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303文学www.303wx.com提供的《渔家四时鲜》60-70(第22/24页)
怀念那个时候的摊子，“我最早来的，那时小满还只卖烤鱼丸，就放那炉子上烤，烤的皮脆里嫩，滋滋冒油，后来我自己拿回家也烤过，好吃是好吃，但不是那会儿的味道。”
“她醉泥螺腌的也和旁人不一样，别人腌的咸，她做出来就是鲜，我以前能连吃三罐都不带停的。”
另一个立马接话，“海鲜炒面才好吃，那种粗面，别人炒出来免不了要黏黏糊糊的，只有小满炒出来，面条根根分明，那劲道又入味。”
江盈知连忙打住，“我人还在这呢，怎么说的我跟走了一样，这些东西别急，你们要是想吃鱼丸去崔姐那买，想吃锅贴和烧卖，许阿婆那不是有。”
“当然其他的，我都已经在找人了，不过有一样倒是可以教给你们，回家自己做去，一是鱼肉香肠，这个我只卖过几日。洗肠子虽然麻烦了些，可做好了，跟腊肠那样能蒸能熏能烤，冬日也能吃好久，给你们添道菜。”
她慢慢地说着，“这个学会了，要是拿去卖也可以，不用问我的啊，反正不要找我帮忙就行，我是真不爱洗肠子。”
这也是江盈知果断放弃的原因，因为她特别烦洗那个猪肠，虽然她爱吃。
一听见猪肠，很多人都望而却步，尤其是那种平时只管吃的男人，倒是不少女人都很有兴趣。
有一个女人家里就是屠户，猪肠衣不要太多，她问，“小满，你要不要处理好的肠子，我跟你说，我这个人就不怕脏也不怕臭，你要是想的话，我就拾掇了送你点。”
“啥送我啊，这洗洗多费劲我还能不知道，你就卖给我，要是好的话，姐我给你拉拉生意啊，”江盈知连忙拒绝，她又朝着围着她的女人说，“这鱼肉肠，做好了是真好吃，别嫌前头那肠子糟污。”
“我们还能不信你，就怕你教给我们，以后自己没得生意做了，”有个阿婆担忧地说。
江盈知连连摇头，“我巴不得，我自己好想吃这口的，结果哪都没得卖，又得自己做，谁愿意啊。
我宁愿你们都能做出来，再拿出来卖，我不说我买多少，其他肯定也有不少人要。
别说那些话了，我就乐意教给大家，你们要是在自家也吃得好，那我才高兴啊。”
这一番话说得大家都很熨帖，又觉得心里有阵暖流涌过。
这日下午不少人都没走，跟着江盈知学洗肠子，怎么剁鱼泥，用煮过的小竹筒，口径比拇指大点，把肉馅往里头推。
一根根鱼肉香肠挂在了院子里的架子上，这些心灵手巧的女人也学会了，隔日就给江盈知送过来一堆香肠，有纯鱼肉肠，还有鱼肉虾仁肠，鱼籽肠、或
者是像鱼丸大小，却又包着肠衣，粒粒爆汁。
当然江盈知也没有想到，这甚至衍生出屠户的肠衣生意来，洗干净的肠衣买的人可不少。到了以后，渔港还有专门卖鱼肠的摊子，是之前学会的那几个女人合起来做的生意，有风干的，还有蒸好，或者煮的，卖的都很不错。
而这时，大家还只是在探索和尝试更多的口味，立志于让这个肠口味更为好吃。
忙活了大半日，终于把铺子全部收拾齐整后，江盈知靠在椅子上休息。
王寻真走过来，悄悄地说：“小满，你跟我来，我有东西给你。”
“什么？”江盈知抬起头，晃了晃手臂，站起身，跟她到后面包间里。
王寻真不知道从哪拿出一盒东西，就是个木盒子，她放在桌上，指了指它，“我表哥叫我拿过来的。”
“什么东西，我听着叮叮当当的，应该是什么贝壳，”王寻真有点嫌弃，“什么不值钱的，还要我特意在今天拿过来。”
“我就不看了，你自己看吧，”王寻真说完，立马出去了，她对贝壳可一点兴趣都没有。
江盈知看了眼这个盒子，摇了摇，听着确实是贝壳海螺碰撞的声音，不免有些奇怪，送她贝壳？
她犹豫着还是拆开看了，从里面拿出一包装在布袋里的，倒出来在桌子上。
她认识这个。
很漂亮的贝壳，小巧精致，椭圆形，内里泛着七彩的光，浅紫色，人称小鲍鱼，也叫胭脂盏。
生在那些礁石上，必须要人工一颗一颗地挖下来，要力道刚好才不会碎裂。
而且这个薄薄的壳，江盈知拿起来看了下，每个都钻了小孔。
她又拿出其他两袋，倒出来，是一堆的海螺，每一个都很精巧漂亮，种类各不相同，是西塘关沙滩上不曾有的，也打了孔。
如果串起来，挂在招幌上，应该会很漂亮。
最后有个小盒子，红布绸的，她迟疑着打开。
里面是一颗近似爱心的贝壳，边上是一圈浅红，整颗是淡淡的粉色。
这叫心鸟蛤。
别名海洋之心。
她最后拿出一封信，手指摩挲着边缘，没有拆开。
第70章 昆布汤
这封信, 最后还是被拆开了。
当然信上的内容出乎江盈知预料。
上面写：
胭脂盏，于端午前三日采于西海礁石滩
猫眼螺，于六月十日, 捡于秦家湾东门海岸
绿/粉/紫海胆, 从西洋来的
胭脂螺，西洋来的，喜欢再买
……
心鸟蛤, 购于东南岛。
整张信把三四十种海螺的名字, 包括哪座岛，哪来的全都交代清楚。
在向她昭示, 他用心了。
就像很早以前, 江盈知在立夏送他出海时说, 太过破费会让她很有负担，只要有点心意就行了。
他把心意, 藏在这些海洋的产物里, 送过来了。
江盈知握着心鸟蛤的两端, 透过光, 能看见光照进内部，让中间的裂痕也显现出来，可却能知道。
这是一颗纯粹的心。
她确实很喜欢这些海螺, 每一个颜色都漂亮得出奇, 也会在放回去的时候犹豫，只不过, 她选择退还。
不可能在拒绝人家后, 又那么坦然接受人家的东西。
只是, 她抚摸着心鸟蛤的裂口，难免心里有点复杂, 那种细微变化的情绪，像是蛛丝，左右相互缠绕，但是只要伸手，就能勾破。
她像在看蛛丝结成网，犹豫着要不要把那网勾破。
最后她选择了，静置不理。
就像她没有坐上往返于西塘关的航船一样。
夜里她躺在床上时，听着屋檐下的贝壳被风撩过，相互碰撞，发出叮叮当当的声响。
在寂静的深夜里，她听了半夜的风声。
第二日一早，她罕见地起迟了，小梅来敲她房门的时候，江盈知仍旧睡眼朦胧，“我这不是晚睡，我是秋乏。”
“啊，”小梅刚想说，夏天都不困的，怎么刚过了立秋就立马秋乏了，她用手贴着江盈知的额头，又放在自己额头上，嘀咕了句，“也没有烧啊。”
“阿姐，你快起来吧，强胜哥出海把东西采买回来了，要你拿决断呢，”小梅说完后，上手拉江盈知。
“起了起了。”
早上雾气重，江盈知穿了件夹袄，走下楼的时候，陈强胜指挥着人把东西一样样放下，各种罐子、篮子，木桶，连竹筒都有，很浓的海味。
江盈知原本还很困倦，打着哈欠，一闻到这个味道，手从嘴边拿下来，指了指桌子上的那个小桶，“虾酱吧，这个闻起来还挺香的。”
她也没顾得上吃早饭，先拿过那桶虾酱，这种虾酱初闻的时候，
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