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303文学www.303wx.com提供的《我靠卖盒饭闻名全球[美食]》80-90(第4/15页)
的嫩豆腐，去边后，在网筛里轻轻一压，就成了细碎的豆腐茸。
将鸡胸肉去皮去筋和处理好的虾仁一起剁
成肉茸。
剁好的肉茸倒入豆腐茸中，加入一点点清水和蛋清，加入调料，混成新的豆腐茸。
取干净的盘子，涂一层熟猪油，平铺上豆腐茸，苏尧还用叔火腿、蛋黄、青菜叶在上面拼出了两只鱼，寓意年年有余。
豆腐茸上锅蒸十分钟，再烧一碗滚烫的鸡汤，轻轻将蒸好的豆腐茸移入鸡汤碗中，一碗一品豆腐就做好了。
豆腐茸漂浮在鸡汤中，顶部用火腿、蛋黄拼凑而成的小鱼似乎鸡汤中游动，趣味十足。
穿着围兜一直在厨房帮忙烧火的小飞看到汤里的小鱼，激动得眼睛发亮，“表姑，你下次弄个孙悟空上去吧。”
孙悟空三个字立马让他挨了亲妈一个白眼，小飞补充道：“孙悟空好啊，他本领高强，这说明我们明年全家人都会和坐了筋斗云一样一跃三千里！”
这样的童言童语惹得大家都笑了。
苏尧为了奖励他的吉祥语，用小勺子轻轻从碗里弄了一口一品豆腐给他尝尝味。
加入了鸡肉和虾肉的豆腐格外爽滑，吃起来有种在吃鱼肉的感觉，完全尝不出一点点豆腐的味道。
这一小口根本不解馋，反而让小飞更馋了。
趁着锅里的发财猪蹄还没卤好，苏尧将已经风干的烤鸭放进了烤箱，先用大火烤一个小时，再用小火烤两个小时，在烤制的过程中，烤箱里散发出来的香味愈发浓郁。
趁着烤鸭没好的时候，苏尧开始制作用来包烤鸭吃的荷叶饼和甜面酱。
荷叶饼和甜面酱做好了，发财猪蹄也卤好了。
所以说，优秀的厨师同时也是一个优秀的时间管理大师，不然同时做这三道工序复杂的菜，怕是会手忙脚乱。
从卤水出锅的猪蹄已经很香了，之前被炸得干硬的外皮经过卤水的泡发重新舒展开，内里的猪肉微微抖动，似乎在招手吸引食客对自己的注意。
可这会儿的发财猪蹄还不算是发财猪蹄的终极形态。
热锅烧油，加入豆瓣酱、豆豉、泡菜丁、小米辣、泡椒炒香，加入卤好的猪蹄，翻炒均匀起锅，撒上一点点葱花，发财猪蹄这就算是好了。
豆豉酱、泡菜、泡椒的香味彻底混合在一起，形成了另外一种全新的香味，勾得的人忍不住流口水。
邻居家的小孩闻到香味都忍不住爬上围墙，眼睛直勾勾盯着苏尧在的厨房，时不时还用袖子擦擦嘴角，任凭父母怎么劝说都不肯听，还偷偷和小飞商量，“我可不可以去你家吃饭啊？”
邻居：？？？？我看你欠揍！
一分钟后，围墙拿来立马传来小孩震天响的哭声。
苏尧看不下去，用碗装了一个发财猪蹄让小伟围墙送过去，那边的哭声才算是停了。
叮的一声，烤箱里的烤鸭好了。
烤箱一打开，那股子独属于烤鸭的香气就飘了出来。
苏尧熟练地把烤鸭拿到厨房，将鸭肉片成薄片。
因为今天用来做烤鸭的鸭子比较肥，外皮烤得滋滋冒油，格外酥脆，内里的肉却嫩得出汁。
苏尧在片烤鸭的时候，忍不住自己先吃了两块。
鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，味道棒极了。
但鸭子有点肥，多吃几块有点腻，待会用来包荷叶饼，味道一定翻倍。
烤鸭一上桌，这顿精心准备了的团圆饭就算是彻底好了！
“吃饭啦，吃饭啦！大家都来吃饭啦！”最馋的小飞跟个小喇叭一样满屋子跑，争取用最快的速度让全家人都知道要开饭啦。
全家一共十个人围桌在桌子旁，大圆桌上摆了足足十五道菜，但里头最显眼的还是苏尧做的一品豆腐、北京烤鸭和发财猪蹄。
舅姥爷心情好，拿出了自己珍藏已久的葡萄酒，在每个大人的杯子里都倒了半杯，小朋友的杯子上倒上了可乐。
舅姥爷作为家里的当家人，开饭前主动举杯。
“知道大家都馋了，我就长话短话，过去一年大家都辛苦了，新的一年，祝福大家新的一年平安顺遂。”
“老伴和小妹新的一年身体健康。小华大华新的一年工作顺利，尧尧的盒饭店生意节节攀升，直播间在看人数破百万，不对，我记得苏尧的直播间早就破百万了。”
这话惹得全家人都笑了。
“那就祝尧尧事业更上一楼层，小飞和小伟新的一年学习进步。新年快乐！”
“新年快乐！”
其余人异口同声，笑着举起手里的杯子，大家一起碰杯，仰头喝了一口。
舅姥爷珍藏已久的葡萄酒喝起来十分丝滑，但有点上头。
苏尧轻抿了一口，感觉脸就红了。
她这才注意到，原主的身体和她一样，沾酒就脸红。
小飞正准备伸勺子去吃一品豆腐，被亲妈拍了下手，顺带瞪了一眼。
舅姥爷拿起筷子，正准备张罗大家吃饭，噔噔噔——
苏尧的手机响了。
苏尧接起电话，“喂，您好，我是苏尧，请问您找谁？”
手机那头传来一道清亮、字正腔圆的女声，“苏尧，您好，我是国家新闻台记者岑雨珂，我想对您进行一个视频采访，您看方便吗？”
“国家新闻台记者？”苏尧疑惑不解，她知道国家新闻台是国家电视台，级别很高，可一个国家新闻台记者为什么要采访她。
家里其他人听到苏尧的话，同样心里犯嘀咕。
舅姥爷听到这几个字，放下了筷子，眉心微皱，还以为苏尧碰到了电话诈骗。
小飞看到爷爷放下筷子，一脸失落。
岑雨珂明显不是第一次碰到采访人对自己的疑惑，主动报出自己的微信，“您可以加一下我的微信，我待会把我的工作证发给您。”
苏尧想着大过年的，应该不至于有骗子冲业绩冲得如此敬业。
她加上对方的微信，对方立马发来了自己的工作证和国家新闻台记者页面的网页截图。
对方确实是国家新闻台的记者，说想对苏尧进行视频采访，后期采访的视频会上今晚的新闻联报。
舅姥爷一看对方真的是国家新闻台记者，激动得拍大腿，“这是祖上冒青烟啊，咱们家竟然有人可以上新闻联报！”
家里其他大人同样很激动。
那可是新闻联报啊，全国十几亿人晚上都会看的新闻联报啊。
可以上新闻联报，那就是全国的知名人士啦！
小伟同样激动，只有小飞一脸失落，他想吃一品豆腐啊。
在吃货的心里，新闻联报也比不上一勺子一品豆腐啊。
但大人们不这么想。
苏尧原本不想接受采访，可看家里人那么激动，尤其是奶奶激动得都快跳起来，她就答应了。
她一视频电话，家里的大人就全部动了起来，原本整理好的大厅这会儿看，感觉又不够整齐了。
有人扫地，有人整理桌子，有人擦桌子，势必要把家里弄得整整齐齐。
舅姥爷还让大家先把新衣服穿上，显得精神一些。
表嫂还给苏尧描了眉毛，补上了一点口红，“尧尧，你这样真漂亮！”
苏尧本就皮肤白，喝了葡萄酒，脸上自带红晕，涂了眉毛和口红，更加显得唇红齿白，眼神明亮。
接通视频后，岑雨珂被苏尧的美貌惊了一下。
她昨天回到家，在家里
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