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金的地方,若是做菜做的好,还真能卖到一两一道菜,甚至一两银的菜也不算太贵,

    但这只是个小县城,如果她敢这么定价,明日就要倒闭了。

    她才不干呢。

    沈惜枝犹犹豫豫提议,“糖醋排骨定三十九文,好吗?”

    “三十九???文?”

    池厢月惊了,“我看我以后也不用来你们家蹭饭了,我每日都去店里吃,才三十九文,跟不要钱似的,还能点菜。”

    反正她是这么想的。

    可说完就被在场三人齐刷刷瞪了一眼,旁人瞪她也就算了,表妹为什么也瞪她?

    她不解,被表妹扯的一个趔趄,还颇为委屈,“怎么了嘛,我又没有说错。”

    她说的没问题啊!

    表妹头疼扶额,“表姐的意思是,这个定价实在太便宜了,恐会被百姓哄抢,据我所知,一斤肉也才三十五文。”

    “可一份糖醋排骨里只有半斤肉呢,而且我肉都是妻君给我的,只要二十八文,已经赚十一文了。”

    楚晚棠摇摇头,“不是这样算的,你的菜许多我在外面都没有吃过,算是你的独门秘方,这便值五文,你是开店的,并非做慈善,店面的钱总得算上去,一人便为你分摊五文,客人来你店里用膳还得劳你收拾,这又是五文,菜是你做的,你自然要拿辛苦钱,五文做一道菜并不算贵,再加上本钱三十五一斤的肉,起码得五十五一份才差不离。”

    池厢月呆愣,“什么,独门秘方才值五文钱?!”

    她觉得好少哦。

    被楚晚棠看了一眼,“若是定的贵些,这里的人未必买得起。”

    也是。

    小县城物价不算低,但也绝对不高,和京城是比不了的。

    沈惜枝也呆愣,红唇微张,“啊,可是我本钱才二十八。”

    楚晚棠面不改色,“旁人不知道,你没必要说,本钱自然要按市价算,不然你赚什么?店里坏了东西,那些客人可不会给你修,都得你自己花银子补齐,银子从哪来?”

    她早早接手了母亲的产业,自然知道怎么将一家店铺经营起来。

    沈惜枝似懂非懂的点点头,愉快的决定就听楚姑娘的了!

    “好,那糖醋排骨五十五文,番茄炒蛋呢,这个是素菜,是不是少定一点?鸡蛋都是自家鸡生的,番柿也是自家种的,不花什么钱的。”

    楚晚棠不同意,“不可,素菜价位若太低,权衡利弊了谁还愿意去吃荤菜?且番柿售价并不低,只是你在家中有种罢了,可你种的番柿难道不必辛苦浇水施肥吗?万一卖的好还是得从外头进货。”

    “番柿外面售价十文,鸡蛋我不知道多少,但总归也是要花钱的,那便定三十五文吧。”

    “可是……现在的人还没试过吃番柿,卖这么贵,他们敢吃吗?若不然池姑娘去扮个食客,买一道番茄炒蛋吃给他们看看?”

    现代就时常有店铺刷评论,那她刷一下客人咋了?

    池厢月:……

    楚晚棠差点没忍住笑,薄唇勾起。

    “我与渝归姑娘的想法一样,这件事由我来安排,必定能将这道菜的名声打响,你且放心。”

    池厢月虚虚揽了一下表妹腰,“还是棠棠聪明。”

    楚晚棠娇嗔的瞪了表姐一下,她平日里正事不干,净会说好听话。

    被人瞪了,池厢月心虚,还以为自己不知何时又招惹表妹了,哪晓得下一刻,表妹便懒懒倚在了她怀里。

    不像是生气的样子,那就是单纯闹脾气而已,那还行。

    她亲昵的揽着表妹,几人一起就把价格给定了,还叫人弄出一张菜单来,楚晚棠亲自写的字,清晰又好看。

    她虽有很多铺子,但都是经营好了直接交她手上的,如这样一步一步自己来的,还是第一次,心里自然有几分新鲜,什么都愿意陪着看一下弄一下。

    新店开张那日,宋渝归还搞了活动,点任意两道荤菜送一道素菜,面食手抓饼等并不在列。

    这家店与旁的店面不同,价格竟是明明白白写在堂前的,若是不识字,还可以问掌柜的。

    掌柜的是位女子,性情……很有些活泼热情。

    没错,这位掌柜就是池厢月。

    她们新店开张,装修都将家里的银钱花了个七七八八,再请掌柜虽然也请得起,但还不确定能不能盈利呢,不想支出太多,最后池厢月就兴致勃勃自告奋勇上了。

    楚姑娘没来,说是要处理几封信件,回头会去店里买一桌菜假装客人的。

    一开始店面刚开张,即使说了优惠,旁人也习惯性去人更多的店吃,直到晚秋楼陆续有人走进去,旁人便也抱着试一试的心态进去了。

    里面炒菜卖的价格倒是不便宜,但也有便宜的,手抓饼就很便宜,才八文一个,加一颗鸡蛋两文,加里脊肉三文,加牛肉五文。

    就算全加了,也不过比荤面贵一些吧。

    抱着试一试的心态,有些人就点了手抓饼,沈惜枝从里面出来,手里拿着小本本,她最近学会了很多字,可以自己记一下客人想吃什么了。

    “一个素饼吗?”

    “哎对,你们这素饼是八文钱吗?”

    和其他东西比起来,这个饼就显得很便宜了。

    沈惜枝抿唇笑了笑,“是的,素饼八文一个,您想加什么菜可以另加。”

    “另加是怎么加?”

    “包在饼里吃。”

    “和馒头夹肉一样吗?”

    沈惜枝思量了一下,点点头,“差不多,您要加吗?”

    对方也在犹豫,最后才咬咬牙,道,“那就加一个里脊肉吧。”

    “好,十一文,您稍等。”

    沈惜枝记了几个人的,就去后厨忙碌了,里面面团早已提前和好,里脊肉也已经切好片了,只要加工一下就好。

    宋渝归很快从外面进来,店本就是卖午饭与晚饭的,开在大中午,她肉都快卖完了,眼下直接接替沈惜枝的活儿,询问客人想吃点什么。

    大多点的要么是手抓饼要么是简单的一碗面,价格便宜,也有几个家用富裕些的,见托儿坐在一边吃菜吃的津津有味,不由上去询问味道。

    那都是楚晚棠找的托,能说不好吃吗,自然一个个连忙点头,做出一副没工夫回话一心干饭的样子。

    客人见他们如此,哪还有疑心,忙去宋渝归处也点起了自己的菜。

    番茄炒蛋也有人问了是什么,宋渝归便指了指某位托桌上的菜,温声道,“这就是了。”

    “从未见过这道菜,真能吃吗?”

    “很好吃的,您尝尝吧,我们新店开张,买两道荤菜送一道素菜。”

    她这样说,对方也没再犹豫,利落的点了两道荤菜,红烧肉与红烧鱼,送的素菜便要了这一道。

    红烧肉定价是五十文,鱼卖的比肉便宜许多,只定了四十文。

    沈惜枝在屋里忙的手都要断了,但幸好,总共才六桌,除了那些已经做好菜的托,其他人的饭也不过是忙一阵就好。

    宋渝归需要在外头招待客人,可又觉得里面的媳妇儿辛苦,一直愁眉不展,直到楚晚棠过来,说她会吓到客人,她才赶紧松了神色。

    第一个吃完了手抓饼的客人并未离去,而是上前问了可否外带食物,这自然可以,手抓饼这类方便的东西,她们早有准备,就知道有人会提外带。

    这人只舍得给自己加里脊肉,外带那份竟加了一份牛肉一份里脊肉。

    好不容易忙到未时,店里才

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