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303文学www.303wx.com提供的《守陵娘子山食纪》240-247(第11/13页)
盛第三碗。
“我来换野驴肉。”
掌勺的妇人听见，她推开面前的碗，探身说：“陶陵长，饭钵给我。”
一钵肉丸汤换一钵野驴肉，邬常安又从他堂妹那里换到一碗卤鸟，小核桃和她爹各换到一盘蒸饺一钵油糕，四人各盛半碗肉丸汤，蹲在长板凳旁边吃。
“要是天天都能开集就好了。”小核桃吃得满嘴流油，她觉得这种日子可太好了，人多热闹，吃食也多。
邬常顺给她挟一坨野驴肉，让她安生吃饭。
驴肉有“天上龙肉、地上驴肉”之说，驴肉色似牛肉，炖熟了也是深红色，又比牛肉肉质嫩，嚼的时候有弹性，像是把子肉肥瘦相接的地方，也像黑熊肉的口感。陶椿这是头一次吃野驴肉，她翻来覆去把自己吃过的肉拿出来做对比，深觉驴肉最美味。
邬常安还吃热了，他扯开颈前的扣子敞敞风，说：“不晓得驴肉和鹿肉哪个更补。”
“过些日子就能知道。”邬常顺说，虎狼队和平安队各分出一半的人，前两天已经进山去寻找鹿群的踪迹。
“吃饭呢？陶陵长，我来舀一碗肉丸汤，吃兔肉辣到了。”花管事走到摊前说。
陶椿让她随意舀，“你过来，我跟你说个事……你回头在陶器种类上补上一种吃饭的餐盘，有胳膊这么长，内部多分些小格子。像这种集市，拿着那种盘
，一盘可以装好几个菜。”
“对对对！这个可行。”花管事激动地拍腿，“等开年雪化了，我把这种陶器排在首位，先烧几窑。”
“不用太多，一窑就够了，一窑烧上千个就足够了。这种餐盘不卖，放到土屋里免费给来客用，算是继暖瓶后又一个惠利。”陶椿言明，担心花管事不愿意，她补充说：“这种餐盘在家里用处不大，除非是旁处也有集市生意。以后要是旁处也有集市，这种餐盘会是我们公主陵的一个特色。”
花管事恍然，她下意识说：“那这种餐盘只烧一窑，我们不往外卖，有人买也不卖。”
“你做主。”陶椿说。
“肉丸汤是不是在这儿买？”有客来了。
邬常安放下碗筷去接待，顺道给邬千蕊拉一单生意，一大碗肉丸汤加一大碗卤鸟和五斤风干鸟肉一共是一两银子。
明月被雾气挡住了，夜色一沉，沉湎在吃喝中的陵户骤然醒神，顿起心思拉生意。
青石路上的人渐渐少了，炉子里的火苗也愈发微弱，锅里的吃食差不多都卖空了，陶椿她们开始收摊子。
青石路上的摊子一撤，演武场上的摊子陆陆续续也撤走了，热闹的尾声消散在夜风中，风吹散热气和油烟味，夜又安静下来。
之后的一天不再有外陵的陵户赶来，好在有康陵的陵户在，倒也不显得松泛。陶椿没再出门摆摊，她连忙两日，把五个陵送来的牛油全部做成火锅料，用火锅料抵偿牛油后，余下的都卖给康陵，然而还差三百罐，康陵的陵户承诺他们下次再来会送牛油过来。
腊月十八，天越发阴沉，定远侯陵、后妃陵、安王陵、福安公主陵和康陵的陵户先后急匆匆离开，只有帝陵的陵户还留在公主陵，他们要等下雪，地上的积雪厚了，方便赶牛拖着竹排运油回去才动身。
“陶陵长，明年二月再会。”安陵长坐在牛背上挥手，“留步，我们走了。”
“一路顺遂。”陶椿停下相送的步子。
康陵的陵户原路返回，此趟跟定远侯陵同路，定远侯陵让他们先行，等候的间隙，陶青松再一次问陶椿年底回不回家。
“你不如回家过年，妹夫要是走不开，我来接你也行。”陶青松劝。
陶椿不打算回去，定远侯陵眼下是一滩浑水，她回去了指定没法清净，她不想平生忧愁。忙碌一年了，她要安安生生地歇两三个月。
第247章 身体壮如牛，逍遥赛神仙 颁奖大会
落雪时，康陵的陵户抵达定远侯陵，他们在陵里过一夜，次日继续赶路，回程的路上没在帝陵停留，远远绕路过去，直接走了。
这场雪比半月前的一场雪下得大，短短三天，积雪已没至膝窝，而进山寻找鹿群的巡山人还没回来，李渠和陈青榆匆匆带着剩下的人冒雪进山寻找。
傍晚时，山里传来动静，早上出门的巡山队回来了，他们晌午在山里遇到寻找鹿群的人，便接过猎物一同回来。
陶椿赶到时，演武场上已有不少人，帝陵的十几个陵户也在场，他们围着青鹿高声喊价想买下，甚至已经上手在挑选。
“陶陵长来了。”李重看见陶椿如见救星，但又心怀忐忑，他担心她会把他们在山里蹲守五六天才逮回来的鹿给卖了。
“陶陵长，帝陵的人非要买我们的鹿，我说不卖，他们不听。”陈青榆先声亮明态度。
陶椿颔首，她走进人群环绕的空地，打眼一看，一共有十四只青鹿，十四只青鹿已死，带血的伤口凝着一坨血色冰碴。
“陶陵长，这十来只青鹿卖给我们。”
“不卖，我们自己留着吃。”陶椿一口拒绝，她朝胡家文指一下，说：“你带人过来把鹿皮剥了，肉称一称，各家各户各分几十斤尝尝味。”
胡家文“哎”一声，不用他使唤，在场的陵户欢喜地提着鹿腿把青鹿从帝陵的陵户手里拽走。
帝陵的陵户站起身，他们面色有些不好看。
陶椿没在意，但也没忽视他们的情绪，她温声解释说：“我们陵的陵户从年头忙到年尾，辛苦一整年，该吃点好东西犒劳犒劳自己。”
她没言明陵里的人靠自己的头脑和力气已经赚足了粮食和银子，不用再为银子委屈自己了。
帝陵的陵户也看明白了，安庆公主陵的陵户已经今非昔比，不再是去年拉着粉条去帝陵叫卖的叫花子相。
“这才一年……”一个陵户不禁喃喃出声。
“等鹿肉宰杀好，给帝陵的陵户送一只鹿腿。”陶椿交代胡家文。
胡家文点头，他冲在场的人说：“都别走，就近找个地方先坐一会儿，等鹿肉宰杀好，你们领回去，免得又让我们挨家挨户送。”
“都去我家烤会儿火。”胡二嫂接话。
陶椿环顾一圈，说：“趁大伙儿都在，我通知一下，明天杀猪宰羊分年肉，明早都带上家伙什过来帮忙。”
众人应好，随后一股脑散开。
邬常安让陶椿先回去，他留这儿等分鹿肉。
十四只青鹿，剥皮之后，连骨带肉近两千斤，每家每户分到四十一斤，剩下的内脏、鹿肉和一条鹿腿合计还有二十来斤，胡家文做主全送给帝陵的陵户。
鹿肉拿回来，陶椿已经把火炭烧旺，两个火炉同时装上火炭，一个架烤盘，一个架烤网，冻硬的鹿肉切成竹板厚的肉片，浸上花生油直接摊在烤盘上。
“鹿腿是炖还是烤？”邬常安问。
陶椿看向其他人，其他人拿不定主意。
“先搁着吧，先把鹿肉烤完，要是没吃过瘾，我们再把鹿腿也烤了。”陶椿拍板，她看向姜红玉，说：“大嫂，鹿肉性燥，大补，你吃两口尝个味就行，不能吃多了。”
姜红玉点头，“不止鹿肉，烤的肉我也不敢多吃，前几天常顺从集市上给我拿回来一个烤兔腿，我吃了之后上火。今儿舌尖上的泡才破，我待会儿自己蒸碗蛋羹，再馏个馍就够吃了。”
烤盘和烤网上溢出浓郁的肉香，一家老少的目光都汇集过去，陶椿跟邬常安各把守一个炉子，他看陶椿给鹿肉翻面，他也跟着翻面，她撒椒盐，他也跟着撒椒盐。
灶房门关着，烤鹿
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