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303文学www.303wx.com提供的《渔家四时鲜》40-50(第6/31页)
人全跑来。”
江盈知笑笑，“得看见是炒酱后，又全都走了。”
她说完将面扯散放入锅里，一边用长筷子搅面一边说：“我面做得多，大家等会儿都有份的啊，都尝尝。”
众人齐齐欢呼，有的人已经开始找碗了。
江盈知捞出面过凉水，嘱咐了句这水一定得烧开放凉才能用，生水不行。
等她全弄完，大案板上摆了一堆的菜码，黄瓜丝、胡萝卜丝、焯过水的豆芽，还有一盆拌酱。
“自己夹了菜拌啊，这得炸酱面得自己拌才有意思，”江盈知说着，她自己往面里夹了点菜，又舀了两勺酱，当着大家的面用筷子搅面，让每根面都沾上酱。
胖师傅也学着她的样子，一手端着碗一手搅面，整碗面变得酱黄油润起来，他觉的搅得差不多了，夹起粗面尝了一口。
这面实在简单，没有什么浇头，最复杂的也就是这个酱，刚爆炒的时候闻着确实香，眼下凉了就少了点香气。
等他入嘴后，他打消了怀疑的念头，这个酱肉实在好吃，光瞧着油浮在上头，酱沉在底下，怕是味道没进去。
却没有想到那酱把葱姜蒜的香气全给吃了进去，肉半点不咸，
炒得刚刚好。
这面上的裹的酱咸中又甜丝丝的，面特别筋道，偶尔吃到一点黄瓜丝、豆芽的时候，特别解腻。
胖师傅刚开始还吃得慢条斯理，后面不顾斯文，直接吸溜着面条，大口大口地吃着，发现这面就得大口吃才爽快。
后厨里没人说话，全是吸溜着面条的声音，一声比一声响，每个人好像都来不及嚼，一口接一口的。
到后头连面也没了，有人就夹那些菜放进碗里，浇上一勺酱，也吃得格外香。
有人吃完嘴巴糊了半圈的酱，舍不得擦掉，便舔掉了，还要说：“要是顿顿吃这面，让我做啥都愿意。”
其他人齐齐点头，这面多好吃啊，尤其大夏天的时候，来上这么一碗冷冰冰，酱汁十足的面可不是叫人胃口大开。
胖师傅哼了声，“还天天吃，想得可真美。”
江盈知说：“只要有酱，这面一年四季都能吃，开春的时候就放点香椿芽，芹菜末子，萝卜丝，或是萝卜缨子。”
“这夏天里，我们吃得不讲究，要是给食客吃，除了刚那三样外，还要放焯了水的鲜豌豆，颜色好看。”
“入秋就放白萝卜丝，水润，冬日里吃白菜，什么青蒜、豆苗，反正好些菜都能配，这面和酱四季都合宜的。”
大伙光是听着她说的都馋了，嘴巴里还留着酱香气，又忍不住咽了咽口水。
江盈知又说：“这面容易坨，有些来不及吃完就粘在一起了，所以得备些虾皮汤，一同送去，面要是坨了，倒两勺虾皮汤上去，会顺滑很多。”
她该说的全说了，最后要走前跟胖师傅说：“大师傅，你让孙掌柜把钱给我记账上啊，我好攒那铺面的，别给忘了。”
然后一点也不客气，她拿着一小篮黄瓜走了，路上边走边啃，那一声声清脆的响声回荡，路上的人都回头看她。
江盈知就一路走回了摊子上，她也没看人，径直走到锅灶前，把黄瓜拿出来挨个分分，从小梅分到周飞燕，又递过去给陈强胜。
然后突然从桌子底下伸出一只手，人没出来，但手很倔强地往前伸，并从桌子下传来一声，“小师傅，我呢？我还没吃到。”
把江盈知给吓一跳，她看向小梅，小梅啃了一口黄瓜，指了指桌子底下的方兆兴，“中午就来了，一直没走，说是帮忙干活。”
“差点把汤撒在别人身上，”陈强胜无奈，“我就让他修桌腿，他捣鼓了半天，”
陈强胜没再说话，然后从背后掏出一根桌腿。
江盈知默默把视线移过去，那个缺了腿的桌腿被方兆兴用背抵着，她没憋住，笑出了声。
她敲了敲桌子，“出来吧，这桌腿本来就是坏的，也怨不着你。”
方兆兴这才钻出来，桌子被陈强胜扶住，他也没有半点在意，伸出手来，“小师傅你分的啥，我也想吃。”
“吃吧吃吧，”江盈知随手拿给他一根黄瓜，又问，“你很闲？”
“我闲啊，我每天除了吃喝玩乐，也没有别的事情做，”方兆兴说得很坦然，完全没注意一群人羡慕嫉妒恨的眼神。
他啃着黄瓜，从自己的钱袋子里抓出一把铜板，放在桌上，他说：“我爹说不要贪小师傅你这点便宜。”
方兆兴想了想他爹的话，把意思完全篡改一遍，然后说：“毕竟小师傅你比我穷多了。”
闻言江盈知一口水差点没喷出来，她翻了个白眼，却又无法反驳。
她此时也想抡勺子抽他。
瞎说什么大实话。
暗暗决定下回方兆兴来吃饭，每样菜都比别人贵两文。
不过她倒也没计较多久，开始自己忙自己的，回去后可还有不少事情做。
江盈知正翻着酱料罐，手被小梅撞了撞，小梅语气带了点兴奋，“阿姐，你瞧，渔船回洋了！”
“什么渔船回洋了，”江盈知无意识地重复了一遍，她正沉浸在自己的世界里，手点在罐子上，过了会儿才反应过来。
她连忙抬起头，往望海的海面看去，一艘艘渔船从港口驶过来，篷帆猎猎，为首的是最高大的乌船，船旗在海风里飘扬。
原本正在吃饭的食客也急急忙忙起身，有的喊，“船老大回洋了。”
“这日子不对啊，夏至才是回洋期，小暑到这，怎么提早回来了，”有人百思不得其解。
不止他们不理解，河泊所的小吏也都冲了出来，一个个稀里糊涂。有人问，“今年海上风暴多吗？怎么就提早回来了，明明之前几年乌船都是踩着小暑最末来的。”
今年倒是成了所有出海渔船里最早回来的。
陈三明从里头蹦出来，他大喊，“我的税单，我今晚要回家睡的啊！为啥就那么早回来了！”
他愤愤，然后抄起东西，飞跑冲向岸边，其他小吏也赶紧跟上。
顶着一张黑脸的王良从乌船上下来，还没有松口气，就被陈三明锁了脖子，听他恶狠狠地问，“为什么提早那么多天回来！你知道我要写多久的税单吗？我今晚没得睡了！”
王良反手挣脱，他给了陈三明一掌，“你个死小孩，看见我们平安回来就这么不高兴啊！”
其实王良恶人先告状，因为他们确实没有按期，而是比预计提前了十几天。一般来说渔船出海回海都有定数，立夏后出洋，夏至准备回洋，小暑抵达海浦，年年如此。
而这趟算是打了大家个措手不及。
王良面对陈三明的视线，他摊手，“船又不是我说了算，老大说提早回来，我还能按着他的脖子命令他啊。”
正巧王逢年从乌船上下来，他也黑了点，面相瞧着更硬朗了。
然后刚才见到王良还兴师问罪的陈三明，立马笑着凑过去，“小叔，这一趟真是辛苦了。”
王逢年嗯了声，让陈三明都没有办法接话，他又问：“那小叔，你怎么提早那么多天回来了？”
因为陈三明知道，王逢年每次出海最晚回来，就是不想见陈同源。
这次真的很反常。
王逢年收回看向某个地方的视线，他说：“想回就回了。”
陈三明简直咬牙切齿，他想打人啊啊啊。
此时渔港渐渐围起了人，都在瞧乌船，大家面上写满了兴奋。
王良赶紧问，“老大，你回
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