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303文学www.303wx.com提供的《嫁给病秧子老公[年代]》40-50(第6/31页)
哭，哭没用。”王大丫接过良馨给的热毛巾擦手，看着良馨，“俺，俺找，找他要了，他，不给。”
李茅立马道：“那你就去告他！”
“但，但是。”王大丫结结巴巴道：“他，他说，说他每天，每天买菜。”
良馨问：“你答应了？”
王大丫讪讪点了点头，“答，答应了，他，他说，以后，会待，待我好。”
“那样最好。”
良馨拍了拍她的肩膀，“干活吧。”
因为上次做的麻花很多人没有买到，下午李茅负责做麻花。
良馨让李茅留下一个剂子给王大丫练手。
钟雪莲正在将上午的账本，重新算一遍，看到良馨拎着一袋富强粉倒进黄盆里，“你怎么还要和面？”
“做面包。”
“面包？”夏霞惊讶看了过来，“洋面包你都会做？”
王大丫抬头，“啥，啥是，面包？”
李茅也从灶间跑了出来，吃惊道：“面包你也会？”
“看过祖传的师傅做。”
良馨乱扯，“不太确定能不能做成，所以没写到外面黑板上，今天试做一遍，我们自己吃。”
李茅冲了回去，声音传出来：“你等我这一锅炸出来再做！”
“做面包工序时间很长，不急，第一步就是用三分之一的面粉加鲜酵母和匀了。”
良馨看向正在练习麻花的王大丫，“练会了？”
王大丫拧了一遍，麻花在手上成了形，“还，还行。”
“在家和过面吧？”
“和过。”
良馨倒好面粉，“那你来和面。”
“我，我？”
王大丫惊圆了眼睛，“我，我就，就上手，上手了？”
“我们良厂长就是这么无私。”钟雪莲推了推王大丫，“快去。”
王大丫连忙起身，绕到良馨身边，看着黄盆里的白面，“怎，怎么和？”
良馨泡了一杯绿茶，摸出葵瓜子，“你在家怎么和的面，这里就怎么和，先加水，再加鲜酵母。”
王大丫深吸一口气，人还懵着，不知道家里几个弟妹，甚至全村人都想进城跟师傅学门技术的金饭碗，怎么突然她还没正式上班，就捧上了！
而且上午学的是人人抢着买的桃酥。
下午直接又学了好像更厉害的面包了！
王大
丫人虽然好像身在梦里，但手上工夫一点都不弱，在良馨的指点下，很快将面团揉匀。
“发面会吧？”良馨喝了一口茶，“端去灶间的灶台上，发酵两个小时。”
王大丫将面盆端进灶间，回来后继续练习搓麻花。
良馨磕着瓜子，喝着茶，看着人民日报。
面包坊里的徒弟们，各自忙碌制作和售卖。
“良馨，是不是还做了其他的东西？”
“我好像也闻到味道了！”
“良馨，做好的都拿出来卖啊！”
良馨被一群家属逗笑，面还在发酵，顶多有点发酵的酸味，一个个鼻子都这么尖，看上去的确是被荒山野岭没得吃熬坏了。
“做好了，自然会拿出来卖，放心吧。”
等三点半的麻花卖完，小酵面也发好了。
王大丫将面盆端了回来。
其余可以闲下来休息一会的人，都围了过来。
良馨拿出新的黄盆，倒入剩下的三分之二面粉，将糖和盐放进小碗里，加入少量热水融化后，倒入面粉里，磕了六个鸡蛋，滴入食油和香精，“雪莲嫂子，擦透。”
钟雪莲已经懂了行话，拉高护袖走了过来。
“擦透就是把这些配料和面粉融合一体。”
良馨说完，王大丫才反应过来，是特地说给她听，因为其他人明显已经很懂了。
王大丫觉得心里像是装了一个燃烧的蜂窝煤，烘得暖融融。
从来没人对她这么重视过。
良馨今天手上都没沾上湿面，但接下来的手法，光靠讲不行，喝了一口茶，卷起袖子。
端起发好的面，用手挖出来，倒进擦匀的三分之二面里，添入水，用力揉揣。
发酵过的面蓬松胀发，有一股很好闻的酸味和酒香，面团还带着一颗颗扁圆形的空洞，良馨掀起面团融合进新的面团，加水用力揉按，“力气要大，揉得透，揣上劲。”
夏霞点头，“看出来了，今天比以前和面感觉要累得多。
良馨其实很喜欢和面，看着面粉一步步从散粉到湿块，成形后随意拉扯揉摁，就能变成滋润光洁的面团。
从过程到结果，短短时间便获得完成一件完美作品而产生的满满成就感。
“烧一锅开水，把面盆坐进去。”
李茅忙转身道：“我去烧！”
和好了面，良馨的指背已经摁得发红，“发酵过程要不断检查，面发起后揣下去一遍，等再发起来的时候就发好了。”
钟雪莲继续记下重点。
王大丫连忙拿起暖水壶，帮良馨的搪瓷杯添上热水，再端给良馨。
良馨接过搪瓷茶缸，“嫂子，不用帮我做这些，你没事坐着休息就行了。”
王大丫并没有休息，又练习拧麻花去了。
等面团再次发好，良馨喊来四个人一起搓条，下剂，揉成圆形，装进刷过油的模子内，再次醒面后，刷上饴糖水送进烤箱。
新鲜出炉的面包热气腾腾，香气传遍整片服务社区域。
待热气散去，四人看到一块块色泽金黄，饱满诱人的面包，眼睛都直了。
“这就是洋面包？”夏霞闻着松软香甜的香气，“这太香了！”
“太好闻了！”李茅深吸了几口气，“我怎么感觉比桃酥和鸡蛋糕的香气还要好闻？”
王大丫咽了咽口水，“这，这就，就是，我们，刚才做的？好漂亮！”
“我也是第一次看到新鲜出炉的面包。”钟雪莲拿起一块看了看，递给良馨，“这是做成了？”
良馨掰了一小块，金黄表皮撕开后是松软雪白的内里，咬了一口，表皮酥脆，内里柔软香甜，“成了。”
钟雪莲将剩下的面包分成了四块，赶紧尝了自己的那一块，由衷感叹，“良馨，你是真行！”
“我的天，好吃的我舌头都差点吞下去了！”李茅看着模具里的面包，“居然比白馒头还要软！”
“怪不得洋面包那么贵！”夏霞也尝了，“不过我看过人家吃，没我们这好，她们吃着都直掉渣，也没这么香。”
“面包确实是新出炉的好吃。”
良馨看见王大丫没吃，知道她为什么不吃，“吃吧，这炉面包，等下给后勤送去几个，再给服务社和菜站的家属分一点，剩下的就我们自己分了。”
王大丫这才将一小块面包放进嘴里，眼睛顿时亮了，“真的比白馒头还要好吃？”
良馨一顿，“你没吃过白馒头？”
王大丫不好意思摇了摇头，“没，没吃，没吃过。”
喜悦的气氛顿时一僵。
“等下分了面包，你全留给你和孩子吃。”夏霞都气得不行，“别分给宋教导员！”
“就是，不要给他！”
“他肯定没吃过面包，千万不要给那王八蛋吃！”
“你要是给她吃了，良馨可能下次就不教你做了。”
王大丫一听，立马点头，“不，不给他，吃。”
灶
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