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303文学www.303wx.com提供的《随机摆摊，全网爆红通缉[美食]》70-80(第24/28页)
一个或许是个例，两个那可能就不是凑巧了。
老奶奶道：“在咱们老家，很多时候食疗对孩子是最好的。我感觉咱们明天继续买下去，说不定好转了，孩子就能少受点罪。”
要是这样就能吃好了，别说买一两份，就算是买十几份都行。
那边。
宋医生提着一袋子雪梨和雪梨盅回到家。
“哎呀，怎么买这么多梨？”
宋奶奶迎上来，接过宋医生手里的袋子。
“我看这些梨很好，还有这个。冰糖雪梨。”宋医生道。
宋奶奶：“你想吃，我给你炖。外面炖的那些雪梨都是用坏果切出来用的。下的糖也是散糖，特别不好。”
宋医生解释：“病人吃了都说特别好，应该差不了。最近咳嗽高发，您和爸还有孩子都得注意一点。”
宋奶奶：“知道了，我们都勤洗手戴口罩的。”
既然已经买了，宋奶奶也不多说了。
她觉得还是得自己做才能保证食料。
不过当她打开袋子一看，“诶，你买的这个梨还真是不错。”
宋奶奶是纵横菜市场几十年的高手了，肉菜水果一眼扫过去就知道质量如何。
“那是。”宋医生很骄傲。
晚上吃完饭之后，一家人一人一份雪梨盅。
宋奶奶看到完整的雪梨盅，还有飘出来的香味，也不说话了。
女儿宋玉今年读六年级。
学业比较紧张，压力大，还爱吃煎炸食物，额头上冒出了几个小小的痘痘。
正是爱美的年纪，女孩子有点苦恼。
宋医生就道：“这个梨可以吃点，生津润燥，清热降火，养血生肌。”
宋玉点头。
平时她也是喜欢吃甜品的，但听说甜的会让皮肤更容易长痘，她很克制。
但是今天这个雪梨盅，宋玉喜欢吃。
雪梨盅放到现在，只剩下微微的一点温度，正好适合喝下去。
宋玉跟喝水似的，先喝了一口汤水。
那种淡淡的清甜滑过嘴唇，让她的嘴唇似乎都润了不少，能感受到银耳的胶质。
梨肉软软的，红枣甜甜的，她很快吃完了一份。
宋玉觉得不够，就拿起一个梨。
一口咬下去，咔嚓一声，清脆的声音响起。
好新鲜的梨！
宋玉只觉得嘴里的梨皮薄肉厚，水分充足，简直一口爆汁。天然的果香透着冰凉，她像是在喝果香味的水。
透明的汁水顺着她的手指滑落下来，黏黏的，糖分特别足。
啃起来却不是齁甜，而是特别清甜，比起雪梨盅，单纯的梨肉吃起来，香味和味道更为单纯一点，只有满满的梨香。
被咬了一口的梨，上面还有她的齿痕。里面的果肉像是被解开了面纱，雪白透亮，像是一朵清纯的白莲花。
宋玉吃得满足，她宣布，这就是她心中的梨梨白月光。
“妈妈你也吃。这个梨真的很好吃。”
“我也想吃，”宋医生摸摸肚子，“但是我已经饱了，你多吃点。”
这个年级的孩子正是胃口大的时候，各种营养都要跟上。
宋医生看女儿这么喜欢吃，她很开心，
宋玉吃完一个梨，感觉自己像是装了一肚子的水，但是没有难受的感觉。
她稍微坐了一下就去睡觉了，梦里都是梨的清香与甜香。
第二天一早，她起床洗把脸，看向镜子里的自己，然后她惊喜地叫了起来。
家里的大人都惊得跑过来，问：“咋了？怎么了？是摔倒了吗？”
宋玉根本不知道自己一嗓子会让家里人这么紧张。
她不好意思指着光洁的额头，“爷爷奶奶妈妈爸爸，你们看，我额头的痘痘没有啦。”
大人们松了一口气。
不过也没有因此斥责孩子，也没有扫兴，而是积极地上前。
“我看看我看看。”
宋医生过去，看到上面的痘痘真的消了，也感到神奇。
平时可不会这么快，至少都得两三天痘痘才会消。
宋玉道：“肯定是那颗梨的作用，我今天还要吃梨。”
宋奶奶见孩子喜欢吃，立马道：“那我给你炖冰糖雪梨好不好？”
“行。”
只要有的吃，她都可以。
宋玉美滋滋揣了两个梨去上学，课间和同桌热情安利。
“不是吧？我也吃梨，可是没有这个效果。”
“那是因为你买了梨没有我手里这个梨好。”宋玉傲娇道。
“你尝尝就知道了。”
同桌一吃，果然就感觉到不同来。
这一种很奇妙的不同。
同桌这才知道，好不好真的是第一口就可以尝出来。
宋玉开始炫妈：“我妈妈买的这个特别好吧？”
“特别好，你妈妈在哪里买的呀？”
“我妈妈在医院买的。”
“那我也让我奶奶有空去看看。”
…
景婳今天除了卖梨子，除了做冰糖雪梨之外，她还增加了一样新东西。
昨天听许多孩子家长说，孩子们吃不下饭菜。她今天就试着做一个肉汤——清炖狮子头。
在南方一些地区的人的传统观念里，瘦肉汤是最适合病后的孩子吃的东西。
狮子头的肉，大小控制在和筷子头的大小差不多，大一点点也行。
景婳挑选的是五花肉，六瘦四肥。新鲜的猪肉看上去粉嫩柔韧，就算有肥的部分，也不会油腻。
摔肉之前，景婳把葱姜水给加进去。
吸足水分，摔出来的肉才能好，还得把肉的黏度给摔出来。
摔一会，就加进去一点水，再摔，得分个几次打进去。
水打得合适，做出来的肉丸子嫩，吃的时候会让人觉得入口即化，这样的口感最适合生病的孩子吃。
打得差不多的时候。可以加入一点盐来调味，这个时候就可以搅拌了，会感觉到肉变得黏起来。
肉里面放入一点姜末葱末，景婳把这两样佐料给剁得细细的，很细很细，而且也不多，有肉和其他配料，孩子们基本吃不出来。
当然了，还有马蹄和梨。马蹄丁和梨丁切得和肉丁差不多大小。
考虑到梨的疗效，景婳就给多放了一点。
一般来说，马蹄和梨丁越多，狮子头会更容易散。
所以景婳加多了梨丁，还是需要一点胆量和手艺的。
加入了马蹄和梨丁之后，再继续摔肉。
景婳团起来一个，觉得没问题了，就可以开始煮了。
她手里沾上一点水淀粉，把肉丸子放在手里来回团住，得把肉丸子给抖实，里面不能是空心。
肉丸子最外面一层沾上了水淀粉，可以封住肉，还能起到保护作用，让肉丸快速定住造型。
要不然直接把肉丸子放进水里，肉丁就飞出去了。
锅里的水，不能滚开，要似开非开。
景婳把肉丸子顺着手指滑进水里。
这样放下去的肉丸子完全没有散。手指可能会沾到一点点水。但这也是一种技巧。
不能够啪一下把肉丸子给放进水里，嫩肉丸子极有可能就变成肉沫汤。
景婳无情铁手，连续把肉丸子放进去。
全弄好了，搁几片姜进去，放
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