您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《诸朝来我农家乐》90-100(第18/22页)
的话。
刚才厨师长只熬了一小堆肥肉，现在刘秀他们都已经按照厨师长所教授的步骤把肉都焯好水捞出来控干了。
徐雪筠用手机对着王安石的锅：“王大哥，你的水是不是加多了？”
众人可以通过徐雪筠的直播间看到，王安石锅内的水位线要比其他几人的都高出一截。
一头猪身上的肥油被他们五个人加上厨师长平分了，刚好一人一小锅，所以大家锅内的肥肉是差不多多的，不存在说因为肉量不同，所以加的水不同的可能。
王安石犹豫：“加多了吗？”
他怎么觉得刚好啊？
但如果不是他加多了，那就是另外四个人全都加少了吗？
王安石犹豫着舀出来了一点水：“现在呢？”
徐雪筠摇头：“还是多。”
王安石其实会做饭，只不过他不太在意饭的味道，吃什么都行，咸点淡点也都无所谓，可能也正是这种生活态度，才能因为做到许久不洗脸，让下人因为他脸色越来越黑而担心的去请医师，最后发现是因为他太久没洗脸，脸上污垢把脸给盖住了的事情。
嗯，甚至衣服也都穿到包浆，身上也出现过虱子，让人不想和他一起吃饭。
宋仁宗看着天幕上的王安石忍不住摇头。
“王公真乃猛士也。”
说的是什么呢，说的是他之前邀请大臣们一起钓鱼游玩的时候，王安石坐在鱼饵的附近，不小心吃了一颗鱼饵，觉得味道还不错，就把一整盘都给吃完了。
世上能做出来这样事情的，对于吃的穿的住的这么不讲究的人，也大概只有王安石了。
但王安石为了获得天幕给的‘向各朝代发放猪油’的奖励，十分虚心，徐雪筠说水多了，那他就继续往外舀，直到把锅中的水舀的和其他人的都差不多齐平才停手。
徐雪筠端累了，找出来支架，把手机卡上去，摄像头对着热气腾腾的几口锅，自己看着弹幕，有一搭没一搭的和他们聊天。
有问她历史的，有询问种植方法的，有想要农具图纸的
徐雪筠属于是什么东西都知道一点，只是了解的不深，所以即使问的问题很杂，但她挑着自己能回答出来的回答，场面竟然还挺热闹的。
“我小的时候还用过猪油皂，当时听这个名字的时候，我脑海第一反应就是觉得油腻腻的，一点也不想用，甚至还想着是不是会有什么怪味，但是用了之后发现其实洗的挺干净的，而且洗完之后手上有一种滋润的感觉，不会像现在的肥皂一样洗完干巴巴的。”
虽然是因为现在的肥皂清洁力比以前的强了，所以才会有洗完干巴巴的感觉，但徐雪筠平日里又不会把自己弄得很脏，所以她其实并不太需要清洁力非常强的肥皂。
不过她用肥皂的地方不多，主要是小学的时候学校里不让带洗手液，怕他们年纪太小，给喝下去，只让带肥皂洗手，所以才用了六年的肥皂。
长大之后她就再也没用过了。
看有人问猪油怎么制作肥皂，徐雪筠挠了挠腿，回忆了一会：“这个我也不清楚诶，我只用过，然后在课上学过。”
她记得当时老师讲的是：“肥皂就是油或脂，和碱的混合物。”
不过现在大部分肥皂用的都不是猪油了，不只是因为配方升级，还因为猪油在所有油脂中的价格其实并不低，用植物油可以更好的降低成本。
反正基本上是个油就能做。
要问现代的肥皂是怎么做的她不知道，但是她知道古代的肥皂是怎么做的。
“一开始肥皂不是叫胰子吗，用的就是猪胰，因为胰腺天然具有清洁功效，把它处理干净，然后磨成糊糊，再加入豆粉，草木灰，香料，一起研磨，混合均匀后加入猪油，然后放在阴凉通风处自然风干制成的，现代的肥皂制作工艺虽然肯定要比这个复杂，安全，卫生，但我想应该大差不差。”
大差不差，是怎么个大差不差法呢？
【掌握肥皂的制作方法，并亲手制作一块手工皂（150元）】
刘秀清咳一声，哪怕天幕不发布任务，他也要询问一下肥皂制作的方法。
还是那句话，因为越往前的朝代的确就是要什么没什么。
他们现在主要用的还是皂荚呢。
其实胰子的历史要比人们使用皂荚的历史还要久远，但因为其中要用到胰腺，所以传播的远远没有皂荚广，并且只有王宫贵族可以使用，甚至有的时候王公贵族在一些情况下都没有办法一直持续供应。
皂荚用来洗衣服好用，但是用来洗身上的皮肤刺激性就太大了，于是在汉朝，最受欢迎的洗发以及洗皮肤的其实是淘米水，‘沐稷而鲎粱，取稷粱之潘汗用’，甚至淘米水都不是一般人能用得起的，一般人就用水冲一冲就算了。
刘秀自己当然是能用胰子的，因为他虽然祖上是皇室血脉，但其实也算是一位从底层出身的皇帝，自然也知道普通人若是想要洗澡有多么困难，当然要帮他们询问一下现代肥皂的制作方法。
这猪油皂听着倒也不便宜，但是一块肥皂一家人能用许久，而且猪身上的脂肪要比胰腺大多了，说不定能让更多人用得起肥皂呢。
反正现在熬好了猪油，徐雪筠见他们这么感兴趣：“那要不然明天我在网上搜搜做法，看看能不能自己做一下肥皂试试。”
她的游客，真的都是非常有好奇心和求知欲的人。
不过那也是明天的事情了，眼下他们要做的是要先把猪油给熬出来。
就像是厨师长说的一样，熬猪油是一个掌握了要点之后就没多大难度的事情。
几人掌控着火温，一点一点把油给熬出来。
徐雪筠搞了一点白糖，拿厨师长刚才熬好的脆油渣沾着吃。
刚才没敢吃，因为刚炸出来的脆油渣里面的油非常烫，她小的时候有一次贪急，明明刘姨说了不要拿，但是还是偷吃了一个，结果被烫的哇哇大哭，把嘴里泡烫出来的一个大泡，快小一个月了才好。
现在就是烫，但是抽着气然后在嘴里不断的挪位置还能吃下去的程度。
徐雪筠还给厨师长和刘姨分别喂了一个。
刘姨一边吃一边点头说香。
“我们原来是一个村里边一起养猪，然后每年过年的时候杀猪分肉，那个时候可不兴吃瘦肉，都喜欢吃肥肉，我奶奶手快，每次都能抢到肥肉，抢着肥肉回来就给我们熬猪油，这个脆哨子就是一年才能吃一回的零嘴。”
刚炸出来的猪油炸金黄诱人，外皮泛着油光，一咬之后，酥脆的外壳就在嘴里碎掉了，中间的油脂滚烫，但又会瞬间在口腔中化掉。
猪油的醇厚，外壳的焦香感，让刘姨小时候真是吃了一次后就魂牵梦，白天上课的时候想着，晚上睡觉的时候想着，出门干农活的时候还想着，每次一想到猪油渣的味道，就好像能够瞬间唤醒味蕾，口水都要流下来了。
而且一次都舍不得吃完，刚炸出来的时候吃两口，剩下的留着炒菜、炖汤，或者给过年喝酒的人当下酒菜，往往一小袋儿脆哨子就能吃两个月，吃到放不住为止。
刘姨也许久没吃了，现在再次尝到，感觉和记忆中好像一样，但又好像有些不一样。
现在生活那么好，刘姨也吃过不少好东西了，但她还是觉得猪油渣好吃。
可能吃的也不单单是它的味道，而是一种回忆，一种简单而幸福的味道。
脆哨子是刘姨家乡那边对于猪油渣的别称。
徐雪筠没有厚此薄彼，见孙策往这望了两眼，于是拿了一
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏 303文学 303wx.com】