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303文学www.303wx.com提供的《俞童生的小女儿（种田）》120-130(第14/15页)
各买了二斤，又去易府找师父师娘，他们不在，去王府了。
俞荷赶着车回来，准备这个夏天都不进城去了。
用葱姜花椒盐蛋清腌好牛肉，小谭切羊肉小块，俞荷用红柳签子穿。
“小姐，这又是什么吃法。”
“这叫烤羊肉串。”俞荷笑着说，“撒上孜然辣椒粉又是草原风味，配上奶茶更美。”
俞荷拿出红泥小炉生炭火，上面放上铁丝网，不会儿羊肉串滋啦滋啦冒油。
“小姐，味儿真好闻。”
“更好吃。”俞荷忙着翻面，往上刷油。
小盆土几片瓦箍的小灶，坐上配套的小铁锅，刺啦锅底放猪油牛油炒香葱姜蒜豆瓣酱，再倒进现成的辣椒炒肉丝，倒水，填火，只等锅开下菜。
顾嬷嬷端出小桌子，摆上各样菜，小谭跑着拿板凳。
端上柴火鸡，米饭，这顿饭她们干脆在院子里吃。
锅开了，俞荷先下牛肉，七上八下，小谭学着她，也烫牛肉。
一筷子热辣的嫩肉片下肚，俞荷满足了，招呼顾嬷嬷小谭自便，又烫了一筷子带膻的新鲜羊肉。
“过瘾！”
“小姐 ，真好吃，这是我吃过最好吃的牛羊肉！”
顾嬷嬷也跟着说嫩肉片好吃。
烫青菜的筷子不停，俞荷笑着说：“明天早上鸡汤青菜泡馍，中午做羊肉面片，晚上吃米饭炒菜。”
“好。”顾嬷嬷看着俞荷高兴，也跟着高兴，小姐难得露出几分孩子气。
“后天早上吃肉夹馍。”菜夹馍其实更好吃，就是没海带丝和粉丝。
“顾嬷嬷，盛京有昆布吗？”
第130章
“盛京有各种海货，只要有钱，珍珠，海鱼海鲜都能买到。”
又发现一条财路，她可以把海边的鱼干虾干鲍鱼海参海带珍珠，贩到北地来卖！
“鱼，我们这边河里就有，延河大鲤鱼，肉质细嫩，红烧甘甜鲜香，最好吃，顾家酒楼卖八百文一条。”顾嬷嬷笑着说。
“顾家酒楼不是要我们的辣椒酱做菜嘛，我跟着去送货，看了菜单。”
“顾嬷嬷，消息怎么来的不重要，有用就行。我只想吃凉拌昆布丝。改明儿我去延河钓鱼，你给咱红烧。”
“好。”顾嬷嬷边笑边点头。
这顿火锅吃美了，俞荷去大路上散步，回来去地里刨洋芋，只得了两个鸡蛋大新洋芋，要吃洋芋粑粑和洋芋擦擦还早。
“东家回来了，吃过饭了吗？”俞荷地里下来，谝闲话的宋大河桂英几个看见了，热情的打招呼。
“吃过了，你们地里今年种的什么？”
“高粱谷子，还种了洋芋辣子。”
“长得都挺好。”
因为毛驴宋大河几个养着，只要人勤快都拉水灌溉，一亩地种庄稼，地坎上种菜栽葱点豆角。
俞荷在桂英拿出来的凳子上坐了一会儿，听她们说今年地里拔菜的人也多。
十亩辣椒长势好，结辣椒多，今年都做辣椒酱，还要做干辣椒。
俞荷笑着说辣椒酱和辣椒炒肉丝都做，到时候大家都来做工。
月亮下来，俞荷回来院子里躺椅上喝茶，看月亮，突然远处传来几声狼叫。
小旋风也跟着汪汪狂叫，小谭拿了弓箭带着小旋风骑马出去赶狼。
接着村里的狗一个接一个的叫，有男人和小孩声音从老远传来。
顾嬷嬷出来让俞荷回屋休息，见她不听，陪着院子里坐，其实是自己怕狼睡不着。
汪汪汪，猎犬叫了一夜，天亮，宋家庄的村民和小谭打了一头野猪回来。
“小姐，宋大超村里杀猪，你要去看看吗？”一夜没睡小谭兴奋回来。
“我们家能分到几斤肉，我和小旋风都出力了。狼可聪明了，找到一窝野猪，正好被我们碰上，十几只猎犬逮住一只。”
俞荷练太极，一边听她说话。
不会儿宋大超的孙子送来十斤五花肉，邀请小谭去家里吃杀猪菜。
“谢谢。肉给的多，我就不去了。”小谭高兴的接了肉，学顾嬷嬷沉稳道。
小谭给俞荷顾嬷嬷显摆完，厨房拿刀给小旋风切了一块。
“顾嬷嬷，这野猪肉怎么吃呢？”
“煮了，再卤，现在天气热，腥味重的很。”顾嬷嬷看肉是好肉，就是季节不对。
“那怎么办？”
“给宋大河他们几家一家送一斤，剩下的再说。”俞荷看了看，笑着说。
“好。”
小谭和顾嬷嬷一起每家切了一斤，用麻绳穿着给送去。
野猪肉煮了，满厨房的腥味，顾嬷嬷用浓油赤酱大蒜辣椒重味凉拌了一小块，确实不好吃。
“冬天油脂重，野味才会好吃。”
“冬天再去打猎。”小谭把吃剩的洗了调料，倒给小旋风。
俞荷在家吃了两天顾嬷嬷做的饭，到底惦记着凉拌海带丝和粉丝，骑马进城每个商店去看有没有海产品。
终于在东街的一家昌平杂货店找到了一批颜色发白的干海带片。
“这昆布多少钱一斤？”
“小姐慧眼，这是南方来的海产，二两卖一两银子。小姐要多少？”
一斤要卖七两五百文。
绕是俞荷都觉得贵，“来二两！”
“好呐。小姐回去用开水煮熟，再用冷水泡发，可以熬菜汤，也可以凉拌。”王翔边笑着说一边拿秤称重。
“这东西轻，二两能吃好几顿。”
俞荷提着这包海带，骑马回来，晚上终于吃上了用油辣椒蒜泥清油凉拌的海带丝。
“小姐，海带丝真好吃。”小谭一口气吃了两个海带丝青椒肉夹馍，美味。
顾嬷嬷也觉着好吃。
俞荷给自己夹了一个纯海带丝夹馍，细嚼慢咽的吃完，说：“顾嬷嬷，我回来的时候看见城门口有人搭棚子准备摆摊，我们也去掺一脚。”
“好啊好啊，小姐，我们卖什么？”家里实在无聊。
“卖野菜卷饼，红豆奶茶和马蹄糕。”
顾嬷嬷笑着说：“小姐，我们就该在店里卖点心奶茶，把面馆开到城门口摆摊，面平价，一说茶，大家会觉得贵。”
“嬷嬷，你这个想法好。我们面馆吃饭的都是客商，本地的富户很少。我们在粮食店带着卖点心辣椒酱，旁边面店卖奶茶和马蹄糕，等洋芋下来可以卖炸洋芋和其他小吃。”
说干就干，俞荷叫上宋大河先去城门口的荒滩看地方，离城门口五百米远买了两亩地，交了税，招人用石头木料搭棚子。
别人家随便搭一搭，俞荷请师傅做土墙和门头，起了五间石头土墙房，做五个露天大灶台，又准备了几个大桶，免费给过往的人送热水。
顾嬷嬷关了饭馆的门，带着杜婆子胡菊花研究各种点心和定胜糕，先放到粮食店代卖。
七月，城外的房子建好，俞荷请师父师娘举行了简单的仪式，陆家牛羊肉面馆正式开卖。
“俞荷，怎么想着在这里开店？”没有客人，邓郎中进屋去看，邓三婶一身布衣打扮，笑问道。
“师娘，这里开店，可以卖过往路人，辣椒炒肉丝，羊肉汤，面片，杂粮馒头夹菜，薄利多销——还可以打听消息。”俞荷小声说，“我在草原买了五十斤百花蜜，格外香甜，回去的时候给你和师父带点。我也可以贩来卖。”
邓郎中夫妻走的时候，俞荷给装了一头羊羔，
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