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303文学www.303wx.com提供的《穿成纣王他妈之后直播封神了[美食]》110-120(第10/22页)
出一个指节的水量就已经足够。按照主播放的这个水量的多少,怕是做不成白米饭吧?】
【附议楼上,不过,这大白米也不是只能做成大白米饭的,按照古籍中所记载,白米粥也是很好喝的呀。】
【稍等,可是根据蔚蓝母星留下的影视资料显示,这白粥,可是不祥之物!】
【?你说什么?】
【蔚蓝母星复原的影视资料显示,这白粥有令人着迷的魔力,一个备受宠爱的富家千金,会因为穷小子给她做了一碗白粥,而公然叛出家族。一个冷心冷情的刺客,会因为攻略对象,给他做了一碗白粥,而放弃刺杀,一个心狠手辣的帝王,会因为爱人的一碗白粥,而心甘情愿的服毒……白粥的恐怖效果,可见一斑。这哪里是白粥啊,这分明就是蛊惑人心的药物!】
【噗!虽然楼上你说的这白粥的恐怖之处确实挺唬人的,可是……你要不要细品一下?这是白粥的错吗?这分明就是恋爱脑的错啊!!!】
图南分神,瞟了一眼弹幕,却发现,星际的众位网友们,居然因为白粥,而掀起了一番激烈的争吵。
图南哑然失笑,也不管他们小学鸡吵架,大火滚开之后,用文火,将粥熬的细腻浓稠。
而一碗白粥,显然无法让图南满足,只是这里,预备着渡劫的众人,虽说能分出些神思来与她交流,却不能够停止打坐运气,因而,此刻站着的,竟然只剩下了鸿钧和多宝道人。
虽说对着鸿钧说起这话也挺难为情的,但好歹在另一个时间线以外,图南还算和鸿钧有点交情,便对着鸿钧道:“如今,我食材有限,怕是只能用白粥招呼各位了,只是不知,您的那位故友,当初是如何烹饪这灵米的?”
鸿钧望着正在咕嘟咕嘟冒泡,隐隐散发出些许香甜米香味的白粥,神色有些怀念:“沧海桑田,我竟有些记不清了,似乎……也同你一样吧。”
而多宝道人发现了图南的这白粥,似乎过于寡淡了些,又看了眼正在打坐运气,准备渡劫的众位修者,便主动说:“既吃了你的佛跳墙,自然不能白白享用,这白粥确实寡淡了些,不如我去林子里搜罗一番,看看有什么合用的食材。”
听了多宝道人的这一番话,图南倒是一惊,有些受宠若惊,却也没有故作推辞,反倒是同多宝道人描述了几项她想要加入粥中炖煮的食材的模样和特性,多宝道人倒也没不耐烦,耐心听了之后,点了点头,闪身入了混沌森林之中。
一直在旁边尽力降低自己存在感的鲛人幼崽发现了多宝道人的踪迹,像是也想彰显自己的存在感一样,鱼尾一掀,便重新跃入湖底,显然是去湖里给图南找好吃的去了。
图南这时便想起了刚刚被她遗忘在角落里,那两条还没来得及处理的胖头鱼。
如今,倒是正合适,处理干净,切成薄片,做个鱼片粥。
鸿钧看到了多宝道人和鲛人幼崽的行为,并没有加入到寻找食材的队伍中去,反倒是对着图南道:“他们在此处渡劫,虽无生命危险,却总要有人护法,我便不同他们一道去寻找食材了。只是,若要往这白粥之中,加入其他食材,不知小友能否先给我预留一碗?”
图南略有些愣,鸿钧这是想品味纯粹的白粥滋味吗?
很快,鸿钧便给了她答案:“虽年岁久远,记忆模糊,但当初,我故友所做的那道,似乎并未加入其他食材。”
这下,图南便恍然大悟。
鸿钧将灵米交给他,显然是想重温一下故友给他所做的那道美食的滋味,而既然当初便是未曾加入其他食材,鸿钧自然也是想尝一尝白粥本味的。
也是直到如今,图南才发现,自己在制作美味之时,似乎总是刻意追求口感的丰富多样性,却往往忽略了食材的本味,也是一味极为诱人的滋味,而往往口感丰富之后,食材的本味就会被压制。
图南只觉得自己似乎抓到了一种玄妙的灵息,便全神贯注地以文火熬制着充满着食材本味的白米粥。
但想起已然转身入森林,入湖底,给她寻找其余食材的多宝道人和鲛人幼崽,图南亦不想扫了他们的兴致,便再次动用灵力,幻化出了第二、三口锅。
既然难以抉择,那她便选择都要!
一部分制作白米粥,只吃属于稻米的谷物香甜。
另一部分,则根据多宝道人和鲛人幼崽寻回来的食物,制成拥有其余味觉体验的咸粥或甜粥。
只是此地,图南没见过甘蔗,也没有其余的糖料作物,想必是做不成甜粥的,大概率便是做咸粥了。
等到锅中的米粒,一个个像花儿一样炸开,锅中开始咕嘟咕嘟的冒泡,而随着水分的蒸发,淀粉的析出,粥液逐渐变得浓稠,散发出莹润的米白色泽,伴随着咕嘟咕嘟的泡泡,一起涌上来的,是稻米特有的清甜米香味。
而似乎是因为灵气充沛的缘故,这稻米比之后世的大白米,又多了一层说不清道不明的让人垂涎的清香气息。
等到白粥熬的差不多了,图南便盛了一小锅素雅无任何添色的白粥出来,用小火细细地温着。
这一锅白粥的量,几乎占据了三分之一,图南仍旧觉得不够,想要再添些进去,毕竟这主要食材,乃是鸿钧提供的,他自然应该多吃一些。
正在替众人护法的鸿钧发现了图南的动作,却制止了她:“这些灵米,本就是要与众位道友一起享用的,预留的分量过多了些,我只需一碗便可。”
鸿钧说了这话,图南却没有停下动作,依旧将勺子里剩余的白粥倒入了小锅之中:“无妨,说不定也有道友想尝一尝这灵米的纯真本味,多留些也无碍。”
鸿钧便没有再多说些什么。
恰巧此时,多宝道人收获颇丰地回来了。
图南让他去寻的食材之中,多宝道人倒是寻到了几样,剩余的那些,多宝道人本欲再寻,可鼻尖却嗅到了一丝清甜的米香味,察觉到图南那边似乎已完工了大半,便也不再过多的浪费时间,而是带着自己已然捕猎、采摘到的食材,返身回去。
图南巡声一看,倒是正好能让她做一顿香菇鸡肉粥。
鸡处理干净之后,去骨,去除多余的肥腻油脂,再将纯净的鸡肉切成小块,放入姜片、料酒、黑胡椒腌制去腥。
这黑胡椒可是金贵东西,从星际远道而来的那份调料大礼包之中,只得了一小瓶,图南使用的时候,一边心疼,可一边为了食材的滋味,却又不得不用,当图南撒黑胡椒腌制的时候,心里想着,在这世界之中,就连大白米都出现了,那黑胡椒还会远吗?
或许,找一找,会有新奇发现呢!
如此劝慰自己,图南的心中便好受了些许,实在是这食材调料太珍贵了。
腌制鸡肉的功夫,便可以将香菇洗净之后切片,图南将香菇片切的很薄,放入锅中稍稍炖煮便可成熟。
为了让香菇的鲜美滋味充分的融入到锅底之中,图南选择了先行放入香菇,给白粥提味。
此时并不需要过多的调料,只需要微微的一点盐来提味增鲜即可。
香菇放入之后,鸡肉也腌制的差不多了。将姜片取出,稍稍冲去表面多余的料酒,便可以放入粥中炖煮。
因为粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就会十足的凸显。
若是不将料酒冲去,吃的时候,鸡肉本身的鲜美滋味会被料酒的辛辣味掩盖,不光如此,甚至整锅粥都会弥散着浓浓的料酒香气,而无其他任何滋味,不管是香菇的鲜美,鸡肉的鲜香,还是粥底本身的谷物香甜,都会被破坏的一干二净。
因此,即便图南再舍不得腌制所用的那些调料,却也不得
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