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303文学www.303wx.com提供的《兽世种田带飞全部落》40-50(第11/27页)
“诶，是因为它们在水里活动吗，感觉比陆地的野兽好切一些。”闻择嘟囔着。
既然算是水生物，要不往里面加点绵绵兽？鱼和羊，凑个“鲜”嘛。
等煮得差不多了，再往里面放点嫩甜的茎块。
不好吃也没关系，反正他们还有很多生肉。
如果好吃，餐桌上又能多一道菜了。
打定主意，闻择把食材先是焯水，然后翻炒，又加了调料，大火煮开小火慢炖。
同时，他将泡好的绵绵兽大骨也焯水，放另外一锅里炖着，粉藕没急着下。
等两口大锅里的香味飘出后，他请一个兽人看着火，继续去料理他的“莲藕大餐”。
到这一步，来聚餐的亚兽人们都聚拢向他，认真地学习。
闻择先是凉拌了个藕片。这个菜没什么难度，只要切好，放在一块，再往里面加上喜欢的调味料就行。
像他比较喜欢酸甜麻辣，就往里面加了酸甜的果子，还有炸好的麻刺果。
把拌好的藕片放在一旁，他说：“先放着，腌腌味儿。”
柏灵吸了吸鼻子：“我感觉现在就很好闻了，脆生生，特别开胃的样子。”
闻择点头：“天气热的时候，凉拌菜确实开胃。”
桑回见他烧了一大锅兽油，还把加了盐、须须头碎末等物的肉馅儿搬过来，问：“你这是要做炸肉？”
“准确地说，是炸藕夹。叔，你再借我点儿淀粉。”
不光是桑回，其他几个亚兽人也掏出了麻布袋子，说：“我这也有。”
闻择笑着说：“谢了。”
他全接过，对比了下，选了个粉质最细腻，闻着异味最少的。
随即，他拿出一个干净的大陶碗，将淀粉倒进去。
其实再放些面粉会更好，可惜没有。
随后，他往碗里面打了几个鸟蛋，蛋是别的亚兽人带来的。
最后，洒适量的盐，拿筷子朝一个方向飞速搅拌，直到食材成了丝滑的面糊糊。
他的动作利落又干净，看得人赏心悦目。
面糊做好，他拿起两片切成差不多大小的脆藕片，边做示范，边和大家说：“你们看，把肉馅挖一勺，放在藕片中间，压一下，挤掉多余的肉馅。”
“之后，把藕夹往面糊里面这么一翻，裹一层薄薄的面衣。”
他一手用筷子夹着藕夹，另一手在油锅上空试了下。
“兽油差不多六成热的时候，把藕夹放下去炸到两面金黄。”
话音刚落，他将藕夹顺着锅边放下。
“刺啦”，藕夹在兽油中泛着泡泡，不一会儿就变了色。
油脂成倍地激发了炸藕和炸肉的香气，就连面衣，也不停地散发着诱人的蛋香。
很快，锅里的藕夹就变了色。
两面金黄后，闻择利落地捞出，放在干净的陶盆中。
“一会儿，再升高油温复炸一遍，这道菜就成了。”
闻择看向大家，笑道：“怎么样，不难吧？”
有人咽了咽口水，显然是馋到不行，连声说：“不难！咱们快些把这些都炸了吧，一会儿油锅烧得太热了。”
桑回甚至表示：“好香……我收回之前说莲藕不好吃的话。”
离水哈哈笑起来，说：“你吃都还没吃呢。”
桑回笃定道：“我相信闻择的手艺。”
这些恭维，把闻择听得脸热，同样也很有成就感。
他不好意思地说：“来，大家帮我做藕夹吧，早点炸完，我好去炒菜。”
众人十分积极：“好！”
有人帮忙夹肉、裹面衣，闻择就负责炸藕夹。
有他掌控火候，炸出来的藕夹，各个色泽金黄，闻着喷香。
复炸过后，仅用筷子一夹，外皮就发出酥酥脆脆的好听声音。
霸道的香气，早就把兽人们的魂儿都勾来了。
见炸好的藕夹摞得高高的，超出了盆沿。
不均匀的纹路上，更流淌着金色的油亮，在篝火的映衬下，散发着迷人的光泽。
众人完全移不开眼，吞咽声此起彼伏。
眼里写着同样的话：饿！饭！急！
闻择也没吊着他们，笑着扬声说：“来来，趁热吃！”
大家一哄而上，他准备的筷子不够分，就夹了藕夹递到一只只手上。
一片吹气声里，忽然，冒出一道惨叫！
“啊！！”
第45章 改良配方
闻择心咯噔一声, 以为食物出了什么问题，忙向声源看去。
透过人群间的缝隙，他见到印河的小伙伴秦树, 手捧着咬了一口的藕夹，吐着舌头，眼泪汪汪的。
闻择紧张地问：“怎么了？是味道不对吗？”
不能啊, 他炸好以后, 分明尝过的。
“不是……”秦树眼冒泪花，含混不清地说，“太烫了……”
闻择松口气, 哭笑不得：“刚炸好, 还裹了面衣, 能不烫吗？你先少咬一点儿, 把里面吹凉了再吃。”
秦树可怜巴巴：“好。”
秦山也来聚餐了, 见弟弟这么没出息, 嫌弃地说：“让你嘴急。”
离水夹了一块藕夹, 不厚道地笑了起来。
脚边，嘉意正用两只熊猫爪爪抱着他的大腿，摇来摇去，急得直嘤嘤。
离水甩都甩不掉, 头痛地和伴侣说：“你不用笑你弟弟, 看你的崽, 不也一个样。”
秦山沉默须臾：“……难道不也是你的崽？”
离水：“……”
夫夫两个对视着，又齐齐笑出声来。
反正有了秦树的前车之鉴，闻择再分藕夹的时候，特意避开了小手和小毛爪爪。
少年与幼崽们，只能围在长辈身边, 着急得讨要着。
莲藕和兽肉都有很多，闻择教了大家方法，想吃他们自己再炸就行。
他从早上忙活到现在，肚子饿得不行，连着吃了十来个藕夹，才去将藕片炒了。
这道菜也没什么技术含量，炒得时间短或者长，都不影响吃。
唯有一点，炒之前泡泡水，把表面的淀粉洗去，炒出来会更脆。
清炒是为了吃原滋味，他配菜只简单放了几样，调料只有盐。
这样一份简单的炒菜，却得到了大家一致的好评。
桑回感叹：“难怪我们之前做的不好吃，就只是蒸一下，调料都不放，一咬满嘴丝，能好吃就怪了。”
除了炸藕夹，柏灵最喜欢的是凉拌藕片，一口口，吃到停不下来。
“父亲，亚父，你们快尝尝，藕片又嫩又脆，咸鲜酸甜，连须须头都是脆甜的，真是太好吃了！”他一个劲儿地推荐着。
桑回点头：“味道的确很好，而且做起来很容易，咱们以后可以常做。”
柏灵眼睛都亮了：“嗯嗯！莲藕可真是个好东西啊！”
吉砂：“没错，这次多亏了闻择，让我们又获得了一样好吃的食物。”
这一点，大家都认同。
话题中心的闻择，此刻正坐在营地外围的一块石头上，享受着月色、晚风和美食带给他的愉悦。
有熟悉的脚步声传来，他不用看，都知道是卓穆。
果然，卓穆在他身边蹲下来，递来一碗浸着汤汁的肉。
“嗯？这是黑甲兽肉吗？”闻择问。
卓穆
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