您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《我就是我那迷人的老祖宗》90-100(第10/17页)
挤出的固体放盒子里定型就是芝士,冷藏切片可以保存几日,冷冻便保存的更久。
作为一个芝士脑袋,苏榛简直想空口吃一大片的,但还没舍得,毕竟这东西成本太高了。
芝士和黄油分别做完,瞧着又快黄昏了,女眷们就开始忙活晚食。
做黄油跟芝士剩了有几十斤脱脂牛乳跟乳清呢,也不能再放。苏榛打算今晚做个蔬菜浓汤、甜品,以及和面做奶香馒头。
想着明天便是围墙动工的日子了,苏榛打算把馒头做多一些,当干粮扛饿。
和面、发面、醒面、揉面这些都由叶氏跟春娘做了,虽说奶香馒头不过就是把和面的水用牛乳替代,但加了些糖进去,格外的香气十足。
至于蔬菜浓汤也不难。苏榛先去冰屋里取了波棱、番薯、胡葱,全部切丝切块儿煮至软烂,再用面杖把菜打成泥,加入脱脂乳搅拌均匀,搁瓮里小火煮至微微沸腾,最后洒些许盐和黑胡椒调味即可。
又想着男丁和娃娃们都还是喜欢吃些大肉的菜,苏榛便去冰屋取了只水煮好的兔子切了。拌了两种口味。
一种就是她在山上常做的白砍兔香辣汁,另一种是给孩子们调的,减掉香辣、多洒些芝麻即可。
全部做完,苏榛先就捡了四个大馒头、一海碗浓汤、一海碗的兔肉放在竹篮底下罩着。
叶氏一瞧就知道是给寒酥留的。
寒酥走了两天了,今晚是一定会回家的,苏榛嘴上没提,心里惦记着呢。
全都做完,脱脂牛乳仍旧还有不少,毕竟再买要十五文一斤呢,苏榛一滴都不想浪费。想了想,做些饭后的冰甜品吧。
时下也没什么水果,唯有橘子最便宜。
苏榛取了五个去皮切碎,加入脱脂牛奶和蜂蜜,搅拌至顺滑细腻即放到外头冻着去。
与此同时,春娘也把两个饭桌及碗筷都摆好了。
叶氏就出屋喊了一嗓子:“吃-晚-食-啦!”
这就是大大小小们忙碌一天后最爱听的动静儿了,众人赶紧洗手进屋。
寒冬,风如冰刀。
然萧家灶间却似春日暖阁,泥炉中柴薪噼啪作响,映得人脸颊通红。
一锅热汤在火上咕咕嘟嘟地翻滚着,腾腾热气氤氲而起。新蒸的奶香馒头垒在粗瓷盘中,宛如胖胖的娃娃,散发着诱人的麦香。
乔家大宝吃饭的动作蹿得是最快。坐下来、眼睛瞧到奶香馒头便按捺不住,迅速伸手,顾不得烫、一把抓起。
先是一嗅,浓郁的奶香和麦香瞬间钻进鼻腔。张大嘴巴狠狠咬了下去,馒头的外皮带着微微的韧性,内里却松软无比,还甜甜的,像吃了口云彩!
二宝一看哥哥都开吃了,生怕自己晚吃一会儿就被占了便宜。立刻也一手抓了一只,吃得腮帮鼓鼓,馒头的碎屑沾在嘴角也顾不上擦。
大人们也都没吃过用牛乳做的馒头,一人一个越吃越香。
春娘皱着眉感慨:“这不就馒头吗?面也是我和的,但咋榛娘调过的味道,它就是要好吃不少呢?”
苏榛笑着摇头:“这我可不敢居功,是这牛乳确实好。”
“牛乳是重云公子让人送来的,那肯定是白川府最好的。”叶氏断言,并有意无意瞧了苏榛一眼。
众人都懂那一眼的含义,心照不宣的笑,又不敢太夸张的笑,怕榛娘害羞。
苏榛也没言语,但却心想我害个啥的羞啊,不至于不至于。
便赶紧岔开话题,让大家赶紧试试蔬菜浓汤,并解释着:“往后无论做黄油还是做芝士都会余下不少脱脂乳,无论奶香馒头还是这汤,我想拿去年岁月美食集卖呢,你们尝尝咋样,合不合白川府人的口味。”
一听这浓汤也是能卖的,大伙儿立刻都认真了起来。
萧容先就喝了不少,没想到牛乳浓汤的口感如此醇厚,而里头的蔬菜经过熬煮后变得软糯,融入汤中。有胡芦菔的甜润、有菠棱的清香、还有番薯的绵密、沙沙的口感。
喝下去后,饱腹感还极强,完全不似普通的汤汤水水。
一边品,一边给出结论:“好喝。”
叶氏尝了也说好,还说寒酥一定喜欢。
苏榛又看向乔家人,他们也大口大口喝了,回馈反倒不如萧家。
仔细一想也对,时下白川府靠力气维生的农家人、猎人,对这些偏清淡的吃食并不会有太多的关注,他们还是更喜欢重口、重香的。
萧容也想到了这个问题,便提议即便要卖这个汤,价格可能也要偏低一些。
苏榛点点头:“无妨,反正脱脂牛乳会有不少。而且这个汤其实是为小顾客准备的,喝了强身健体的儿童汤。”
一听这话,四个娃娃瞪圆了眼睛,齐刷刷捧着汤碗咕噜……
惹得一众人都笑了起来。
春娘一边嗔怪小树馋虫没出息,一边想着若是乔家吃饭的时候也能这么有说有笑多好。
乔家全家这么好是不可能了,但她可以靠自己的双手,给小树一个“好”。
吃饱喝足,众人皆热出一身的汗。
身上有汗,定不能让大伙儿冒着寒气回家的。
叶氏便沏了茶让大伙喝着消消食。
萧容又跟乔大江、李和第一千零一次的聊起了军中往事,他俩每次听得都入神、向往。
娃娃们也乖巧,吃饱喝足就上了炕。苏榛拿了一大叠消过毒的桦树皮,让他们叠成盒子或碟子、盘子。
大宝一见,先就弱弱的抗议,“咋又干活儿,洗了还不行,还得叠啊!”
“你不想干,成啊,一会儿别吃我做的冰甜品哦。”苏榛丝毫不惯着,直接说了。
“干干干,我要干!”大宝立刻反悔。
苏榛心下好笑,只轻轻弹了下他脑门儿,转身掀开门帘出了屋,从外头取回她在饭前就冻着的橘子牛乳冰,果然已经冻瓷实了。
又寻了一个新的铁擦子,将冰坨擦成细丝、雪粉。按人头一人擦了一碗,最后还在每碗上头淋了些蜂蜜,便招呼大伙儿来吃。
第97章
没有什么比在冬日暖融融的屋子里、吃上一份水果牛乳冰更幸福的事了……
先就是四个孩子叽叽喳喳的每人捧上一碗,各自挖了一大勺放入口中。冰碴在齿间嘎吱作响,甜滋滋、带着橘子和牛乳味儿的蜜糖汁随之散开。
连谨哥儿都兴奋了起来:“哇,姐姐,这是天上的琼浆玉液吧!"
其他孩子说不出“琼浆玉液”这样的词,但也纷纷效仿,一边吃一边欢叫,被苏榛捂着耳朵好一通嫌弃。
大宝二宝还跳得太高,碎了一个碗,被春娘站起来追着打。
寒日漫漫,萧家灶间的这方小天地,因有家人好友的相聚相伴,成为世间最温暖的去处。
足以抵御苏榛心中一方凛冽的风雪,慰藉她来自异世的灵魂……
入了夜,乔家几人以及李和这才提着冰灯各自回家。
临走之前苏榛仍旧给了几个孩子每人八文铜板。
大宝还怯生生问了句,明天还需要他们叠树皮盒子不。
这是当童工当上了瘾……苏榛忍住没笑,一本正经的说:“树皮盒子不叠了,够用了。”
大宝二宝一听傻了眼,嘴都因失望而扁了起来。
苏榛慢条斯理的:“但……要叠油纸盒子,你们仍旧是吃过早食就来吧。”
话音一落,大宝二宝明显松了口气,乐得不住的点头答应。
乔大江也说着:“明儿我跟春娘也来。我帮着运土
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏 303文学 303wx.com】