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303文学www.303wx.com提供的《沈记糖水铺》40-50(第4/17页)
翘睡午觉起猛了，正对着簸箕干呕。
沈朝盈眉毛拧了起来，不由分说，到厨房煎豆蔻水给她喝。
白豆蔻性味辛温，能化湿行气、暖胃消滞，很适合暑湿脾虚的人来喝，是刚刚老郎中开的方子，跟后世的豆蔻熟水有七八成像。
熟水是最健康的消暑饮子，做法也简单。
先将泉水煮滚沸，倒入长瓶里，洗干净的白豆蔻壳七八粒，先在火上舔一下，投进瓶里密封闷片刻，倒出来稍晾晾就可以喝了。
香气浓而清新，能健脾开胃，能止呕吐。
各种熟水里，李清照最喜欢喝豆蔻熟水，写下“病起萧萧两鬓华。卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”之句。
沈朝盈分出来一大海碗晾着，单独留给阿翘的。剩余的继续封在瓶里，吊进井里湃着，下午营业之前，取了出来让每人分着喝，冰得刚刚好。
阿翘乖乖捧着喝。
豆蔻香气很浓，只是仅存于闻得见的状态，喝起来却带着点灰涩的白水味儿，啜饮倒还好，喝多了舌头寡淡舌根发苦。
阿翘一气喝了小半之后肚子里水声哐当，舌头淡得没味，速度就慢了下来，小口小口抿着。
阿霁也喝不惯这味儿，药铺买的豆蔻沾了一股子杂七杂八的药材味，她味儿灵敏，感觉跟喝不苦的药汤似的，好在手上这碗是冰的，拧着眉毛喝了一口，咂嘴回味竟然觉得还不错。再喝的时候便也没那么抗拒了，眉头舒展开来。
阿福则端了自己的粗瓷大碗来，左手拔瓶盖，先倒上满满一碗，仰头一饮而尽，不解渴，又干了一碗。
一个牛饮，一个猫舔，沈朝盈都无语了。她喝过藿香正气水这种东西，倒不觉得难喝，哄阿翘道：“你喝完去，晚上给你煮甜粥。”
阿翘也知道拖着病才是难受，点点头，一口闷了。
晚上果然有甜粥，不过阿翘面前还摆了一碗紫苏熟水。
阿翘：“……”
就这么换着喝了两天，头果然不晕了，胃口也好了。
沈朝盈想着天儿热，干脆将这两样熟水代替免费的茶水，赠给店里的客人消暑。
免费的东西，消暑解渴，客人们倒是不讲究挑剔，反响良好，还有夸她贴心的。
下午刚开始营业，店里客人不多，零星坐着三四桌，沈朝盈给他们点好单之后，就绕进厨房去给李二娘做她说的凉虾。
稻米磨成浆煮熟，用笊篱漏进凉水盆里，一条条头大尾巴细，形似小河虾，浸在红糖水或是酸梅汤里，香甜软嫩，冰凉解暑。
这是甜口的做法，也有酸辣的，沈朝盈用醋跟茱萸调了碗，端出去让李二娘自己尝。
李二娘瞧着眼前摆的三盏冰冰凉凉的凉虾，没有什么犹豫就先选了红糖的。
红糖水熬得有些黏稠，裹在凉虾上，汁里夹了碎冰，口感很丰富。
一口下去先是红糖水的滑、凉虾的糯，最后还有碎冰的清脆，甜而不腻。
红糖的果然很符合她想象中的香甜。
想到一边还有另两种，李二娘连吃了几口，有些意犹未尽地停下，以清茶漱口之后，勺子才伸向第二盏。
这次她便没挑，将离手边最近的移到了眼前，是酸梅汤。
李二娘平日喝的乌梅饮材料远比沈朝盈用的珍贵，“味道却不如眼前这个，可见他们手艺不如你。”
沈朝盈笑了，珍贵的材料，药性也强。到底小姑娘都喜欢甜味儿，等什么时候觉得糖太甜了，也就长大了。
李二娘为了说服她，又列举了几个例子，“上次那藕，他们也做了，也不太好，没有藕香。”
这藕只是费工夫了些，做法却很简单，怎么会不好吃？沈朝盈问她是怎么做的。
原来燕王府的庖厨都遵从燕王的口味，食不厌精，巴不得将好东西都往上堆。
一碟冰藕，夹的江米是吴兴贡米，枣肉是金丝枣，淋百花蜜、桂花露……在沈朝盈这儿用料最好的藕反倒成了最不起眼的东西，自然被遮盖了味道。
主角失了戏份，一锅杂烩，就成了四不像。
沈朝盈点头，燕王府厨子这个，叫富贵病，她则是穷讲究。
李二娘被她的幽默感给逗笑了，一边将目光投落在最后一盏酸辣凉虾上。
酸辣凉虾，沈朝盈觉得跟拨鱼儿有异曲同工之妙，不过一个是米浆漏成的，口感软糯滑，一个则是白面调的，口感虽然也滑嫩，不过多了点筋道。
这碗酸辣的汤底是用蒜汁、葱姜、芫荽、油醋挑的，上头飘了一层红艳艳的茱萸油，汤底酸酸辣辣，凉虾顺顺溜溜，根本不用动弹牙齿就到了胃里。
宋修文就是这个时候进来的，目光落在她们身上，一怔，待要退出去，李二娘已经抢先看见了他，咬住下唇，垂下目光。
既然已经打了照面，那也没什么好躲的了，宋修文顿了顿便换了步子，挑了张不远不近的位置坐下。
沈朝盈上前问他吃些什么，宋修文微笑，“天热，解暑的就行。”
沈朝盈点点头，“凉虾如何？有红糖底子酸梅底子。”
“红糖的吧。”
“郎君稍候。”
看这两人眉来眼去的，指定有话要说，非礼勿听非礼勿视，小姑娘脸皮薄，沈朝盈懂事地找了借口离开。
李二娘这个角度能很好看见宋修文俊美的侧颜，漂亮挺拔的鼻子和底下薄而红润的唇。
李二娘回过神来的时候，已经在他跟前站定了，声音娇怯，“宋郎。”
宋修文浅笑，“好巧，二娘子也爱此处吃食？”
不巧，明明最初是为了等你……李二娘在心里小声念叨过，舒出一口气道，“轻云，将我的东西搬来，我与宋郎同座。”
“一会儿我还有友人要来，恐怕不大方便，二娘子还是请自便吧。”
“是崔郎君么？我认得他……”“不是。”
话被冷硬地打断，李二娘脑袋一空，被他刻意疏远的态度给结结实实地伤着了，半晌，羞愤地转身，连自己说了什么也没听清，耳边只有擂鼓似的心跳。
宋修文眼皮也不抬。
李二娘回到自个儿座上，一面气自己又被对方美色所惑，一面气对方态度，竟是连与对方待在同一店内都觉得难受，坐不住了，又起身径直走了。
沈朝盈见状，才打了帘子出来，给宋修文上了红糖凉虾，缓和下气氛，“郎君尝尝甜味儿，解暑气。”
宋修文又恢复了他的好涵养，仿佛刚刚那人不是他。
“你们小娘子不该同仇敌忾？难得沈小娘子还能给我好脸色。”宋修文先低头吃了口凉虾，而后笑道。
他可记得之前对方话里隐约的夹枪带棒和略带敷衍的态度，虽然对方掩饰得很好，但他自己就是人精，什么戏没演过？再加上有人在旁边对比，还不好看出，他就是傻子了。
“小店蒙客人们看得起，才有今日。儿自要招待好各位客人，生意才能长久。至于客人们之间恩怨如何，儿不好评价。”
沈朝盈幽幽看着店外，意味深长地笑了笑，
“强扭瓜不甜，只是郎君莫后悔便好。”
宋修文顺着她目光看过去，就看见门外被几个公子哥儿堵着搭讪的李二娘。
李二娘今日出门打扮低调，怕是被这群纨绔当成了普通富贵人家小娘子，这才敢上前攀谈。
她不知道此刻自己脸上因委屈薄怒染了绯红艳色，瞧着有多叫人心旌荡漾。
宋修文黑了脸。
出门竟敢不带侍
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