳理一遍。
简雨晴看到沈厨那略显迟疑的动作，人都傻了，眨了眨眼，还以为是自己眼花了。
她完全没想到影响沈厨心态的人就是她自己，瞪着眼，悄声与柳娘子嘀咕：“眼见时间都过去大半，难不成沈厨还没有想好自己要做的菜品！？”
柳娘子听罢，没忍住也看了眼。
原本战战兢兢的沈厨，这下越发觉得是馅料有问题，一本正色地从头开始梳理。
“这……许是紧张？”
“哪有到这个时候紧张的。”简雨晴咕哝句，又往沈厨灶台上瞧了眼，没见得有蒸笼或是其他锅具，真真教人猜不出他要做什么。
简雨晴眉眼间满是疑问，想了半响还是塞在肚里，又往别处看去。
几乎同时，房厨也收回目光。她暗道简厨的没有眼光，又觉得沈厨定然不是自己的对手，自信满满又重新忙起手上的活计。
而沈厨也终于松了口气，他细细盘算片刻，又重新调整了下方子，而后看了看时间，加快了动作。
简雨晴看完沈厨，又往淳哥儿那瞧去，淳哥儿正手持擀面杖，卖力地揉搓面团，面团以肉眼可见的速度被擀开，从足有脸大到几乎有整个案板大。
还不是一张，而是好多张。
简雨晴歪着头看了半响，思来想去觉得淳哥儿莫不是做千层饼酱香饼之类的吃食，才用得着这么大的饼皮。
……等等？千层饼酱香饼的能算在馒头里吗？
简雨晴想着市面上乱七八糟的叫法，心下糊涂得很，决定还是先看看别处。
张厨那面团准备就绪，正在调制馅料，面前没有放蒸笼，倒是教人挪了个炉子过来，帮厨拿着面饼子搁里头，瞧着应当是要做烤的饼子。
蓉姐儿那边的进展很快，她与帮厨坐在凳子上，正专心致志地包着馒头？又或是与自己一般的蒸饺？
简雨晴离得有些远，眯着眼也没看清，倒先被蓉姐儿注意到，转身与她浅浅笑了笑。
被抓了个正着的简雨晴别过脸，默默看向自己的最后一位竞争对手：丰姐儿。
只一眼，她便晃了神，只见丰姐儿案上搁着用完的材料，里面有个袋子分外眼熟——与先头差役给她的一模一样！
简雨晴微微一怔，脑海里登时蹦出个念头来：丰姐儿，也用了澄粉？
可惜的是丰姐儿也已包完大部分，正挨个儿放入蒸笼里，只有等过会儿才晓得她到底做了何等的吃食。
简雨晴瞧了一圈，心思终于回到自己手上。她和柳娘子加快速度，把品相端正的虾饺挨个儿摆进蒸笼里，待差役上前提示时间只剩不到一盏茶时，这才烧开了锅子，把蒸笼尽数摆放上去。
伴随着蒸笼热气氤氲而起，场内同时响起了油花飞溅的滋滋声。看台上的观众打起精神，嗅着浓郁的油香味直吞口水：“好香的味道！”
“是哪里来的？”
“是……是沈厨！是沈厨那边来的！”
看台上的观众与参赛者们齐齐顺着香味看去，恰好见到正在煎制吃食的沈厨。
裹满馅料，层层叠叠的饼子被搁在油锅里，伴随着翻腾的油花，薄薄的外皮被炸得金黄酥脆，光是远远看着就让无数人吞咽起津液来。
“骗人的吧？怎么是煎饼？”
“喂喂喂，搞错了吧？比赛主题是馒头啊，起码得是蒸食才对啊。”有人抱头嘟嚷着，开始后悔今日没带吃食。
“只要带馅的面食都能算的吧……要是蒸食的话应该是蒸饼或者笼饼才对。”旁边的人摇摇头，反驳道。
“可恶。”
“反正油炸很过分吧……真的很过分！”
“那边还有烤制的呢。”有人伸手指向张厨的方向，“哎？等等，怎么也放进油锅里煎了？”
张厨的案板上摆着一摞胖嘟嘟的面剂子，他把面剂子略略摁扁一些，便如沈厨般逐一放入锅内。
“这个锅子，有点像咱们做早食那时候用的。”简岚瞧着，冷不丁开口道。
简娘子看着，也忍不住点了点头。
宽大的平底锅里铺着薄薄的一层油，当饼子搁在上头时张厨的手轻轻落在上面，用手指逐一把饼子摁得更扁一些。
伴随着清脆的噼啪声，面饼的边缘从白色渐渐变成金黄色，张厨手执长筷，利落地给饼子翻了个面，将两面都煎得焦脆焦脆的。
他拎起饼子来，沥干多余的油水，而后放入烤炉里。
“真的哎？一模一样！”
“难不成他做的也是葱油饼？”简娘子看着如出一辙的操作，心下震惊得很。
不止简娘子惊讶，丰姐儿也是。她拿眼儿瞅着张厨的动作，越看越是震惊，忙不迭抬眸往张厨案上瞧去，这才稍稍松了口气。
张厨的帮厨还在包着面剂子，他手上用力，轻轻一甩面剂子便飞出掌心，吧嗒一下落在案上，变成长长的一条。
先抹上一层鸡油、再来一层葱花，最后塞入满满当当的肉糜，最后把面剂子团在一起，掌心大小的饼胚便做好了。
张厨和帮厨默契非常，动作利落，两者间的搭配吸引了不少人的瞩目，教人别不开眼。
就在此刻，一股霸道复合香气腾空而起，张牙舞爪的香气直直往众人脸上扑来，引得无数道视线齐齐往那看去。
简娘子与简岚也是如此，他们抬眸看去，恰好看到淳哥儿的帮厨正拿着长钳子，从炉子里夹出一个个圆滚滚胖嘟嘟，上面还沾满了胡麻的小饼子来。
而香味，正是来源于淳哥儿手里那掰开的饼子！
“那是什么内馅的饼子？”
“光是闻着，我肚子就开始叫了。”
“啊啊啊我快饿死了！”
简娘子眯着眼睛瞧了半响，可惜他们距离太远实在看不清，也不知道是用了什么馅料，直教人心痒痒得很。
伴随着看客的痛呼声，三个炉子热火朝天的开造，登时教场内的香气越发浓郁。
看台上的观众一边吞咽口水，一边努力转移视线，挣扎着往其他几人那看去：“剩下四位，做的都是蒸饼？”
“瞧着是哎。”旁边的看客接了话茬，只见简雨晴、房厨、丰姐儿与蓉姐儿都是把一摞摞的蒸笼搁在锅炉上，摆明了是要以蒸饼较量。
“好家伙，那可真是对上了啊？”
“可不是吗？三个煎烤的，四个蒸的……”
“蒸饼其实还好吧？薄皮的，厚皮的，内馅区别又多，教我说各有千秋啦。”
“但我记得简厨和房厨一个用的是虾，一个用的是蟹吧？两个都是以鲜味为
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