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303文学www.303wx.com提供的《市井生活日常》70-80(第16/20页)
还有装着醋和油辣子的小瓶子，有的有染了油渍，也倒干净了，崔如英就给刷了刷，晒干净后重新摆上。
筷子筒都给刷了，每桌上放上蒜瓣、醋和油辣子。
这些东西下得快，说实话也不便宜，但是有这些东西客人就多，总的来说还是赚钱的。
赵掌柜今儿来的不算晚，一到铺子见崔如英正在忙活这些，也洗了个手跟着干起活来。
他看看左右，后院挺热闹院的，四郎五郎正在逗狗子玩儿，厨房的声音就听不见了。
他道：“孙娘子走了呀。”
赵掌柜就平平淡淡一问，也没幸灾乐祸，语气一如往常。毕竟孙娘子又不是做掌柜的，走不走跟他没啥大关系，但走了铺子省心。
幸灾乐祸就不至于了。
崔如英点了点头，她把打赌的事简单跟赵掌柜说了说，也给了机会，是孙娘子自己没握住。
赵掌柜听完点点头，觉得这主意不错，就是觉得后头要把人辞了，孙娘子又说交钱上去有点儿意思。
认错就该好好认错，舍不得钱算怎么回事？
赵掌柜道：“小娘子，有些事儿强求不得，这得再招人吧。”
崔如英：“慢慢招着，再来人了跟着说清楚，管饭还是管饭，但不能往外带。”
果然，所有的条条框框都是有缘由的。提前说清楚，省着后头再生事。
其实要卖个三五天，说几句扣工钱就得了，可这都多少天了。
再说这些也没用，人都走了。
赵掌柜一会儿就写告示去，他琢磨了一会儿，又道：“还有孙娘子这边呀，虽然已经把人辞了，但是吧，还是小心提防着几日。这人性子可说不准，万一记恨咱们，对铺子也不好。”
这些都是经验之谈。
崔如英点点头，“赵掌柜，这回也是有劳你了。”
要是她一个人跟过去，没准儿孙娘子还说她胡说，有个人作证挺好。
赵掌柜又说起了场面话，“这都是为了铺子，小娘子就别往心里去了。”
说起来也算不到啥大事儿，辞退个人而已，再找就是。
经此一事，崔如英觉得倒是可以多信任赵掌柜。
许娘子再干个一年多，等璋哥儿断奶了就回来了。她作为许娘子的女儿，自然也该回来。可若是能继续读下去，崔如英一定选择继续读书的。
哪怕她现在能依着《说文解字》、《尔雅》辨认大部分字，也能自己看书，那也是读书有人教导更好。
就像黄先生，年纪大，懂得道理多，比她从前还大二三十岁，那传授的道理是书本上没有的。
到时候铺子里许娘子能帮忙，可若是生意越做越大，想要在别处开个分店呢？
崔大山性子温和老实，许娘子也是，真让这两个人做主崔如英还不放心，就像这回，要是她不在，崔大山肯定就大事化小小事化了了。
若崔如英给人做工，自然喜欢好说话的老板，可是换做她开铺子，就觉得崔大山这样不行。
遇见如刘婶儿这样品性好的，自然是和和气气越来越好，可很多人都会看菜下盘。
其实赵掌柜也一样，但崔如英常去侯府，慢慢地心也就向着铺子了。
崔如英也不敢想，再遇到别的事儿了，崔大山会怎么做。
有一句话叫做，好心放错了地方，就会坏事。现在铺子还缺个跑堂，再和和气气的，难免再出别的事儿。
赵掌柜从前在别的铺子做过活儿，见的事儿多，见的人也多，比起他们，更有经验。
崔如英道：“掌柜的，这回我打算招两个人，一个打杂的，一个做跑堂，平日里你多看着点儿。这里我爹顾不上，你在前面，还得你多费心。”
崔如英也想了，若是什么好处都不给，就凭着月钱和多的几十文，凭什么一心为着铺子着想呢。
若是后头赵掌柜不出岔子，或许能让他带个学徒，日后再去别的铺子做掌柜。
第079章 第七十九章 立秋
但这得等以后再说, 今儿六月十七，赵掌柜是五月初五来的，算着还不足两个月呢。
都说日久见人心，虽有侯府压着, 可若说放心, 还不是十足十地放心。
这开铺子管人, 崔如英觉得自己还有的学呢。
赵掌柜愣了愣, 他若再听不出崔如英是什么意思，那以前的活十几年可就白干了。
对他来说，管人可不算劳心劳力, 更意味着说话有分量, 前头大小事都听他的。
赵掌柜试探着问了句，“崔老板可知道？”
崔如英道：“我会和我爹说的。”
赵掌柜点了点头，“既然小娘子信我, 那我也不含糊, 这事儿交给我就是了。”
崔如英说了跟崔老板说, 那他就放心了，上回孙娘子出事之后崔如英也是这么说的, 本来赵掌柜还不信崔大山的性子，这不还是把人给辞了。
管怎么说呢, 目的得到了就行。
招人上头他就多费些心，跑堂选个伶俐的，听不听话倒无所谓, 好生管着肯定也听话。前堂有他在，不可能出乱子。
打杂的就找个年纪大的, 只管擦擦桌子刷碗这些，不是啥费心的活儿。
工钱就按照别的饭馆来, 先把人招到了，再说别的。
至于崔记包子给的“全勤”这些，别的铺子也有，倒也不算出格。
崔如英笑了笑，“行了，一会儿要开门了，赵掌柜先忙吧。”
崔大山这会儿不在铺子里，只有赵掌柜、崔如英、刘婶儿、二丫四人在。前堂后厨分明，也忙得过来。
干了一会儿，等临近开门崔大山过来了，就把崔如英换了下去。
辞了个人，崔大山也说不上心里是什么感觉，总之有点儿不好受，后头给孙娘子工钱的时候，她还抹着泪，求崔大山不要赶她走。
崔大山就一个市井小民，哪里被人求过，手脚都不知要放在哪儿去。
孙娘子甚至还想要跪下，还是崔如英扶了一把，说道：“婶子，你若真跪了，那就真的连最后一点情分都不剩了。我们也是念着你干活没出过岔子，所以才没追回你私下卖包子赚的钱。你又何必弄成这样，让大家脸上都不好看呢。”
孙娘子看看崔大山，崔大山什么都没说，钱也给了，这个月干了十六日，总共一百六十文。
她从铺子出去，以往都会偷摸卖包子，这回什么都卖不成了，只能回家。
回家还不知怎么说呢。
崔大山叹了口气，中午他也没睡好，轮换的时候崔如英跟他说了前头让赵掌柜管着的事儿。
崔大山点了点头，“看着点也好，省着以后再出岔子。”
这要早点儿发现早点说，也不至于把人给辞了。崔大山也不是埋怨，就是觉得能给一次机会，可却没想过，若赵掌柜说了，也许会觉得赵掌柜多事。
不过有人管着就行，比起自己管，崔大山更乐意让别人管，他就包包子送包子就好了，他还是喜欢干体力活，不乐意跟人打交道。
崔如英点点头，她想一会儿先回家，做点饭给铺子送来，又冲崔大山要了钱。
崔大山数了八十文给崔如英。
现在家里赚得多，崔如英也总管做饭，要钱是没什么难的，崔大山也会多给。
这也半个月没换花样了，崔如英懒得顿顿吃包子，哪怕包顿饺子吃也行呀。
而且出了事儿，刘婶儿虽然没问，但肯定也在心里琢磨，还是
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