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303文学www.303wx.com提供的《乱世种田养崽日常》70-80(第7/28页)
“好。”
末了姜璃叮嘱道：“小心点，别烫到了。”
薛满在屋子里应和着，他迅速的拿了碗出来，盛了满满三碗。
米粥已经很好吃了，再往里放糖到底是什么味道，他现在就很想尝一尝。
他用勺子搅了一下，想着快点凉下去，可是浓稠的米粥，凉得就是慢。
只能跑出去和姜璃她们一起捡豆子。
等米粥温度降下来之后，姜璃才放下簸箕，舀水洗手准备去吃早食。
太阳刚升起来，阳光洒在屋顶的茅草上，泛着淡淡的光晕，很柔和。
姜璃拿了个条凳出来放在院子里，才回屋去端了米粥。
粥的温度已经降下去了，是正好食用的温度，她用筷子卷了一筷子的麦芽糖放入粥里。
边化边吃，还未化开的麦芽糖，有着属于它的香气，和米粥拌着吃，出奇的好吃。
这个麦芽糖它不像白砂糖那样，只有甜味。
姜璃以前就很爱麦芽糖，现在只顾得上埋头干饭。
薛满呼噜呼噜的吃两口，嘴巴里的都还没咽下去就抬头看着姜璃说道：“娘，你真是太会吃了。”
姜璃：“……你这是在夸我吗？”
“夸我也请咽下去再张口说话。”
阿宁抿着唇忍着笑。
薛满咽下去之后才开口说道：“就是你总喜欢把好吃的东西拌在一起，变得更好吃。”
这个说法，让姜璃也没忍住笑出了声。
“以后你们也可以自己试试，觉得好吃的东西都拌在一起试试。”
“就比如，嫩豆腐，你弄点咱们做五香鸡子的那个料汁，再放点酸菜进去，味道也肯定会很不错的。”
姜璃说完，薛满眉头紧锁。
“真的？”
不就是咸豆腐脑，她还吃过辣豆腐脑，好不好吃完全看个人口味。
姜璃没有告诉他是真好吃还是不好吃，只是笑道：“你自己试试不就知道了，反正一会儿会有嫩豆腐。”
薛满微微摇头，姜璃说道：“小孩子，要勇于尝试，尤其是吃食。”
“不试，你就不知道自己会错过什么样的美味。”
兄妹俩若有所思的点了点头。
姜璃瞧着他俩深沉的模样笑了笑，她们是在说吃的，怎么俩小孩好像在听什么人生大道一样。
不得不开口打断这深沉的气氛。
“赶紧吃，吃完开始磨豆子了，咱们今天要做五十斤豆子的豆腐，可能要做一百斤！”
“小满，你现在能数到多少了？一百可以了吗？”
薛满端起了碗，装作没听到，边跑边扒拉碗里的粥，到了灶屋门口才回头说道：“娘，我吃完了，要烧水吗？”
姜璃低笑道：“臭小子，舀一釜烧上。”
阿宁还在吃，她和姜璃说道：“哥哥现在能数到六十，六十以上他经常忘。”
“六十以内，算得对吗？”
阿宁咬了咬唇，半晌才说道：“有时对，有时不对。”
她说完观察着姜璃的神色，见姜璃面色平静，并未生气也没有责怪和嫌弃。
姜璃点了点头，“你呢？”
“你之前跟我说的乘法表我已经会了。”
姜璃眸光一转，柔声说道：“一斤豆子做出三斤豆腐，十七斤豆子，能做多少豆腐？”
“五十一。”
姜璃问得比较简单，阿宁几乎没有思索就答出来了。
姜璃笑了笑：“接着上面，一斤豆子能做十斤豆浆，十斤豆浆能装十二竹筒，我磨了二十斤豆子，装了三十竹筒，剩下能做多少豆腐？”
阿宁微微皱眉琢磨了片刻说道：“五十二斤半。”
姜璃伸手摸了摸她的头，“挺好的。”
虽然她问的简单，但阿宁还能口算出来，也不错了。
碗中的粥已经喝完，姜璃扒拉干净后，把碗拿回了灶屋里。
薛满洗完写瓦罐，她和阿宁准备磨豆子了。
她把木盆这些准备好，就开始了。
研磨豆子这个事情，由于她力气大，算不上多累，但是需要的时间久，一点一点的，五十斤豆子，磨得她都困了才磨掉一半左右。
她喊住阿宁：“阿宁，歇会儿再磨。”
说完后就使唤薛满：“小满，烧火，准备准备煮豆浆了。”
吩咐完薛满，她把已经磨出来的，还挂在石磨上的那些豆渣豆浆，全部弄到了木盆里。
舀了温水进去，开始先过滤豆浆。
忽然庆幸买了这个铁锅，不然她这几十斤豆腐做起来就会麻烦多了。
按比例兑好水，姜璃把豆浆过滤出来，先煮上一锅。
磨下来的这一锅都没煮完，姜璃坐了一会儿，想着一会儿得用这个木盆来点豆腐，那她得先全部磨出来，舀如木桶中放着。
开始继续磨，她加快了速度。
一浅锅豆浆，离装满还有两寸左右。
这样等豆浆煮开翻滚，也不会溢出来。
豆浆多，需要的时间也长，姜璃加快了速度，在这一锅豆浆煮熟的时候，没有磨的豆子也只有一两斤了。
她看着灶火和薛满说道：“小满，把柴火抽出来一些，让火势小一点。”
继续磨了一刻钟，五十斤豆子全部磨出来，她忙着赶紧把石磨里这些都弄到了木盆了，再舀水冲了一下石磨，把沾在上面的浆汁都冲了下来。
在木盆里搅拌了一下，她把这些浆汁全部舀在了木桶里放着，把木盆洗干净用来点豆腐。
她的那个深口簸箕，若是装满的话，应该一个簸箕里能装个三十多斤豆腐。
之前她也没做满过，这次试试。
洗干净了木盆之后，姜璃把煮熟的豆浆舀了进去。
再开始点豆腐，等着豆浆凝固成了嫩豆腐，她才开始铺好纱布，开始用瓢把嫩豆腐舀到纱布里面。
薛满和阿宁帮忙拉着纱布的四个角，直至深口簸箕快要装不下，姜璃才放下瓢。
拉过纱布交叉系好。
盖上木盖子，抱了一块石头压上去，不过因为量大，姜璃第一次放的石头稍微轻一下。
先把嫩豆腐里面的水给压出来，过会儿水少一些再换重一点的。
木盆里的嫩豆腐还剩下不少，但可能也没有眼前的这个多了，做不了一个豆腐。
姜璃先把这些都舀到了纱布里，继续煮第二锅豆浆。
不过这次没煮那么多，她只估着煮了能和这个合并做成一个豆腐的量。
煮完这半锅豆浆，点好之后，将嫩豆腐和之前的这个合二为一。
才做完两个豆腐，早已经过了午食点了。
幸好知道今日要忙，昨天蒸的米饭挺多，把甑子放在瓦盆里端到火上，一会儿饭就蒸下来了。
昨日的炖的败酱草大骨汤还有，热了一下，煎了一个豆腐就吃了。
吃过午食休息消消食。
继续过滤，煮豆浆。
忙活了一整天，到了太阳快落山，才全部弄好。
四个豆腐都已经弄好压着，应该说是三个半，有一个少一些，磨好的浆汁没有了，索性也就那样了。
不知道一个做出来有多少斤。
做豆腐废水，昨晚挑来的那一缸水全都已经用完了。
姜璃只得继续把水缸挑满。
她去挑水时，兄妹俩一起准备晚食。
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