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303文学www.303wx.com提供的《我在古代发家致富》240-260(第22/25页)
珍珠圆子都搓好，叶青青将珍珠全部倒入煮开的红糖水里继续煮，等到砂锅里水开，珍珠丸子全部漂浮起来，立马就变的晶莹剔透，叶青青捞了一颗放凉捏了捏，还是有点Q弹，虽然比不上木薯粉做的，倒也能用。
正好先前那下人也将茶罐取来了，叶青青将煮好的红糖珍珠倒出，砂锅洗干净烧干，倒入白糖和少许红茶放在砂锅里小火翻炒，不一会白糖便融化起泡，大泡后是绵密的小泡，直接倒入开水一激，厨房里瞬间散发出浓郁的焦糖香气。
“少奶奶，您做的什么奶茶好香啊，空气里都是甜香甜香的，不过就是闻着有一股焦的味道，但是不妨碍它很香。”巧儿闻着这浓郁的焦糖香很是沉醉，满脸欣喜冲过来看。
“要的就是这股子焦香味道。”叶青青笑。
等到焦糖红茶水煮开，叶青青再将牛奶倒入，等到奶茶烧开起泡后倒出装在陶瓷大碗里，盖着盖子放在锅边用余温温着，随后叶青青又煮了慢慢一锅子奶茶，只等下人将竹筒送来处理下就能装奶茶。
做好奶茶，叶青青便开始准备吃火锅的蘸料。
赵恒早已经将牛肉羊肉全部切好整齐摆在漂亮的盘子里，红红的肉装了六盘，剩下的都在一个大碗里装着，叶青青让赵恒切了一些厚牛肉片，加了多多的辣椒面花椒面每一片都裹上腌制，一下子香辣味道溢出来，做一个香辣牛肉，平铺着装了两大盘，还剩了一碗也装着。
赵恒看着那红彤彤的辣椒粉有点头大，“这么多辣椒，这肉还能吃？”
“你相信我，绝对好吃的很。”叶青青胸有成竹。
“阿恒，我妹妹说好吃，那肯定是美味至极。”叶长生还是那个随时都捧场妹妹的妹控哥哥。
不过这厨房里温度高，适才冻得有点硬的肉切好便软下来了，叶青青想了下，“赵恒，咱们府上冰窖吗？能不能趁着冬日里多存一下冰块，等夏天用来消暑降温，还能冷冻保存一些食物，做冷饮。”
“将军府没有，往日我也没有多少时间住在这，没让人建，但你要用，别处有，我让人多储备些，便是不够，我届时再给你买一下用。”赵恒一听叶青青已经开始规划在京都炎夏的生活，心里很是欢喜，满眼温柔宠溺，她要的东西，他想方设法也会替她办到。
“嗯，好。”叶青青不管赵恒是什么法子，只要她能有冰，若是开了奶茶铺子，夏天可以卖冰奶茶就好。
火锅全部准备好，麻辣火锅的汤底翻滚着，屋子里满是辛辣味，叶青青让巧儿叫了厨房里原本的几个下人一起将菜和锅子炉子都端到了饭厅。
先前去准备竹筒竹管的下人也将东西拿回来了，竹筒上竹衣还是青色的，看样子是刚砍的主子，竹筒和主管子一圈倒也处理得干净圆滑没有刺，叶青青洗干净，放在裹上高温蒸了一会杀菌消毒，这才取出来将，先每个竹筒都装了一两大勺子珍珠，再将煮好的焦糖奶茶倒满竹筒，竹管放入竹筒正好可以当吸管用。
满满五大杯奶茶，巧儿端着都可吃力。
叶青青另外三个杯子也都装满了，私底下吩咐巧儿，“这三杯你和剑七四九各一杯，剩下的一锅子奶茶，你让府里的下人都尝尝，还有火锅，我也多备了一个锅，厨房里还有不少菜和肉，你叫上府里的下人一起吃吧，不会的你教教，就在厨房里吃，冬天大家都辛苦，暖和暖和。”
“主子，你太好了吧，准备客人的吃食，还不忘给我们都准备了。”巧儿感动得都想哭了。
“傻丫头，你们从府城到京都都跟我们在一起，尤其是你，原本我是让你自己选择，可以离开去过自己的日子，可你选择留下陪着我，也跟我的家人一样，有好东西自然是大家一起分享。”叶青青抹了抹巧儿眼角的泪。
一众下人也是奇怪，这新夫人招待贵客准备的菜居然全部是生的，大家却又不敢言语。
饭厅里，魏诗雨带着裴元歆一起过来，看着一桌子生肉生菜脸都变了，“叶青青你什么意思，留歆姐姐在府上吃饭，你就准备拿这些东西招待人家？传出去我兄长这将军府的脸都要被你丢……”
“诗雨，夫人如此准备，定然有她的深意。”裴元歆赶紧拉住魏诗雨，阻止她继续说下去，看叶青青尴尬，赶紧缓和气氛，“夫人，诗雨就是性子急嘴巴快，我看这菜准备得挺丰盛的，有点像咱们北方的汤锅，是南方特色吧？我还没有去过南方，没有吃过地道的南方菜呢！”
“嗯，这是火锅，想来与你们北方的汤锅是一样的，只是我做了个麻辣的口味，不知你们能不能吃惯。”
“小郡主，这吃食你都没尝过如何断定它就不好吃？倒不如先尝尝再说？”叶长生一进来就听到那侯府郡主对妹妹的指责，忍不住替妹妹委屈，辛辛苦苦准备这么多，结果人身份高贵的小郡主看了一眼就指责妹妹，凭什么？
从进饭厅便一句话都没说话的赵恒，只是目光沉沉看了一眼魏诗雨，轻轻拉了拉叶青青的手，“今日你嫂子下厨做吃食是特意招待裴姑娘和她大哥，诗雨，你若是吃不惯便让厨娘给你重新准备一份。”
叶青青站在他身旁自然能感受到他情绪变化，脸色阴沉，语气冰冷，怕是怒了，而且他当着其他人的面说话也是丝毫没有给魏诗雨这个小郡主留面子。
果然，叶青青再看向魏诗雨，只见她脸色惨白难看，像是受到了巨大打击一般，一双眼睛已经红得跟兔子似的，委屈到不行。
叶青青勾了勾赵恒的手指示意他适可而止，再说下去，魏诗雨怕是要当场大哭，招呼大家吃饭，打了个圆场，“小郡主没有去过南川府城，兴许是平日里也没见过这种吃法，心生疑惑实属正常，她总是关心你这个兄长的脸面，都这么晚了，大家先落座吃饭吧！”
叶青青让巧儿将奶茶放到每人面前，今日大哥在，叶青青又让巧儿去拿了一壶藤梨酒。
“这是火锅，火锅就是要边煮边吃，食材都是最新鲜的，我今日准备了一个麻辣锅底和一个鸡汤锅底，若是平日里不食辛辣，便将菜往鸡汤锅里放，这边有准备蘸料，大家可以根据自己口味自行调制，也可让巧儿代劳。”叶青青还是介绍了一下，末了又道，“我们南川府城的吃法，大家都喜欢吃蒜泥香油油碟和芝麻酱油碟，我事先给你们都调制了一碗，你们都尝尝，看喜欢哪个？”
魏诗雨听了叶青青的介绍，又见她确实已经实现准备好了蘸料，可谓是用心之至，她顿时也有些为自己刚才的出言不逊感到羞愧后悔，叶青青却并没有生气，她抿了抿唇，有些歉疚，做错事也敢于承认，“适才是我鲁莽言语冲撞了你，没弄清楚缘由误解了你，我给你道歉，对不住。”
“不知者不怪，我收下你的歉意，原谅你。”叶青青有点意外今日魏诗雨竟然这么快道歉，她也没那么小肚鸡肠。
“夫人，这绿色的桶是竹筒？这里面是什么？怎么闻着有浓浓的奶味？”裴元歆一眼就被面前竹筒杯吸引，味道也香甜，很奇特，很好奇。
第259章 认可
裴元歆一口一个夫人听得叶青青难受得很， “裴姑娘，你我年纪相差不大，你还是叫我青青好了， 这样大家都自在些。”
“好啊， 那我以后叫你青青， 你也别总是客气的叫我裴姑娘， 就叫我阿歆吧！”裴元歆原本一直叫叶青青夫人也有点不习惯，叶青青这么一说，她瞬间放松下来， “青青， 这个火锅怎么吃？”
“今日准备了不少肉菜喝素菜， 你们想吃什么菜， 便用公筷放到喜欢得汤锅里烫着，烫熟了夹起来在蘸料碗里蘸一下佐料就可以吃了。”叶青青先用公筷夹着菜放进麻辣锅里示范了一下。
大家一脸恍然，“
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