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303文学www.303wx.com提供的《病友组团去刷崽》130-140(第11/14页)
觉得太难操作，不如找个平替，换成厚肉饼。
反正面是活好的，肉馅也调好了，她们只需要把面团包上馅儿，然后擀成大饼，放在电饼铛里面煎熟就行。
相比于其他烹饪方式，电饼铛的确安全得多，阿年也问着要了件围裙，套上之后就去洗手，然后过来试试面的软硬，看要多厚才和电饼铛比较相配。
“我来翻面，早上我家也卖韭菜盒子，就用这个电饼铛煎熟的，我可以帮忙翻。”
一看捏面团的姿势，小老板就知道，阿年才是更熟练的主厨，所以立刻就退开C位，当起来帮厨。
禾一欣对这些实在不太熟，看阿年揪了一小坨面，问了问平时烤饼包多少馅儿之后，拿勺子挖了两勺肉馅，再那么一捏一收，就是个面团。
均匀擀开，变成比烧饼稍微小一些，带有厚度的饼，阿年和小老板两个预热电饼铛，开始试验煎肉饼。
别的不行，吃还是可以的，禾一欣一边看着店门口，看有没有客人进来，一边等着实验版本的煎肉饼熟透。
还别说，烤饼的香味更像是烘焙后的谷物香味，裹着肉香味，电饼铛的煎肉饼，就更有汁水和油香味，仿佛被油花锁住了肉馅的汁水，呈现出另一种毫不逊色的香味。
“应该熟了吧？”
韭菜盒子比较好观察熟没熟，肉饼就让小老板有点拿不准了，而且她想着里面有肉，再多加热两分钟，也比没熟的好。
这可不比韭菜粉条和鸡蛋块，就算夹生也不会吃坏肚子，要是肉馅没熟，肯定要闹肚子的。
但阿年算着翻面的次数和时间，再观察了一下肉饼的边缘，决定夹出来切开看看，“这个熟度应该刚好，再加热，里面的馅儿吃起来就会发干。”
毕竟，这两盆面和肉馅，本来就不是为了做煎肉饼的，是她们不敢用烤饼炉子，临时换的。
阿年是真有点厨艺天赋在的，只要学过的东西，都能很好的用出来，还能融会贯通，哪怕第一次做煎肉饼，也没有翻车。
反正禾一欣作为品尝者之一，感觉已经很好吃了，和烤饼不太一样，是另一种油润润的口感，咬一口仿佛都有又鲜又烫的肉汁儿出来。
老板活的面，调的肉馅好吃，阿年和小老板合作，电饼铛的火候控制的也好，禾一欣觉得这些煎肉饼摆出去卖，完全没问题。
和烤饼的面团、馅料做对比，把煎肉饼的价格折算出来，阿年和小老板就开始大批量煎肉饼，而禾一欣则端到店门口，之前摆烤饼的地方，让刚出锅的香味飘出去，顺便帮忙卖饼。
面食、肉馅再加上刚出锅的威力，真的让不少路过的人，脚步一拐，来问问这肉饼怎么卖。
小老板本来在盯着电饼铛，给一锅四个出的肉饼翻面，都忍不住抬头看来买肉饼的客人，尤其是发现那些直接隔着纸袋，咬一口挺满意，准备再买两个的客人，才算松口气。
没把活好的面和肉馅浪费就行，而且还正常卖出去挣了钱，想必父母回来，会很高兴。
这么一想，小老板拿着长筷子盯着肉饼翻面，难免被油花溅到的手背，都不算疼了。
做饭哪有不被烫到、溅到的，只是能不能习惯的问题而已，除了帮忙翻面，小老板还负责拌凉菜，争取把这些准备好的食材也卖出去，这样家里就不会有太多的余货，因为隔天就不新鲜，只能自家吃而发愁了。
禾一欣厨艺天赋有限，但嘴皮子挺利落，还会推荐凉拌菜和煎肉饼搭配着买，这样晚上回去煮个稀饭，或者直接吃，就是一顿舒舒服服的晚饭。
而且，阿年和小老板两个小学生，一本正经穿着围裙忙碌，有模有样还挺好吃，买一份还能看份表演。
这些不好放的东西，很快卖完，小老板还跑到后厨去，把锅里炖的牛肉盛出来两碗，像是父母招待朋友那样，送给禾一欣和阿年吃。
“阿年，这是我家红烧牛肉汤面的浇头，直接吃也香，快尝尝。”
同龄人熟起来也快，小老板自己也盛了一碗，和新朋友阿年，以及阿年姐姐坐在桌上一同吃炖牛肉。
这时候，店里再来客人，就没法招待了，因为面盆空了，肉馅用完了，连凉拌菜的食材也基本没了，后厨那些难度太高，只能等小老板父母回来再说了。
禾一欣看着阿年和小老板嘀嘀咕咕说话，不知道聊什么这么起劲，听到又有脚步声往店里走，以为是客人，刚想说一声这会儿做不了晚饭，就看到是脸上挂着泪痕的女老板回来了。
“妈妈！你看，我和阿年还有阿年姐姐，把门口这些都卖掉了，每一笔收款的声音我也听到了！”
这过去一个多小时，也不知道事情解决的怎么样了，女老板看着脸色很苍白，男老板也不见影子。
但听到女儿的声音，女老板还是弯腰圈住女儿，很惊讶看着靠近店门口的玻璃柜和案板，亲了小老板额头一下，忙过来和禾一欣阿年道谢。
她还记得这是买烤饼的顾客，事发突然，家里老人出事，夫妻俩只顾得匆匆忙忙结账，让女儿守在店里。
没想到这姑娘是好心肠，带着妹妹也没走，陪着自家女儿在店里，硬是把没法过夜的食材都卖了出去。
看老板回来了，禾一欣和阿年就准备溜了，这会儿正好也到她们预定的晚餐时间了，没拿女老板从后厨那里拿的一袋子水果，这些还是留着给小老板吃，她俩已经收到了感谢的炖牛肉。
身手敏捷全用在躲闪上面了，女老板的感谢没送出去，禾一欣夹着阿年就跑了。
呼，好险，差点就连吃带拿了。
第139章 第一三九章
不只是禾一欣, 病友群其他人也有这个社交毛病，就是以她们自己的年龄为基准，只能上兼容十岁, 下兼容十岁。
范围再大一点, 就够呛了，就容易麻爪了。
所以, 面对女老板的热情感谢，禾一欣和阿年跑的, 仿佛是作案成功的劫匪，都快跑出残影了。
幸亏就跑这么一趟，要不然, 女老板和小老板母女俩，都要被卷起的风扇感冒了。
禾一欣和阿年麻溜上车, 坐在蛋壳车上开始嘎嘎乐, 然后方向盘一转, 美滋滋去吃她们已经预定好的餐。
要想吃地方特色美食, 两人餐其实选择范围有限, 很容易吃了这个，漏下那个, 遇到菜码比较大的地区, 那更是不敢点多, 害怕浪费。
好在禾一欣一个能顶好几个, 就没有这个苦恼。
她吃多了, 就和太阳晒多是差不多的效果，要不然吃饭要钱, 吃太多要太多钱，禾一欣都能狠狠心, 直接用食物来当供能源。
不仅要认认真真吃，还要查查当地民俗，再问问店员怎么吃之类的，还能顺便完成录采员的工作。
禾一欣对什么都好奇，左手腕的手环就没有停过，基本上一回蛋壳车就随手开始传输文件，保证病友群那边每天都能接收一份，录采员的工作内容也能同步增加。
一份努力，两份收获，禾一欣的工作热情很难不高涨。
阿年饭量没那么大，食物选择充裕的时候，就看得出有点挑食，不管是口感、颜色或者形状，只要稍微有点奇怪的，她就不太愿意吃了。
甚至连同一个蔬菜，切成条清炒，阿年就吃，整块放在锅里炖成烂糊的，阿年就不吃了。
对此，禾一欣没半点意见，也并不准备让阿年改正，反正她通通都能炫嘴里，阿年不喜欢的，她都可以吃掉。
只要不是营养不良，挑食也没什么大问题，有条件选择这么多食物，肯定有爱吃和不爱吃
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