您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《爆炒挑食小少爷（美食）》70-80(第12/13页)
香菱的手背，叹口气，温声道：“可是……可是香菱你家里人欺负你了？”
香菱低着头，眼眶越来越红，沉默片刻，眼眶兜不住泪，大滴大滴地砸了下来。
她复而仰起脸，重重地点了点头，哭着说：“刚开始回到家一个月，还好好的。如意让我抓回去的草药，我在锅里熬了给我娘吃，慢慢夜里也不怎么咳嗽，能继续下地干活了……”
食肆内一片寂静，大家都在凝神听着，香菱抽噎着继续说：“我说我想回安阳，我哥就劝我，我嫂子也劝，说‘姑奶奶离家这么久，好容易回来一趟，怎地不花些时日多陪陪家里人？’我那个侄子还小——”
香菱破涕为笑，用手在空中比划了一下，说：“身量还不到桌子这么高，每天拉着我叫‘二姑、二姑’，跟我到田里捉蚂蚱玩，说舍不得我走。
我心软了，想着那多住两个月罢。两个月里也不能没事做啊，我就继续做酸嘢，做吃食挑去圩上卖……但乡里头，家家户户都是自个儿弄吃的，谁有闲钱买你的吃食？”
温妈妈叹息道：“是这个理。”
生意都是在城里才好做，乡下人多是以物换物，挣到些铜板都是攒起来，哪舍得拿出去花呢？
香菱苦笑几声，喃喃道：“我见卖吃食挣不到两个子，便想学着我爹娘，去地里帮干活……唉，久不做农活，手生了，过段时间，夜里听见我嫂子跟我哥抱怨，说我娇生惯养、细皮嫩肉的，外头人不知道的还以为是小姐身份呢。”
史如意无言地摸摸香菱的头，香菱抹掉眼泪，说：“慢慢地，我嫂子就开始对我甩脸子。我想托人送我回安阳，我哥却拦着我，还跟乡里人嘱咐不要听我的。
嫂子让我掏出钱来补贴家用，说我吃的穿的住的，哪一样不要用钱？便是姑奶奶也没这个理。”
红玉似是气急了，道：“香菱，那你爹娘呢？他们也不出来说句话？！”
香菱沉默了一会，才有些无力地开口：“家里都是哥哥和嫂子管事……刚好镇上有家办宴席，我爹就让我去帮忙做菜，十桌席面，得了好几两银子。嫂子看我又能赚钱了，对我态度也好起来，还夸我果然是知州府里出来的——能干，有见识！”
史如意哼一声，鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，说：“这会子知道你的好了？”
香菱摇摇头，道：“我得了这几句夸，高兴得不得了。隔天，我那小侄子却突然跑过来，仰头问我，‘二姑，我偷听到我娘和我爹说，你准备要嫁人啦？还是嫁给什么大地主……大地主是不是有很多钱，很多地啊？’”
史如意愕然，温妈妈皱紧眉头，重复道：“……嫁给地主？”
香菱点点头，激动得站起来，道：“我听了这话，浑身血都凉了，冲去问我爹娘是怎麽回事——那地主比我爹年纪还大啊！除了正头娘子，屋里还三房小妾！
我爹只顾着抽水烟，不吭声。我娘说，那地主是在席上吃了我做的菜，觉得好，又听嫂子吹嘘说我是知州府里出来的，养得跟个小姐似的，这才动了心思……那地主有钱有势，乡里人都不敢开罪他。”
香菱握紧拳头，在桌上砸了一拳，道：“我又哭又笑，问我爹娘，‘这次又打算把我卖多少钱？’
又像疯了一样，冲回屋子里，把我的包袱都翻出来，把银票甩掉他们身上，说卖了我一次还不够吗？你们要多少钱，我给你们！我统统给你们！”
香菱说到这里，颓然坐下，道：“然后，我哥和嫂子就从地里回来了。
我哥说我疯了，把我关到柴房里，不让我出来……他们把我的包袱银票都收走了，我往他们脸上吐唾沫，我嫂子反而笑起来，说明个儿一早，地主家就来接人，姑奶奶有力气，到那地主家再使不迟。
我、我以为我这辈子完蛋了，像死鱼一样躺在柴房里……”
香菱忽然哽咽起来，捂着脸，道：“半夜三更，我听到柴门外有响声，爬起来从门缝一看，是我娘……我娘故意睁眼不睡，撑到这个点，就是为了偷钥匙来开锁，放我走。
我娘让我走得越远越好，以后啊，就当爹娘死了，永远不要再回来了……”
第80章 五仁月饼
香菱回食肆养了几天，又变得生龙活虎起来。
只是无师自通，学会了耍赖撒娇，抹着眼泪，说自个儿回乡一个月，没吃过像样的吃食……一边哭一边偷眼看史如意。
史如意哭笑不得，又被香菱缠得无法，正巧中秋快到了，她在和梁翁试做不同馅的月饼，便日日拎了香菱到祥和斋去，做专职试吃员。
她琢磨了几日，觉得月饼还是要做烤皮和冰皮两个样式的。
烤皮月饼金黄，经典有经典的道理，上至八十白发，下至垂髫幼儿，人人都爱。
做莲蓉馅的，里头夹了双层咸蛋黄；做枣泥馅和芝麻馅的，搅打的十分细腻，质感如沙；五仁馅最是讲究，里头搁了橄榄仁、核桃仁、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，加了冰肉，混合橘饼搓制而成。
这五仁月饼刚出炉不能立刻吃，得放那么两三日，等饼身浸了水分，变得柔软油润，空气中飘满果仁和柑橘的香。
果仁酥脆，冰皮和橘肉甘香柔韧，一口咬下去，简直是无上之美味。
对此，香菱有自个儿的坚持，她砸吧着嘴，闭眼品尝一番，摇头晃脑道：“五仁馅虽妙……我还是最爱冬蓉馅的月饼。”
取瓢肥肉厚的灰皮老冬瓜，削皮、去瓤、刨丝，蒸煮后过冷水，捞出冬瓜丝，混合砂糖、菜籽油，倒入锅中慢炒数个时辰，才形成半蓉半丝、晶莹剔透的內馅。
吃冬蓉馅的月饼，清甜软滑，入口如翅，丝丝缕缕缠绵齿间，怎么吃都吃不腻。
梁翁拣起一块五仁馅的月饼，边吃边笑话香菱：“……白长了这么些岁数，没想到还是个娃娃，不识货！”
史如意不以为然，各花入各眼，你觉着芍药娇艳，我还偏爱这梅花高洁。没看濂溪先生说么，“晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹，予独爱莲。”
每种花开都有人爱，每种口味都有人欢喜，世上万事万物都热热闹闹，千姿百态的，才叫有趣呢。
问香菱，香菱说她最爱乡野间一种紫色小花，初夏生，深秋才落，开成一片一片的。洗净后，可以放笼上蒸着吃，口感不粘，鲜嫩中带着淡淡的甘甜。
又做了冰皮的月饼，皮子真如白雪，薄薄的一层，捧在手心软糯微凉，是做来给小娘子、孩童们尝鲜的。
各式花样，目不暇接，有奶香芋泥馅的，金沙南瓜馅的，茶香绿豆馅的，桃子山楂馅的……颜色半露不露，从冰皮里稍微透出一点儿，像花上凝的露珠，勾得人心痒痒。
这冰皮月饼最合翠丫的心意，不拘是什么馅，只要是冰皮她都爱。如若不是罗娘子在一旁拘着，翠丫一日三餐，能把这冰皮月饼当饭吃。
如今如意食肆渐渐做起来了，中秋将至，要走动的人家也不少。
“烤皮和冰皮的月饼，各个口味都挑一盒，要印花精致的，凑成‘八’数，送到女学里给梅师傅。还有云府上的……便由香菱送去罢。”
史如意手托在腮下，说到这里，沉吟片刻，回头看温妈妈，点点头，又道：“送到太太屋里便是了，跟李嬷嬷说一声，她会晓得的。”
她们如今虽然是出府了，便是不提云佑那一层……勤快点跟旧主家走动，总没有什麽坏事。
温妈妈从前是太太曾氏的陪房，昔日在云府里做事时，母女俩没少得曾氏照拂体贴。像温妈妈最常在嘴边说的：“这做人啊，不能忘本……做生意也是如此，才能做的长
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏 303文学 303wx.com】