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303文学www.303wx.com提供的《沈记糖水铺》80-90(第8/14页)
第86章 上火的烧烤
对方开口留, 崔瑄自然没有不肯的，况且这是他第一次进她宅屋，虽然只是堂屋——咳, 那也显得亲近。
比起崔珣刚刚光顾着看桌案上各色没做完的手工，他则注意到墙面柜板上七七八八的摆件，有面颊红红的粗瓷娃娃、丝绳打的络子，下边坠着异色羽毛、上色浓墨重彩, 高矮渐次外表同一的磨喝乐……颇觉童趣。
沈朝盈顺着他眼神看过去, 不由得莞尔，干脆给他介绍起来, 说那缀了羽毛的络子叫“捕梦网”，跳过解释不清楚的中国结，又指着那藤编狸奴问他跟墙角那猫像否？
看她神情, 若有尾巴，恐怕也和那藤编狸奴一样翘了起来。
崔瑄也翘起唇角：“像。”
沈朝盈得意, 再拿起那一串空心磨喝乐现场展示了一番, 一个个拼回去，最后只剩下最大的那个。
“这都是自己的主意？又是从‘古书’上看来的？”
哪有什么古书, 想到之前虚假宣传被抓包，沈朝盈还是有些尴尬。又解释这叫“套娃”，是突厥人发明的玩意儿。
这时候还没俄罗斯，约莫也是没有套娃的, 她只能顺着地理位置胡扯。
为免多说多错, 她干脆扯到对面绝对不懂的制作工艺上：“在初春时候砍树最好，这时候木头汁水丰沛, 柔韧性好，再剥皮晾干……要是做得多, 十几件娃娃一套的，至少要晾五、六年。像我们这个只有五件，做来玩的，不算特别好。”
“已经足够精巧了。”
沈朝盈就喜欢被人这般捧场，听罢大悦，眯眼笑道，“眼下时节正好，若得了好木，我再请匠人打一套十件的送郎君，郎君想要什么样式的？”
“和这个一样，就很好。”
和这个一样……沈朝盈看了看手里扎小辫儿的女娃娃，当初是照着她小时候模样随手涂鸦的。
阿翘及时进来打断了这气氛：“小娘子，阿福问咱们暮食还吃昨天没吃完烧烤么？”
沈朝盈：“烤吧，我们今天不是从西市上买回来了红柳枝子吗，用那个穿肉，很香的。”
“我们昨天也吃的炙肉，就在院子里，有些微微风，很惬意。”沈朝盈扭头回来解释，顺其自然换了个话题。
崔珣听到有炙肉，也戳戳兄长：“今天天气好，坐在院里烤肉一定很凉快。”
小孩自以为的暗示，落在大人眼里着实再明显不过了。
沈朝盈失笑，顺嘴道：“这么晚了，府里厨子准备也费时费力，两位郎君要不要跟我们一起吃？”
两人都看着崔瑄。
“阿兄，好不好？”崔珣央求。
“好。”
崔珣眼睛都亮了。
沈朝盈起身出去，“把剩下都烤了吧，还有豕肉跟排骨，我来帮忙。”
烤肉要先腌一腌，拿盐、糖、酒、清酱汁子还有药铺里买回来的香料，用手揉抓均匀。
有大料作弊，还没开始烤就已经香得很了。
沈朝盈原来不算爱吃羊肉，是穿越以后才改的习惯。
没办法，吃不了牛肉，光吃猪肉又单调，而且她发现北方羊跟南方羊肉质不大一样，从前在南方吃过的膻气十足的羊肉，是山羊肉，北方绵羊肉不仅不膻，还带股子奶香气，跟牛肉不一样，多汁柔软，实在适合烤着吃。
没冻过的软肉有多难切，下过厨的人都知道。
这会子看阿福一手按着肉一手切，下刀利落，刀工贼好，冬天吃涮羊肉时，肉片切得飞薄，这会子串羊肉串，切丁又都大小均匀，用布盖着手，不会沾得油腻。
崔珣已经没心思做他的手工了，也跑出来看切肉。
有贵人在身边，小五手足无措，“啪叽”一声，一大块肉丁摔在了地上，惹得众人侧目。
阿满笑嘻嘻揽过对方肩：“小五还得多吃点萝卜。”
这说的是沈朝盈之前告诉他们贵人可与萝卜白菜同论。
听过这一番言论的人面色都古怪起来，好在两位“贵人”云里雾里，并不能理解他们在笑什么。
“这么大块肉，真是可惜了。”阿霁遗憾。
“洗洗，拿去喂猫。”沈朝盈指挥着，“记得把上面肥油剔了，改刀切小些，好入口。”
“猫不吃肥肉？”阿翘好奇，“上回他们叼走我们一块肉，上头好大一块肥油，我找见时都吃得差不多了。”
“野猫有什么不吃的，只是吃多了不好罢了。倒是每次剩那些鸡鸭下水，适当能给一些，剁碎了拌食里。”
“那多腥气！”阿翘立刻质疑。
“猫儿就爱腥气，不然怎么不爱吃我们给准备的饭食……你看苏家肉铺户跟前总蹲着几只野猫。”
“还有我觉着我们这洞口是不是变大了，难道是这几只猫常来钻缘故？”沈朝盈几次回头确认，恰好看见一只胖橘抖落身上土，狐疑皱眉，“赶明儿砌小一点。”
眼下民居的墙都是夯土，有个洞，实在很容易“开窗”，莫叫贼人有可趁之机。
“砌小了，那几只肥猫恐钻不进来。”
阿福看一眼闻见肉味以后便在脚边拱来拱去的两只，跟去年冬天头次见面时的警惕相去甚远，浑圆肚子也是。
“不会。”沈朝盈很是笃定，“你们难道没听过有句古话叫‘猫是液体’？且看吧。”
吃着苦中回甘龟苓膏，耳边是年轻男女们嘻嘻哈哈的玩笑打闹还有没边际闲谈，头顶花间明月淡淡，松下凉风徐徐，面前小娘子淡笑安逸脸，崔瑄找到些“草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生”的意思。
把“客人”丢在一旁多失礼，阿福不让沈朝盈帮忙，将小五叫过来帮自己一块切肉，剩下的人串肉、洗菜、烧炭，把她“排挤”在外。
沈朝盈无所事事，只好回了堂屋。
有两“贵人”在，阿福他们自然不会来当显眼包，不一会儿，第一把羊肉串就被装在托盘里送了进来。
沈朝盈将桌案上东西往旁边推一推，边缘烤得焦脆还在滋滋冒油泡的肉串就这么大摇大摆地摆了上来。
两崔都没吃过这么直白的炙肉，沈朝盈看他们有些茫然无措的反应，了然一笑：“再拿两副碗筷来吧。”
小五将碗筷摆在崔珣崔瑄面前，沈朝盈顺手就帮崔珣将肉从签子上拆了下来，“这下可吃了。”
“沈姊姊呢？”崔珣看她面前没有碗筷餐盘，不解。
沈朝盈微微一笑，我肯定是撸串啊！
要是上辈子，那还得将一条腿架起来，踩在条凳的横杠上，边吃肉边喝酒边说笑。
眼下只能带着些遗憾咬住一块肉，拖动着顺带将签子上沾的孜然花椒全都撸下来，这样吃，才有吃烧烤灵魂。
这样的吃法——
崔珣直夸：“沈姊姊不拘小节！”
顶着两道目光，沈朝盈很是熟练从容咬下一块肉。
在灵魂跟风度之间，崔瑄还是选择将肉都剔下来，慢慢地吃。
沈朝盈一边啃串，一边点评：“果然吃还是得吃第二炉，再好的厨子也掌握不准第一炉的火候。”
又馋又挑，还被来送烤排骨的阿福听了个正着。
阿福冷笑，“这还是第一炉，要么我给你换换。”
沈朝盈忙改口，“不过，阿福手艺便很好！这样微微焦的吃着不油腻，我觉着火候刚好合适，郎君说呢？”
崔瑄忍笑附和她：“是，火候刚好合适。”
“阿福手艺没得说，昨日烤肉那香气
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