您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《在富婆身边到处摆摊》80-100(第19/25页)
的鸡汤,苏瑞希则闻着鸡汤味,把碗筷放到了洗碗机里面。她连预先收拾都不用,因为她们的碗都干干净净的。
孙淼那纯粹是节约惯了,而且她胃口也摆在那里,一天天干这么多活,肯定能把自己的一日三餐都直接吃得干干净净。而面对孙淼做出来的饭菜,苏瑞希都是靠意志力压制着自己,才不至于做出舔碗这样的事情来。
苏瑞希闻着那味道,不由感慨:“是不是快好了?”
“嗯。”
孙淼关了火,拿出大汤勺,拨开浮在表面的那一层油光,而后打捞起一点清汤来,放入了左手端着的碗里,那鸡汤的香味,一下次就窜了上来。旁边的苏瑞希鼻翼翁动,眼神就落在那一碗鸡汤上,一动不动的。
刚刚孙淼在打捞的时候,那鸡汤看上去清澈透亮好像白开水一样,但是落到碗中却带着淡淡的黄色。苏瑞希看一眼就知道,这鸡汤是熬透了、经过几次提炼,才能到这样的程度。同时,这也是苏瑞希最爱吃的那种。
清澈透亮不带油腻,却满是鸡汤的香气。
第96章 不要说对不起
孙淼先吃尝了一口,得出评价:不如在系统空间里面的成品。
这也是没办法的,系统可是给了一千只上好的老母鸡,而后再让她从中挑选出最好的。优中择优,和路边摊那小贩卖的鸡,根本是一个天上一个地下。
原材料上面就有差别,所以味道自然会有些许不同。如果是用系统提供的那种老母鸡,卖20一碗孙淼肯定不会有半点心虚。别说心虚了,她甚至觉得那是纯在亏本。
她看苏瑞希那眼巴巴的样子,问了苏瑞希:“苏苏姐,你要不要尝尝看?”她还解释了一下:“这个鸡还不是做的特别好,原材料不行。”她又想到了房东家那几只健硕的老母鸡,心想回头一定要给买下来,苏苏姐一看就特别喜欢喝鸡汤。
果然,在孙淼的提问后苏瑞希立马点头,然后伸出手从孙淼那里将鸡汤给接了过去。她也没听孙淼说的什么,只是张口准备喝了下去。
鸡汤有点烫,在孙淼的提醒下,苏瑞希才鼓着腮帮子吹了好几下,然后才喝了一口。第一口下去的时候总感觉平平无奇,可渐渐的属于鸡汤的那种味道就整个泛了开来。它并不是很霸道的那种味道,和常规的鸡汤并不一样,它淡雅又高洁,好像天山雪莲一般。
第一二口几乎感觉不到是鸡汤的味道,极致的清淡,可三四口一上来,鸡汤味道就渐渐浓郁起来。直到最后,仿佛真能感觉到在一片农场里,蓝天白云下,一只老母鸡带着几只小鸡在欢快地跑动。
苏瑞希是爱喝鸡汤的,但对鸡汤也多有挑剔,很多饭店里,就连大饭店也不能除外,那鸡汤金黄一片,看着鲜香实际上若是喝到一口油膘,只觉得发腻。
做得好的也不是没有,也如这般清澈澄净,只是这样的手艺,真的少之又少。
加之现在有不少饭店都是用高压锅偷懒,真正文火慢炖的几乎绝迹。可老饕却能一口就尝出来,谁是真霸王。
到了第四五口的时候,鸡汤的鲜美开始叠加,咸味逐渐加重;可继续喝了几口,那一小碗鸡汤见底,口味又恢复到澄澈的感觉。一碗鸡汤喝完,嘴巴里面没有鸡汤的油腻感,反而是让苏瑞希回味无穷。
现在会这么做鸡汤的大厨也少了,就是她家二老想要品尝到这样的鸡汤都难。一切都讲快,谁还会花这么长时间文火慢炖啊。更何况,有些饭店直接滥竽充数,用各种调味料做出来的浓汤宝。
苏瑞希在那边回味鸡汤的时候,孙淼却拿出道具,准备做高汤块了。苏瑞希看到她的举动,有些不理解,孙淼解释了一下。她眨了眨眼睛,觉得有些天塌了。
她刚刚还在心里说浓汤宝呢,孙淼就要做高汤块了。不过她很快就给孙淼解释,也就二十块钱一碗的泡泡小馄饨,不能天天都给炖着鸡汤吧?
是的,二十块钱的鸡汤泡泡小馄饨不行,30的鸭血粉丝汤可以。主要还是因为,鸭血粉丝汤的老鸭汤,做起来没这个鸡汤这么麻烦。因为鸭汤主要是靠鸭架子骨头炖的,本来就没什么鸭油,鸭油另外制作的。
而鸡汤不行,太麻烦了,熬得时间还比老鸭长,不如直接制作高汤块。
再说她的高汤块是原汁原味的,虽然放冷冻会影响一点口味,但大差不差。更何况,孙淼用的是真鸡汤,不是用鸡精和各种作料调味出来的。
“下回我给你炖,你小声些。”
孙淼有些不好意思,但也不是因为苏瑞希说的话,而是她的动作。刚刚孙淼递过去的时候还没想起来,这会儿看她喝完,才意识到:她没给换个碗,也就是说——苏瑞希和自己间接接吻了。
分明两人已经接过吻了,但这会儿孙淼还是有些害羞。因为间接接吻,她也是第一次。她刚进入青春期就意识到自己喜欢的是女生,对男生那是一点感觉都没有。意识到这一点后,她反而和普通女生拉开了点距离。对于普通闺蜜来说同喝一杯水是一件很正常的事情,孙淼却从来没有过。
苏瑞希不知道这些原由,只是听到说下回还有这才满意了。
作为一个口味特别挑剔的人,苏瑞希其实也发现了:这鸡肉的质量跟不上孙淼的厨艺啊,不行,回头她得去敲打一下爹妈,问问看哪里有质量特别好的老母鸡卖,给她搞两只过来。
两人都向着搞点好的老母鸡,却不影响孙淼继续工作。她忙完了之后就和苏瑞希打了招呼,然后上楼睡午觉去了。苏瑞希是没什么睡午觉的习惯的,但看到孙淼上了楼,她自己也没什么事情干,干脆也一块睡午觉去了。
比较可惜的是,她俩是分开睡的。
下午休息好了起床,孙淼就继续忙活,给苏瑞希做晚餐,她还买了一些菜,稍微做一下就能吃。不过鸡肉是吃不成了,熬煮了那么多次,鸡肉已经变得干巴巴的,口感柴得不行。人是不能吃了,不过还能喂喂小狗。
“苏苏姐,周围邻居有养狗的吗?”
问这个问题可算是问对人了,那苏瑞希可真是一问三不知。
孙淼在犹豫了一下之后,在群里面把周玲妈妈找了出来,开口询问。事实证明,孙淼在这个小区里面认识的人,说不定比苏瑞希还多。
周玲妈妈果然知道,她直接回答:“李奶奶家就有养狗啊,还是一只萨摩耶呢。挺可爱的,而且还亲人,怎么了?”
孙淼直接打的语音电话,当即就问:“那你知道她住在哪里吗?是这样的,我家熬了鸡汤,鸡肉挺柴的,人吃估计不行,但稍微处理一下就是鸡肉干,狗狗应该挺喜欢吃的。是在放调料之前炖的,所以狗狗也可以吃。”
听到孙淼的话,周玲妈妈都不由吞咽了一下口水。真不怪她,实在是孙淼做的,都太好吃了,所以她下意识觉得:那鸡汤,肯定也好吃。
“她家在6号,在前面两排。”
“好的,谢谢。”
“不客气。”周玲妈妈挂断了电话,却有些不甘愿:这孙淼,不能光口头感谢啊,要是能拿鸡汤来感谢她,那就更好了!
回过头,她就开始找自己家阿姨:“明天能不能炖鸡汤喝啊?”转念一想,明天也是休息日,周玲好不容易在家,带她一块去吃孙淼的摊子去!
孙淼从群里面再找出李奶奶,她发了消息,李奶奶还没回,估计要等一段时间。就先和苏瑞希一块吃了晚餐,吃到一半的时候,李奶奶才回复,发了一条语音消息回来:“啊?这都不好意思,那我代我们家大白,先谢谢你了!”
“没事的,也是正好多出来的。”
孙淼实在不想浪费粮食,才想出来这一招。吃完了
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏 303文学 303wx.com】