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303文学www.303wx.com提供的《我妈才是重生文大女主》60-70(第25/29页)
那些学校、单位、公司和银行,一家家的请柬,全部都是包明明送去的。
他还记得那天,自己问:“钟老板,咱们投入这么大。门市扩宽两倍,人工扩大一倍,万一到时候没那么多客人该怎么办?”
女人回答说:“那就想办法,把人请过来。”
包明明还以为,要像从前一样,搞什么宣传和噱头。
没成想,钟慧仪说的请,是请客的请。
其他店开业请客,那也是小范围的宴请。
只有钟慧仪,开业第一天,她直接放弃营业收入。把有消费卡合作的老顾客们,全部请来免费吃!
而且还不止一顿,是中午和晚上,分别宴请了几十桌。
这样的魄力,一般人可没有。
不管最后能否成功,包明明都服气了。
*
春熙步行街是蓉城重点建设项目,从前几天正式开放,文旅局就在重点宣传,他们要把蓉城打造成旅游热门城市。
最近,蓉城的春熙步行街,都上《新闻联播》了。
而且昨晚的春晚戏曲节目中,除了京剧,也增加了川剧,全国人民都领略到了变脸的传奇。
广告做到《新闻联播》和春晚,效果可想而知。
正月初一这天,春熙步行街除了蓉城本地人,还真有不少外地游客,其中甚至还有外国人。
唐沛珊所在港行的老板张生,就是被吸引的人之一,特意从香港飞过来游玩。
但他这次是临时决定的私人出行,带着老婆孩子爸爸妈妈,两家人一起来内地旅行。张生公私分明,也就没叫唐沛珊过来陪同了。
他请了个导游,先带儿子去看了国宝大熊猫,然后才带着老婆来春熙路逛街。
高档的商场有仁和春天,流行时尚的,能从太平洋王府井一路逛到伊藤洋华堂。
春熙步行街两旁鳞次栉比的霓虹广告牌,看起来并不输上海的南京路,甚至这里的步行街,更有现代韵味。
“原来内陆已经发展得这么好哦。”
张太太逛完一圈,不禁感叹:“难怪你们银行要来蓉城开分行,这里真是好有特色。”
导游听了,笑眯眯地说:“等会儿我介绍你们用晚餐的地方,那才叫真正有特色呢!”
张生上次来蓉城出差,唐沛珊带他吃的麻辣烫。
他一个粤菜胃,被辣得眼泪都出来了,实在是无法消受他们口中的美食。
“算了。”
张生很怀疑导游口中的特色,主动表示,“蓉城特色都辣,我们有老人在,还是推荐点广东菜或者西餐吧。”
导游却很坚持:“不会!张先生你相信我,今晚这家火锅,一定能满足你们全家人的口味。”
最后,在导游的坚持下,张生一家来到了春熙火锅。
彼时已近晚上八点半,这里居然还围满了人,排着长龙。
张生他们临时决定出行,导游也是到了现找的,自然没来得及提前排位。
一家人跟着导游穿越人群,看见一间非常气派的餐厅。
半条街都是她家,灯火通明,亭阁般的飞檐被灯光映得金灿灿的,气派又古色。
正中一块招牌,龙飞凤舞地上书——春熙火锅。
大招牌旁边,还刻着小字:蓉城老字号,内有川剧变脸表演,美甲服务。
“哇!”张生的儿子大喊:“我要看川剧变脸。”
张太太轻呼:“我要去看看美甲!”
“豁!”连张生自己也感叹,“这都夜里多晚上了,还排这么长队,是得去尝尝。”
导游就知道有戏,赶紧帮忙上前排号。
万万没想到,刚刚他们犹犹豫豫,现在根本高攀不起。
一行人走过去根本没排上号。
吧台的小姑娘告诉他们:现在的号已经排到凌晨12点,店里备的菜品也最多只能供应到那个时段,实在是有些供不应求了。
为了表示歉意,店里送给他们一份纪念品。
纪念品是钟慧仪专门找人设计的,很有蓉城特色,是一只大熊猫抱着小火锅的钥匙扣。做成这个样子,就是为了吸引游客。
果真,张生的儿子拿到纪念品,特别喜欢。
“爸爸爸爸,”小男孩拉着父亲的衣服蹦跳着说,“你想想办法好不好,我想吃大熊猫都要吃的火锅!”
说实话,这家店连周边都这么会送,张生是真有点被吊起胃口了。
他当即给导游两张小费:“你看能不能给我们想办法,插个队?”
导游知道春熙火锅的规矩和火爆,答应去问问看,但没收小费。
因为他不知道,这事究竟能否办成。
导游在旅行社工作,跟包明明有过接触,直接就打着旅行社的名头去争取位置了。
其实楼上还空着一个包间,是钟慧仪用来应对特殊情况的。
但包明明不敢擅作主张,还是先去请示她。
钟慧仪一听又是旅行社,眼珠一转,还是没答应。
她只说:“你去回复,就说今晚实在太多双眼睛盯着,插不了队。给他们88折扣券,然后明天中午帮他们预留一个好位置。”
包明明只好原话回复导游。
其实今晚好多外地游客,都找关系过来递话,想求一座。楼上的那个包间分明一直空着,钟慧仪却不放任何人进去。
像旅社这种公司,钟慧仪就预留明天的位置;而普通游客,她都是毫不留情回绝,叫人家明天再来排队。
包明明看得满腹疑问,不知道老板这是何用意。
店里面大部分位置都请老顾客免费来坐了,却把真正的消费者拒之门外。
他有点担心,这样真的不会适得其反,把客人都赶跑吗?
毕竟出来吃饭,谁愿意一次次的排队干等啊?
特别是人家外地来旅游的游客,游玩时间就那么几天,吃不上肯定也就走了,还能专门为你多留一天不成?
包明明都急死了,猜测着老板可能是玩砸了。
为了不让重新开业的店内清冷,故意宴请旧客,结果得不偿失,反而痛失新客。
这种情况下,倒的确不能再开罪旧客户,包明明只好尽量去维系已经落座的客人们。
未曾料想,现实狠狠地打了他的脸。
翌日,正月初二。
钟慧仪的主动宴请结束,店内依旧满座不说,店外来排队的人竟然比昨天更多了!
早上十点半,下午四点,就已经有相当多的客人扎堆而来。
一问怎么这样早,答曰:
“怕晚了,排不上号,吃不了啊!”
“我们是来旅游的,再不早点来吃,回家了就真的错过蓉城第一火锅了嘛。”
“我特意改签火车票,就为了吃火锅,看变脸。”
这世界上,还真就有这等奇事——
宁可排长队也要吃这家,宁可改变旅行行程,也要来专门吃美食。
给包明明都看傻了。
他百思不得其解,跑去问钟慧仪这究竟是,怎么个道理。
钟慧仪微微一笑,说:“这是我的经商策略,叫’饥饿营销‘。”
越是得不到,就越是想要。
这个道理,在各行各业都是通用法则。
“神了!”
包明明听完那是心服口服,直言:“钟老板真有你的,我要跟着你干一辈子!”
钟慧仪笑着搡他一
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