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303文学www.303wx.com提供的《穿越后成为书生小夫郎》14、下地(第2/2页)
锅里热上粗面馒头，然后在另一口锅里下了一点点猪油，等油化开一会儿，就把腊肉片放进去翻炒，再放些葱姜蒜一起炒香。
这时把菜板上切好的白菜放进锅里，倒入酱油，再少放些盐，因为腊肉本来就是咸的，盐放多了可就不好吃了。
接着翻炒均匀，白菜炒到断生就可以出锅了，最后撒上几颗葱花，又香又好看。
刚才做腊肉炒白菜的时候，梁舒特意多放了一点猪油，再加上腊肉煸炒的过程中也会溢出油脂，盛出菜之后锅里还剩了些油，这会儿闻着很香。
就着这些油来炒醋溜白菜正正好。
剩的一半儿白菜，梁舒把菜帮和菜叶子分开，用刀背拍一拍菜帮子，斜刀切成片儿，菜叶子就随便切了切。
往锅里下葱姜蒜炒香，然后把白菜帮放进去炒一小会儿，再放入白菜叶子。
等菜叶子软下来，就倒了一圈儿醋进去翻炒，再加入盐和一点点酱油，最后倒入水淀粉勾芡就完成了。
这会儿馒头也热好了，他赶紧找了两个大碗，把菜分别装好，用盘子扣住，摞着放进篮子里。馒头则是找了张干净的油纸包起来，放在菜的旁边。
厨房里的锅碗也来不及洗，他就干脆倒了点水泡着，等晚上回来再说。
就这样，他一手挎着篮子，另一手提着壶热水，上地里去了。
言家几个人这会确实是饿得不行了，但想着梁舒快来了，干脆再坚持一会，也就硬撑着在地里收菜。
不多时，他们听见梁舒在田埂上喊，叫他们来吃饭，于是赶忙扔下手里的活儿，跑到田埂上去吃饭了。
梁舒心细，还找了张破被单，他把被单铺在收了白菜的空地上，拿出菜和馒头来，然后叫他们在旁边的水沟里洗洗手，才每人发了双筷子。
一家四口人都饿坏了，看着香喷喷的菜，也顾不得其他，开始狼吞虎咽起来。
等吃完了，才有空评价一下梁舒的手艺：“舒哥儿啊，你这菜做的是真好吃，娘吃多少遍都不会腻！”
言青山也附和她：“是啊，平时一到农忙的时候，我们就吃不上一口热乎饭，没想到现在竟然能吃得这么好。”
“爹，娘，舒哥儿这手艺是真好，我感觉镇上的馆子都没有他做的好吃！”
梁舒听了这话，心里似乎闪过了什么念头，但那念头消散得太快，他没能抓住，想了半天也没想起来，只好就那么算了。
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