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303文学www.303wx.com提供的《御厨的小饭馆[美食]》20-30(第30/32页)
下,顺便点个关注。
于父坐在椅子上,观察着周围环境。
还是挺干净整洁的,也有不少人来吃,不过正是饭点,多人也不奇怪。
于父估摸着,这客流量应该跟其他饭馆差不多。
看着挺平平无奇,怎么看都不像是能做出完胜御水轩东坡肉的地方。
没看多久,于父收回目光,给于母倒了杯茶,自己抿了一口。
他向来很少喝茉莉花茶,觉得这股花香太浓郁了,会覆盖到其他清淡细腻的茶。
现在一喝,持久回甘,倒是也不错。
“这茉莉花茶还挺香的。”于父说。
“那是,可比你那些苦巴巴的茶好喝多了,”于母喝完一杯,把空杯子推到于父跟前,示意他再给自己倒一杯,“而且花茶还是养颜的呢,我得多喝几杯。”
于妍点完单回来后不久,他们桌点的菜也都被端上来了。
满桌佳肴,秀色可餐,芳香四溢,从视觉嗅觉上给人带来极致的冲击。
光这么看着闻着就足够让人食指大动。
其他菜看起来也非常不错,但终归没有对比,所以在于父看来,最让他惊艳的莫过于那道东坡肉。
一块块厚实的肉红亮透明如玛瑙,边缘更是锋利直楞,跟麻将一样。
不似御水轩的东坡肉,外层的晶莹猪皮总是会回缩,表面还有点皱巴巴的。是因为火候掌控的不够好,所以做不到这么直愣愣。
平心而论,光从东坡肉的外表以及摆盘上来看,这家苍蝇小馆就完胜了御水轩。
于父不禁再环顾了下四周,此刻的心境跟一开始已经发生了微妙的变化:
还真有点东西啊?
此时的于妍早已吞下了一块东坡肉,当这股软乎乎且浓郁的肉香出现在舌尖上时,于妍终于感觉自己重新活过来了。
“舒服了,这才是东坡肉!御水轩那都是什么呀?!”于妍受不了了,“不行,我得再吃一块,洗洗嘴。”
当她再盛起一块时,才想起和老爸那个赌约。
于妍便催促道:“爸,你赶紧吃啊,可不许口是心非耍赖哦。”
于父乐呵呵的吃了一块,而后整个人愣住了,眼睛不由得瞪大。
这轻盈的口感……
五花肉里的油脂早在长时间的炖煮中就被控出,所以吃起来一点也不油腻。
不止如此,哪怕是在厚实内里的肉,也非常入味,咸甜口味平衡得很好,沉浸其间,还能吃到淡淡的酒香。
太太太好吃了吧!
于父吞掉一块东坡肉,回味着似有若无的口感,果真是——
此肉只应天上有,人间能得几回吃啊!
“妍妍啊,你到底是在哪发现的这家店啊?这的东坡肉味道也太正了点,”于父猜测,“也不知道这份东坡肉是谁做的,莫非是从其他大城市退休回来的五星级大厨?”
“什么啊?这饭馆只有老板娘一个人在做饭,所有菜都是她做的,”于妍朝厨房处指了指,“喏,就在那边,在那个小窗口可以看到。”
于父回头,一看,更震惊了。
这这么年轻的小姑娘?
同时也更敬佩了。
“怎么样爸?我说的没错吧,是不是比御水轩的好吃百倍?服输了吗?”
“服服服,当然服了,你爸爸我心服口服。”
至此,于父也不得不为自己之前的先入为主道歉:“爸爸刚进门的时候,还觉得这店太普通了,没想到深藏不露啊,是爸爸‘以貌取店’了。”
从菜上齐的那一刻就一直不停在吃的于母现在才愿意分出点时间给于父,她将手心递到于父面前,提醒:“那你可别忘了你的礼物。”
于父:“我哪敢忘啊?”
除了东坡肉,还有这家店的其他菜式,每一样都刷新了于父对美食的认知。
酸甜入味的烩饭,清爽软糯的炒饭,又辣又麻的抄手,鲜嫩清甜的荷香鸡,各具特色,各有千秋,让人哪个都想多吃一点。
尤其是那份番茄牛腩面!
“爸妈,你们快尝尝这份番茄牛腩面,好像是今天才上的新品,咱们可是赶上好时候了。”
于妍给他们都盛了一点点,然后才给自己装。
去了皮的番茄口感沙沙的,跟市面上那种不管炒多久都硬实硬实且没什么味道的番茄不一样,这里面的番茄有很浓厚的番茄味,莹润多汁。
浓郁酸甜的滋味顿时让于妍胃口大开,她专注的品尝起面前这碗番茄牛腩面。
“牛腩处理的太好了!是带点筋的那种,肉质软烂却又劲道,很香!”
于父低着头,不怕烫似的张嘴一口吃掉一块牛腩。
不能怪他,要怪就只能怪这碗番茄牛腩面实在太好吃了,这牛腩炖的比他以往吃过的所有牛腩都要漂亮顶级。
真的好吃得没得说!
“这面条是老板娘自己擀的吧……”
手擀面条根根粗细一致,因吸满了酸甜番茄汁而呈现出浓郁的橙红,这色调光看着就足够让人口齿生津。
哪怕泡在汤水里也不会变得软绵粘坨。
就着筷子吸溜一口,通体爽滑的面条一下子就蹿进了口腔里,咀嚼间除了弹牙劲道的口感外,还有番茄香和牛腩独特的奶油香在迸发。
好酸甜!好可口!
吃着吃着,于母开始怀念起来:“忽然想吃我妈做的手擀面了,虽然比不上这里的好吃……”
于母的妈妈岁数有点大了,于母不想她操劳,所以哪怕想吃也没跟她说起过。
于父很识相:“等我有空就立马去跟岳母学。”
“那你可得好好学,要是学不到八九分我可不吃。”
“那必须。”
莫名其妙又被塞了一嘴狗粮的于妍直接化怒火为食量,对着一桌子美味下手。
呜呜呜幸好她还有美食陪伴,不然就真的太孤单了!
一桌子菜始终太多了,他们三个人吃不完,就将剩余的打包,可以拿回去当做夜宵。
“这家店的老板娘实在是太厉害了!”于父再一次止不住感叹:“才这么年轻厨艺就这么高深,简直到了炉火纯青的地步,真是年少有为啊,我看这店面啊迟早得扩一扩。”
于母也说:“还是民间多高手。”
走之前,于父回头看了眼店铺,并拍了张照片,然后就发到了几个老总朋友的群里——
[各位老板们!我发现了一样好东西!!一家比御水轩还要好吃的小饭馆!以后就带合作方来这里谈生意,绝对一谈一个准!]
*
一天在忙碌中过去,店铺又到了该打样的时候。
季初曼认真仔细的擦着桌子的每一个角落,扫地拖地,不辞辛苦,最后把碗洗了才拎起包回家。
“季姐。”身后,庄凝冬喊住她。
季初曼回头:“怎么了?”
庄凝冬把一袋东西交到她手上:“锅里还剩了点番茄牛腩面,量不足一份我就没拿出去卖,刚好可以带回去让你女儿和妈妈尝尝。”
季初曼顿觉惊喜,连忙道谢:“我替她们谢谢你。”
“小事,你们不吃的话放着也是浪费,”庄凝冬莞尔,叮嘱她,“慢走,路上注意安全。”
季初曼回到家,她们婆孙俩早已吃完晚饭了。
欣欣正在画画,时不时拿起纸问她旁边的季女士自己画得怎么样。
这一幕,让季初曼想起了自己小的时候,季女
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