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303文学www.303wx.com提供的《渔家四时鲜》40-50(第18/31页)
乌船和他都只喜欢第一次的生辰。
长寿面，祝福，雕出来的鹢鸟，潮涨时扔鹢鸟的情景。
他反反复复地想，夜里仍然没有停歇。
王逢年觉得那种情绪很陌生，像根刺，刺得他又痒又麻。
他坐在书房里，外面夜色渐黑，桌子上燃的蜡烛，烛泪一直往下滴，他无意识地触碰，直到门口有人敲门。
“进来吧。”
来的不是王良，是个脸上带着条伤疤的男人。
“怎么回来了？”王逢年没抬头，只听脚步声就知道是谁。
王明信不解，“老大，卫所今年的水操请了定安岛的人来，为什么推了？”
“我听王良说了，办收船酒，出海又提早回来，然后呢，”王明信没有直说，他只是问，“老大，以后不出海了吗？”
王逢年没有作声。
他自从十四岁上了战船，之后十八岁出海，二十岁当了船老大，他每年休洋后，会去明府卫所待到秋汛。
在卫所跟着战船出海，战船总会在最危险的海域里前行，他能学到很多技巧，躲避危险、风浪和礁石。
每一次出海，他得对底下的船工性命负责，所以必须去掌握更好的技巧。
而今年，他提早回来，却推了这个邀请。
王明信坐下来，他说：“老大，你近来很冲动。”
冲动在航海掌舵上是大忌，一但冲动，就无法保证正确的决断，很有可能酿成大祸，最惨的是船毁人亡。
“今年这个机会真的很好，不然林正不会一遍遍劝，他都跑望山那找我了，往年出海晚归没碰上就算了，这一次不去，往后几年也很难再有机会。”
“老大，王良只会顺着你，可我要说，你的身上还有担子，那么多船工靠你吃饭，还靠你把控着舵。
这一趟去的三口洋，那边的海域有多不一样，我们都知道，要是能够顺利地度过那边的海域，碰上风暴还有什么可怕的。”
王明信语重心长，“老大，眼下真的不是好时候，那边现在还可以等。有些事能不能等休洋了再说。”
“休洋后，我半个字都不会再多说。”
王逢年沉默了很久，最后他说：“明天晚上出海。”
王明信还要说什么，他很冷漠地说：“闭嘴，出去。”
他只想安静。
但就如王明信说的，现在不是个好时候，他还有很多的事要做。
王逢年靠在椅背上，桌上的蜡烛熄灭了，四周寂静而黑暗。
他缓缓地吐出口气。
对于他来说，是寂静无眠的夜晚，而对于江盈知的话，则是一觉睡到大天亮，第二天醒来阳光普照。
这几天忙得晕头转向，连摊子都没有顾上，已经有不少熟客同陈强胜说，好久都没见着她了。
江盈知想想也是，忙了这头忙那头，总有事情，所以她这一次去找孙掌柜拿了些晒好的澄粉和面筋，还有黄瓜，蒸了凉皮。
她还备了一堆小海鲜，准备做个海鲜锅。
这一趟到了渔港，不少人已经在等她了，有个熟客啊呀叫了声，“小满，你可算来了，我都好几天没瞧见你人了。”
“我那天都问强胜了，我说你这是往哪里高就去了，整天见不着人，”阿青手里还捧着碗，特别激动地说，“我说真去哪高就了，也跟我们知会声，好让我们这些人也攒点钱，再大的酒楼拼一桌总能去的起吧。”
大家都觉得江盈知会往酒楼里去是迟早的事情，因为这手艺，整个渔港摊子加起来都没有。
有一个胖大哥憨憨笑了几声，“我比他们想的更远，我都在想你是不是回外海了，我都在跟别人打听，清田岛是在哪里了？”
“小满啊，来了海浦，海浦就是你的家，你那么多天不在，搞得我们心里都没有底。”
江盈知面对这么多“抱怨”，笑眯眯地说：“我还不知道你们，到底是想我了，还是想我的手艺了。”
“我哥只会做鱼丸，这几天只卖鱼丸，你们都吃腻味了吧，可不是就想着我来了。”
大家嘿嘿笑，是有这么个原因在里面，陈强胜摸着脑袋傻乐，他其他的学不大会，能做到最好的也只有鱼丸了，可不是只能卖这个。
“今日吃旁的，”江盈知也不跟大家贫嘴，掀开砂锅盖，“我们今天吃海鲜锅，不过我锅只有两个，其他人都要等等。”
她话还没说完，说书的陈大爷挤进人群里，“我吃，我先吃，我这张嘴巴都淡得没味了。”
“小满你说我这一天天的，大热天的也在街上说个没完，是不是得先让我吃。”
众人齐齐嘁了声，江盈知笑道：“得嘞，这就给您老先上，哎，那边还有凉皮啊，跟拌面不一样的，你们可以去尝尝，过了今日没明日啊。”
“啥？”
“赶紧的，给我来一碗，小梅，小梅，我是不是你亲表姐了，给我先上一碗，”阿青忙说。
小梅哎哎应了几声，“我在做了，在做了，等等啊。”
她把陈强胜切好的软面皮放在碗里，用筷子夹了点面筋，又放了点黄瓜丝，黄豆芽，倒上酱料，姜蒜水。她一边拌一边问，“阿青姐，你要不要点醋和辣子？”
“阿，这两样放了能好吃吗，算了算了，来点，醋不要多，辣子一点点，我自己加吧。”
阿青从小梅手里捧过凉面，自己小心舀了点醋和红彤彤的辣子，她用筷子拌了拌，也没有坐凳子上，直接一只手捧碗，一只手拿筷子夹。
软滑的面皮嗦进嘴里，还沾点辣子，她以为会很辣，结果是那种辣子炒到干干的香，只带着一点点辣味，放了醋后，辣的更不明显。
那面皮进了嘴，又软又筋道，跟吃任何面都不一样，包括那用石花菜做的凉面，这个面皮就很爽滑。
而且配上那个黄瓜丝，脆脆的，水分很多，吃的时候特别清口，再加上那个吸足了酱汁的面筋，爽口的绿豆芽。
这一碗在大夏天吃的十分爽快，她连最后那点汤汁都全部倒进嘴里，然后又喊，“再来一碗，我能吃三碗。”
“那也不给，”小梅指指自己的面皮，“没有太多了。”
“啥？小满，你们这么做生意的啊，就那么点东西，我都刚尝着味呢，”阿青抱怨。
江盈知头大，她把炖好的海鲜锅倒进另一个砂锅里，递给陈大爷，转回来解释，“那面得来很麻烦的，那胡瓜也是从别人那顺口拿的，等改天，我再去磨点来。”
阿青还没说话，倒是陈大爷已经吃上了，嘴巴不停，“呦，这海鲜锅可真好。”
只见大伙一瞧，海鲜锅可不全是海鲜，这一个砂锅里头，铺底的是粉丝，边上的有章鱼须，切了花刀的鱿鱼肉、鱿鱼圈，个头很大的淡菜、肥嫩的蛏子、小鱼干、沿边一圈的大虾，蒜香气扑鼻。
陈大爷可不管其他人咽口水，他忙护住自己的锅，连忙抽筷子出来，夹起那个改了花刀的鱿鱼肉。
嫩，真的是又嫩又弹牙，他还在底下汤汁里蘸了蘸，上面裹了汁水渗透进去，变得更加咸香。
他闭着眼满足地点点头，再夹起一个鱿鱼圈，这个肉特别的厚，厚中又带着韧劲，但不如章鱼须韧，咬起来在嘴里嘎吱嘎吱响。
而那鱼干，是水潺的鱼干，又称龙头鮳，泡软了吸足海鲜滋味的汤汁，鱼软骨头脆，吃着吃着嘴巴里全是香味。
更别说那见底的粉丝了，夹出来还带着蒜蓉，他都不想嚼了，只顾着往嘴里吸溜。
边上人故意问他，“陈大爷，你吃
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