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303文学www.303wx.com提供的《盛唐一只统》40-50(第7/14页)
释100％，直接喷洒在麦麸上，将之搅拌均匀，混入面豆在锅中蒸熟。
柑橘的原液也是类似的处理，
酒曲是不缺的，官办的酱园就建在桥东村，这段时间748已经筛选出了一些适合酿酒的菌种。
完成以上的工作，酒母还要放置一天才能使用。
这时候麦麸和面豆的混合物已经蒸好，热气腾腾地摊在火炕上，用余温让它们均匀但平稳的散热。这个步骤很重要，直接影响到后面的出酒量，所以由748亲自操刀，观察蒸制后后的混和物吸水饱满，疏松醇熟以后，这才点了点头。
“行了。”
“这就可以酿酒了？”
大壮光球问它。
74森*晚*整*理8摇头。
冷却的粗醅当然要拌入酒曲，柑橘原液和麦麸混合物混入的比例当然也不同。
之后便是封缸发酵，这事儿薛大壮已经干的十分熟练，很快就将把之前家庭酱园的发酵室填满。
“咱们现在不做酱油，改酿酒了！”
他觉得还挺新奇。
正这个时候，兆县令带着丘主簿来送京城的赏赐了。丘主薄大老远就闻到了一股柑橘的清香，忍不住耸了耸鼻子。
“这味儿，价值不菲啊。”
橘子是大唐人民都喜欢的水果，只是现在已经入了冬，橘子的价格一路走高，普通人家可舍不得吃。
“自家院子里种的，今年结的多了吃不完，便酿一些柑橘酒。”
“柑橘酒？！”
闻言丘主薄眼睛一亮。
他生平就好吃喝，上次在薛三郎这里吃了蛋烘糕，惊为天糕，之后多次光临海州轩福楼，就为那一口香甜的味道。
今天听748说要酿酒，丘主簿的口水就开始疯狂的分泌，只恨不能掏出个大海碗掏一杯吃吃。
兆鹏程一看丘质这表情就知道他又动心了，赶忙把话题拉回到正事儿上。
开玩笑，他们这趟过来可是代表朝廷送嘉奖的，奖励薛三郎改良曲辕犁的功劳，户部的敕文可耽误不得。
于是748回屋换好了流外五等的官服，恭恭敬敬接了朝廷的公文，从今天起就是流外三等的……掌醢署主醢。
俗称升级不升官。
748也不在乎，毕竟朝廷给的赏赐十分丰富，大大弥补了它因为攒粮而损失的荷包。
它热情地邀请两位送财童子……啊不，朝廷命官进屋坐坐。
丘质早就在等它这句话了，见状马上应了一声，还殷勤地给兆县令掀了帘子。
兆鹏程也有点好奇薛三郎最近在忙什么。上个月听说桥东村闹了野猪，薛三郎一人一棍就敲死了野猪王，这事儿在县城里传的沸沸扬扬，已经有瓦舍的伶人拍了新本子，专讲薛三郎和野猪王的恩怨情仇。
反正……听着还挺刺激的。
“噢，也是运气好。”
748还挺谦虚。
“不过野猪肉实在腥膻，还是家养的劁猪好吃，我养了两头准备明年做酱肘子吃。”
猪肉啊……
丘质想了想，有点不理解薛三郎的品味。
不过各人各有喜好，他也没再多说什么，而是直接问起柑橘酒的事儿。
748便带两位大人参观了大壮刚刚做好的柑桔酒母液。
刚做好的柑橘汁虽然被水稀释，但风味依旧清甜，再混入蜂蜜和酒曲后封装，柑橘的香气若有似无，引人唾液疯狂分泌。
但丘质却有点失望。
“你这柑橘酒，城里的小娘子们肯定喜欢。”
他一边说一边摇头。
“郎君们可不爱喝这种甜酒，有没有更烈的？”
烈酒？
748一愣，下意识地实话实说。
“倒是有，但丘主簿你喝不得。”
哎？
丘质这眉头就挑起来了。
“我怎地就喝不得？你怕我不给你银钱？”
“不是银钱的问题，”748继续大实话。
“我怕酒的烈度太高，丘主簿您醉倒在村里，回不了家。”
“笑话！”
丘质嗤之以鼻。
“薛三你尽管酿，酿好了你让人来县衙给我送个信，我丘文海这辈子还没醉过哩！”
“我的酒和你平日喝的不一样……”
“有什么不一样！？你那是黄醅还是葡萄酒？放马过来，我千杯不醉！”
“超过三杯就可能会酒精中毒……”
“你就说给不给喝吧！”
丘质一拍桌子。
“就让兆大人给做个见证，我丘文海要是在你家醉倒了，以后你家酿酒我都包了！”
兆鹏程：……？这里面怎么还有我的事儿？
不过他也被两人的对话勾起了好奇心。
别的不说，丘质的酒量全县闻名，他还真是千杯不倒。
但薛三说他的酒不能喝超过三杯？什么酒这么厉害？
看来开酒的时候，他必须也来凑个热闹了！
第46章 陪郯王散散心
开元三年, 春节假后，张说便带着长子张均前往海州赴任。
同行的还有李隆基的长子李琮和李成器的嫡长子李琎这对堂兄弟。
张说：……
他都不知道陛下这是看重他还是厌烦他了。
说看重吧，姚崇状告他私联岐王意图不轨，陛下一怒之下把他贬出长安, 还即刻就要出京赴任。
海州隶属河南道, 但只是河南道下辖三十个州府中不怎么起眼的一个，让他一位前·紫微令前去主政绝对是大材小用。
可要说厌烦吧, 陛下还让郯王李琮和宋王嫡长子琎与他同行。
元月的朝堂发生了一件大事, 那便是陛下决意立赵妃所出的郢王为太子, 越过了郯王李琮。
郯王在狩猎的时候伤了面，但序齿却在郢王之前，而且刘妃的出身也比赵妃体面, 朝中反对的声音很大。
但这些，都被陛下给压制了。
如今赵妃椒房独宠, 连王皇后也要让她三分。她的儿子郢王深得陛下喜欢，年纪轻轻便立为皇太子, 连带着赵氏一族也跟着鲜花着锦、烈火烹油, 鸡犬升天。
这种氛围下，陛下忽然遣郯王巡查海州, 除了敲打朝堂上反对激烈的重臣，也有让郯王避开风暴漩涡的意思。
郯王是长子，朝中立长的声音不小, 万一被有心人利用，大唐刚刚稳定下来的朝局，说不定就又要起风波。
张说明白的帝王的心思, 所以这一路上也没着急。
陛下说让他即刻出京赴任，但又没有规定到任的时间, 这是兼有让他陪郯王散心的意思了。
想到这里，张说苦笑一声。
陛下这回就不怕他私联郯王，对郯王表忠心吗！？
说起来姚崇那厮的构陷其实根本瞒不了陛下，只是陛下想要姚崇上位，所以他张说就必须给那老匹夫腾地方，没见他被贬斥的第三天，姚崇就补他的缺做了紫微令了吗！
越想越憋屈，张刺史哪还有心情开解郯王，整日都闷在船上不出来。
幸亏这次随行的还有李成器的长子李琎。李琎跟他爹一样，不然人机灵还特别会看眼色，他一见船上的气氛不对马上就让停船，时不时还张罗一行人上岸去参观名山大川，生生把个赴任的公事变成了郊游。
李琎长得太好看了，芝兰玉树白璧无瑕，连对
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