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303文学www.303wx.com提供的《神兽小饭馆[美食]》50-60(第14/19页)
当然，等锅一开，宋穗就顾不上苏磊这边了，专心指挥罗九将火调小一些，拎起漏勺，准备下肉。
潮汕牛肉锅，吃的是一个鲜味和本味，堪称把牛肉吃到了极致。根据生长部位，牛肉被进行了极致的分割，分为雪花、吊龙、匙仁、肥胼等品类，每一种肉都拥有不同的口感。
因此，讲究些的老饕会特别留意涮肉的顺序，先瘦后肥，一点点品尝不同牛肉的滋味。
此时最先下锅的，便是脂肪含量最少的嫩肉。
牛浸到热汤里没涮几秒，颜色就发生了转变，纹理也变得更加清晰可见。
熟了的嫩牛肉捞出后，得先在沙茶酱碟里滚一遭。等嫩肉浑身都蘸上酱料，再将其送入口中，细细咀嚼——
杨初睁大双眼：“唔唔唔！这肉……唔唔……这牛肉也太……太好吃了吧！”
牛肉的香味本身就很浓郁，口感又嫩又紧实，再经沙茶酱的独特味道一烘托，更显得鲜美异常。
宋穗失笑：“咽下去再说话，听不清。”
杨初咽下口中碎肉，伸出右手，先朝着苏磊比了个大拇指：“绝！你养的牛身上的肉也忒好吃了！”
接着，她又看向宋穗，两眼放光：“穗姐，你是我的姐，是我唯一的姐！”
宋穗憋笑，指了下正中央锅子的方向。
杨初一看，直接傻眼。
靠！
眨眼的工夫，满满一盘的嫩肉居然就被吃完了！
杨初跳脚：“不讲武德啊，给苦逼的大学生留一点肉能怎样？”
宋穗哈哈大笑，安抚：“好了好了，这次准备了很多涮品，没了嫩肉还有别的肉，肯定能吃上的。”
狡握着筷子举手，超级捧场：“那我们下一个吃什么肉？”
宋穗手一挥，精准指向摆在朱雀面前的一大盘肉：“五花趾。”
狡立即催促：“朱雀，快点快点，下肉下肉！”
朱雀炸毛：“凭啥指挥我做事，不是还有罗十八他们嘛！”
我们妖族、神兽都是有等级划分的。
竟然让本神鸟伺候这群凡人凡妖，哼，放肆！
朱雀嘴上骂骂咧咧，但不情不愿地端起盘子，用公筷往锅里下五花趾肉。
见此场景，宋穗欣慰不已。
小鸡长大了，本店长兼神兽监护者圣心甚慰。
宋穗心中感慨一句，余光一扫，赶忙拿起筷子，加入战场：“嘿嘿嘿！给本店长留点肉！”
出自牛后腿腱的五花趾，由于筋肉相杂，品尝起来最为弹牙。相比之下，切面中间有白色肉筋的匙柄，口感更偏向筋道。
匙仁与匙柄仅一字之差，但因为没了那条白色粗筋、多了细筋，肉质更偏鲜嫩，带着一股淡淡的油脂香味。
吊龙伴的脂肪更多，脂香也会更浓厚，随便咀嚼几下，就能感受到有香醇的肉汁从肌理里溢出，香味盈满整个口腔。
……
吊龙和雪花肉的滋味也很好，但模样和口感最为特殊的，还得是那份拥有大片白色的胸口朥。一眼看上去，胸口朥全是脂肪，可等到它从热汤锅里走了一遭，白色的脂肪蜷缩起来，再送进嘴巴里，才能品尝到那一种独特的口感。
鲜香软嫩，毫无油腻感，一口下去脆得像是嚼脆骨。
号称要减肥的杨初，犹犹豫豫尝试了一口胸口朥后，直接对此欲罢不能，直言让郑小筝给她留点。
郑小筝疯狂捞胸口朥，同时大声回：“先到者先得，美食面前无姐妹！”
桌子另一边，朱雀暴躁，压低声音：“死狐狸，你刚刚是不是抢我肉了？”
九尾狐淡定地给碗里添了一勺沙茶酱：“我的筷子先碰到的。”
朱雀愤愤：“如果不是你先把我筷子隔开，这肉就是我的。”
九尾狐笑眯眯：“你再啰唆，最后一片就要被白泽捞走了。”
朱雀猛地扭头，刚刚好看见白泽收筷。
白泽：“……先到先得。”
朱雀：“……”
神鸟不快乐，神鸟悲愤欲绝。
他下次再也不要坐在白泽和九尾狐中间了，根本抢不到肉吃啊啊啊啊啊！
相较而言，林讷言和狡、海螺们这两边氛围就好了很多，一眼看过去，都在互相帮忙捞肉，堪称相亲相爱一家人的完美示范。
一圈的肉，很快就被消灭得干干净净。
宋穗盯着一众或虎视眈眈或期待可怜的目光：“……”
她站起身，比了个wink：“等着，本厨神再去切。”
下一秒，餐桌上爆发赞美声。
“店长万岁！”
“穗穗最好了！”
“穗姐，我唯一的姐！”
听到最后一句，宋穗差点左脚绊右脚。
宋老板怒而扭头：“老杨，你再说网络烂梗我就揍你啊！”
回复她的，是一片“哈哈哈哈哈”的笑声。
宋穗好气又好笑地摇头，快步往小厨房走去。
小厨房里，二哈和驺吾各自占据了一个空了的碗盆。
听见声音，一狗一猫纷纷抬头，眼神里的意味超明显。
宋穗：“……”
那边一堆嗷嗷待哺的员工和朋友，这边还有两个小的在等tຊ吃……
养家不易，穗穗叹气。
这一顿火锅聚餐，宾主尽欢。
苏磊明天就准备回蒙省，还要赶回民宿收拾行李，就没多留。
临别前，狼妖趁着其他人或妖不注意，偷偷摸摸将九尾狐叫到角落。
二哈眼神里透着浓浓的感激，超小声地感谢大妖前辈对它的照顾。
九尾狐笑意不变：“都是妖，照顾后辈是应该的。”
二哈顿时感动得眼泪汪汪。
朱雀路过，听了一耳朵：“……”死狐狸臭不要脸！
屋内，杨初手上还有作业没做完，吃完饭后水果，打了一声招呼，也依依不舍地返回学校。
因为商量队服logo的事，郑小筝倒是多留了一会儿，把宋穗的需求收集完毕，方才准备离开。
宋穗一直送她送到街口，路上问起摆摊的事：“我听白泽说，你不准备在东茂街摆摊了？”
郑小筝点头，无所谓道：“本来就是打发暑假时间才弄的，想赶赶潮流，顺便赚点零花钱。现在开学一个多月，我要忙明年的毕业作品，而且穗穗你给的兼职工资也高，索性不想弄摊位了，麻烦得很。”
宋穗点头，表示理解，顺而打听起买汉服的事。
郑小筝恍然大悟：“原来你的店装修完，要弄成特定古风主题啊？有意思！”
宋记员工的颜值很高，对顾客而言也是一种吸引力，确实不能浪费。
宋穗笑眯眯：“对啊，周围只有你这位专业人士，只能求助你啦。”
郑小筝爽快答应：“早说嘛，买汉服、制服什么的，我最熟了，这事儿包在我身上！这样，我们不是约了下周五拍新一期美食视频嘛，到时候我带着卷尺什么的过来，给你家的帅哥美女员工们量尺寸，挑衣服。”
宋穗点头：“好啊，作为辛苦费，郑大设计师给你自己挑一件新制服，账单我来结。”
郑小筝揶揄：“宋大老板发达了哇，富贵不相忘，够意思。行，那我就不客气了。”
两人走到街口，昏暗的路灯下，晚风习习，郑小筝约的网约车正好抵达上车点。
上车之前，郑小筝忽而看向宋穗，认真道
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