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303文学www.303wx.com提供的《守陵娘子山食纪》90-100(第7/14页)
有了面酵子，陶椿着手和面，打算晚上蒸一笼羊肉包子。
扒雪堆拿羊肉的时候，两只狗腆着狗脸凑过来，这次老老实实挨了两巴掌，换来两碗狼心狼肺煮的肉汤。
忙完家里的事，陶椿拿出布尺隔着棉袄量尺寸，量好了，她拿出两张狼皮摊在饭桌上仔细用布尺衡量，做好标注，她先裁剪出两只袖子，再裁剪出前襟和后背。她打算做一身长度齐膝盖的狼皮袄，故而两张狼皮都用上了，裁剪后，剩下的狼皮还能做双鞋。
屋外响起狗叫，随即响起女人的声音：“有人在吗？陶妹子在家吗？我们来换火锅料。”
陶椿应一声，她开门出去，先喝退两只狗，她把五个人迎进来。
“要做狼皮袄啊？”陈春梅问，“我听我男人说你要跟着男人们去巡逻？”
“对，是有这个打算。我听说年婶子年轻的时候是林中一霸，驱狼猎熊不在话下，我也试一试。”陶椿振奋地说，“你们要不要跟我一起？”
其他人：……
她们只是来换火锅料的。
“巧了不是，我绣的这张面巾你看你喜不喜欢。”裹着头巾的妇人转移话题，她抖开手上拿的面巾，黄绿交织的颜色，莺黄的棉布上绣着竹叶，颜色醒目，竹叶也生动。最重要的是篇幅够大，折双层围着脸还能遮住脖子。
陶椿接过来试戴一下，妇人过去给她帮忙，换个系法，裹着脸还能像帽子一样缠着头。
陶椿想挑个毛病表示她不是很喜欢，一正一反各看一遍，唯一的缺点是颜色太亮，但在山里，这是优点。
“嫂子，你打算要什么价？”陶椿放弃了磨价的打算。
“这是我做给自己用的，没想过卖，不晓得要什么价，你看着给。”
“我拿两斤火锅料跟你换？”
“行。”妇人大喜，“我以为只能换一斤呢。”
真是实诚，这话都说出来了，陶椿笑着说：“绣这么多竹叶，你估计绣了好久，给便宜了我不好意思。”
“不久，就绣了五天，冬天没事做，我一天能绣十二片竹叶。”
陶椿：……
她露出一副亏大的表情，逗得其他人笑出声。
“我带来两只兔子，你要不要？”另一个妇人问，“两只兔子换你两斤火锅料。”
陶椿接过兔子掂一掂，两只风干的兔子估计有七斤重，她点头答应。
另外三个人分别带来十斤芋头、两双新棉鞋和两个扫地的大扫帚，头一笔上门的生意，陶椿都收下了，芋头换两斤火锅料，棉鞋换两斤，扫帚换一斤。
送走五人，陶椿继续做狼皮袄，她针线活儿不好，打算先用骨胶粘合，等邬常安回来了，再让他拿针线缝一圈。
粘合的地方剔掉狼毛，陶椿生炉子融骨胶，中途来了顾客，她让人等一等，等她忙完手上的活儿，又用十三斤火锅料换到十斤芋头、十斤萝卜、五十个鸡蛋和一顶狼皮帽子。
忙到晌午，陶椿去仓房加柴，顺手埋一个番薯和两个芋头。等她把前襟后背粘合在一起，再把袖子接上，番薯和芋头也烤熟了。
白瓤番薯烤的比煮的香，烤熟的番薯软了许多，瓤又糯又粉，吃着也不噎人。芋头炖熟是粘的，烤熟是面的，闻着有股甜香，可惜吃着没甜味，陶椿沾着椒盐把两个芋头吞下去。
门外响起一道狗的呜咽声，陶椿看了看干净的锅碗，她开食柜拿四只鸟扔出去。
骨胶还有剩的，陶椿把猪蹄擦干，用骨胶除去猪蹄上的毛，猪蹄进锅炖的时候，她把这两天射的鸟端出来，一一刷上骨胶除去绒毛。
猪蹄冷水下锅，用姜片、花椒和两勺苞谷酒去腥去臭，煮出浮沫了，挟出猪蹄用温水洗干净，锅里的水换一道，煮沸了再下猪蹄。陶椿想吃煮出浓稠白汤的猪蹄花，故而没放八角和酱油，只切了四片姜和十几粒花椒，之后就是开盖煮，她接着再揉面。
揉好面剁好羊肉，猪蹄汤里的异味都煮出来了，跟着水蒸气一起挥发了，陶椿盖上锅盖继续炖。
二十个包子包好，陶椿把泡发的黄豆倒锅里，锅里的汤已经发白了，她加点盐，接着摞上蒸笼把包子放进去。
屋外天光偏暗了，陶椿开门出去站路上看，路的尽头还没有人。
她又扒一坨狼肉出来，看仓房的门缝里没烟雾飘出来，她进去又用松木生火，再倒上松针。
一柱香后，包子蒸熟了，猪蹄也炖耙了，陶椿抽出两根柴，用小火继续煨着。
“弟妹，老三还没回来？”香杏来了。
陶椿走出去，说
：“还没有，姐，你吃饭了吗？晚上留我这儿吃饭。”
“没胃口。”香杏踮脚往西看。
陶椿看着在灶房外转悠的两只狗，忽然，黑狼和黑豹的耳朵竖了起来，远处隐约传来狗吠声。
“是不是他们回来了？”香杏要往西走。
陶椿喊住她，“天黑了，姐，你别乱走。”
香杏又拐回来，两人两狗站在寒风里遥遥西望，路的尽头出现团团黑影，沉重的蹄声一步步踏响，黑狼和黑豹摇着尾巴冲了过去。
第96章 夜话 早耕
人还未至，鱼腥味已经传来了，陶椿和香杏迎上去，最先入眼的是刀疤脸，它拖着雪橇，雪橇上摞着鼓囊囊的麻袋。
“回来了？人都是齐的吧？路上没遇到事吧？”陶椿一连声问。
“半下午的时候遇到两头瘦骨嶙峋的野狼，在离公主陵不远的地方，估计是上次逃走的。除了这个事，路上没遇到其他的事。”邬常安抖着嘴说，“先回家，太冷了，有话待会儿说。”
刀疤脸嘴巴一圈挂满了冰霜，它像是毫无所觉，摇着尾巴冲香杏和陶椿哞一声。
“辛苦了。”陶椿拍拍牛脸，“走，我们快回去。”
一行人只剩四个人了，其他人都在进陵时拐道回家了。陶椿留陈青云在家吃饭，他担心家里人会惦记，路过邬家门口丝毫没停留，直接骑牛走了。
“大堂哥，你留下吃饭，我已经做好饭了。”陶椿说，“蒸的包子，炖的猪蹄，你吃饱肚子再回去。”
大堂哥没多犹豫，他冲陈青云喊：“陈兄弟，你路过我家的时候跟我爹娘说一声，我在这儿吃饭。”
陈青云应一声好。
杜月和香杏自然也留下了，陶椿把灶房的油盏都点亮，舀一盆热水给他们，她端起蒸笼拿碗盛猪蹄汤。
四个猪蹄各斩两半，一共八个，她给自己和香杏各盛一个，三个男人各两个，再淋上浓稠的汤汁。
“你们先喝汤暖暖身子，我来烧一把辣椒做个蘸汁。”陶椿说，“辣椒发汗，你们吃点辣的。”
灶洞里有火星，陶椿抓一把辣椒埋草灰里，几息的功夫就烧好了。糊辣椒捏成碎末，拍三坨蒜，再淋上醋和盐，最后用两勺蹄花汤冲开，蘸料就做成了。
羊肉包子端上桌了，三个男人又冷又饿，喝下一碗汤，又啃两个羊肉包子，这才稍稍缓过劲。
陶椿挟起猪蹄搁蘸汁里蘸一下，她先吃一口原味的，猪蹄肉滑腻，满口的胶质，纯纯的肉香。再吃裹了蘸汁的，像是吃了一口淋了蘸汁的猪皮冻，完全不用嚼，肉耙得可以吸了。
猪蹄骨肉分离，大堂哥吐掉几节骨头，他吞咽一下，又把最后一块儿猪蹄啃了，末了，嘴里像是挂了一层滑腻的脂油，又香又润。
“锅里还有汤吗？”杜月问。
“没了，炖了近两个时辰，汤就剩了这一点。”陶椿说，“吃包子，我蒸了二十个，争取一顿吃完。”
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