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303文学www.303wx.com提供的《铲平西游路》120-140(第19/26页)
每天鸡蛋的销量是有限的，这么热的天鸡蛋又不可能存得住，要亏上挺大一笔钱粮。
“鸡蛋虽然金贵，但以食肆的底子也没什么，就是一想到好好的吃食要眼睁睁看着它变坏了只能堆肥，心里有些……”
叶娘子没有说下去，徐墨阳和秦娘子却都明白她的意思。
这是故意恶心人呢！
“这些人真是吃的太饱了。”闲着没事糟蹋东西！
秦娘子愤愤的开口，就算真的看她们的铺子不顺眼，大不了堂堂正正竞争就是了，怎么能故意糟践吃食呢，还是鸡蛋这样金贵的物件。
“煎饼果子，鸡蛋灌饼，乞巧蛋……不都要用鸡蛋吗？”
徐墨阳给徐家食肆的定位是沙县小吃，其实来消费的大多都是中上阶层，底层的百姓挣钱不易，也只有在家中最疼爱的孩子过生的时候，才会小心翼翼的拿出一枚铜钱来买些骨汤。
粟米鸡蛋粥，可是宽裕人家的女眷坐月子才有资格享受的好东西。
“杯水车薪。”
叶娘子跟着徐墨阳久了，又要在生意场上摸爬滚打，不得不咬着牙读书识字，现在也能说上几个成语。
“你到底买了多少鸡蛋？”
徐墨阳的表情渐渐严肃起来，鸡蛋他们家用得快，向来都是长期收购，夏天或许会对煎饼果子之类的有影响，但也不会很大，一天用上几百个鸡蛋轻轻松松，可如果连这种速度都消耗不完，只能证明这批鸡蛋的数量的确有些惊人。
叶娘子叹了口气，也没再吞吞吐吐，低声报了个数字出来。
“嘶——”
徐墨阳不由自主的倒吸一口凉气，想说什么的时候又因为口腔溃疡咬到了舌头，身高八尺的硬汉当场就用手帕捂住了嘴，痛得连话都说不出来。
“今天是什么时候？”
徐墨阳缓了好一会儿才将手帕拿开，随手丢在了桌上，手帕上绣着的小猴头旁边带着明晃晃的几点血迹 ，明显是被咬狠了。
“七月初三。”
徐墨阳这话一出，叶娘子就知道有人兜底了，一边把徐墨阳的杯子递过去，一边利索的答道。
“还有四天，那句怎么唱来着，七月七……”
徐墨阳用杯子里的水漱了漱口，去掉一嘴的血腥味，说话的时候明显小心了不少，但听清楚还是没什么问题的。
“七月七，女儿拜月乞巧节。”
这次是秦娘子搭了话，她跟叶娘子对视了一眼，明白了对方的意思——等这件事情过去以后，必须给这么做的人来一次狠的。
浪费粮食不可原谅！
“对，七月七是乞巧节。”
徐墨阳被提醒后，终于能把满脑子的“牛郎织女会佳期”给忘掉，这种拐卖妇女的“老实人”有什么好的，歌颂爱情？这种爱情不要也罢！
乞巧节明明就是正宗的女儿节，女郎们祈求自己有更灵巧的双手，怎么后面就加了个男人进去呢，还是个不可回收分类的！
“食肆我记得换了铁板，有几个人能同时上灶来着？”
徐墨阳只在馋煎饼果子或者鸡蛋灌饼的时候会去一下店铺，其他时候想吃什么就直接跟秦娘子说就好，左右他要的也只是些卤味，凉不凉的都没什么影响。
“三个。”
煎饼果子，鸡蛋灌饼各占一个，剩下的用来做烤冷面或者手抓饼。
“就算现在天气热了，一样吃食一个时辰也有十二位客人吧？”
徐墨阳没算外卖订单，但十分钟一个客人明显是往少了算的，五分钟一个都不算多，徐家食肆品质稳定地点固定，虽然现在也有几家抢生意的，可大部分利润还是被徐家给赚了。
“有。”
现在的生意差只是相对于冷天来说，轮班做吃食的女郎们的手基本就没怎么停，有些客人皮肉娇贵，不愿意在这么热的天出门，又想着家里人也要尝尝味道，便遣了人一次打包许多回去吃，不是叶娘子吹牛，但凡这批鸡蛋是在冬天收，她绝对能在鸡蛋坏掉前全部出手。
“按照最坏的情况，一盏茶有一个客人，每日只经营五个时辰，那一个灶孔也有六十位客人，三分之二的比例来算，一天至少能卖掉一百二十个鸡蛋。”
煎饼果子必须加蛋，鸡蛋灌饼必须加蛋，烤冷面和手抓饼都可以加煎蛋，能吃的起这个的一般都不会在意鸡蛋的那点小钱，但为保稳妥，徐墨阳还是把数字压了又压。
“加上每天的乞巧蛋，跑腿卖掉的吃食，还有邸店那边，一天至少能消耗两百个鸡蛋。”
叶娘子肯定的点点头，真实情况比这个计算出来的数字要好得多，平日都能消耗三百五十个上下的鸡蛋，前些日子下了雨天气凉快，那几天日日都是四百多个鸡蛋。
“这么热的天，鸡蛋只能放三天对吧？”
徐墨阳依稀记得鸡蛋在夏天的常温下不能久放，但具体是几天已经记不清了。
“最多能放七天，可这些蛋送来的时候已经耽误了几天，加上今天，最多到初八就要全部坏掉。”
足足一万个鸡蛋啊，保质期还只有这么几天，叶娘子越想越觉得心头滴血，只怪自己被价格迷了眼，直接就掏了钱。
“没事，浪费不了。”
徐墨阳听完叶娘子那边的经营情况，心里便有了底——好歹也是会做鱼香肉丝的炒菜厨子了，怎么就不知道举一反三，多做几道菜式出来呢。
“食肆这边努力的作用不大，倒是邸店可以做做文章，还有四天后的乞巧节……”
徐墨阳慢慢把脑子里的线头捋顺，叶娘子看的心焦又不敢打扰，知道徐墨阳放下手中的笔，才激动的凑了过去。
七月初四，徐家邸店多了个盘子，里面是高高堆起的煎鸡蛋，各个两面金黄外酥里嫩，保证全熟没有细菌，这煎鸡蛋在食肆那边常见，但在邸店还是第一次以正规军的形式出现。
“这鸡蛋怎么卖？”
有食客当场就来了兴趣。
“买五个送一个，能直接吃也能炒菜吃，要是有鱼头还能放进去炖汤，您看这上面这么多油，煎鱼的油都能省下来。”
被连夜抓去培训的女郎回答的可顺畅了，叶娘子说了，因为特殊情况，这批煎蛋卖出去是有提成的，卖的越多挣得越多，在金钱和事业的双重驱使下，女郎们都爆发出了惊人的热情，推销的那叫一个情真意切。
“我要五个。”
问话的客人毫不犹豫的下了订单，他其实不太喜欢花钱的，但这个煎蛋买五送一，还每个都油汪汪的，买了明显就是占便宜。
这种事情下手就是要快！
女郎见第一个客人就给了个开门红，直接笑着应了一声，还问了一句顾客的喜好，专门捡下面油更多的包好递过去，客人也吃的差不多了，顺手接过来直接结账走人。
当晚，客人的家中晚餐是人手一碗飘着油花的汤饼，上面还有一个煎蛋。
煎蛋生意开张以后，掌勺的娘子只做几道菜的美好时光直接一去不复返，煎蛋是上午送来的，炒饭是中午练习的，新菜是下午挂牌的，客人是晚上爆单的。
鸡蛋得到了充分消耗，叶娘子得到了钱粮收入，掌勺女郎得到了厨艺锻炼，她们都有美好的未来。
自从推出韭菜炒鸡蛋，木须肉，蛋炒饭等一系列混鸡蛋的菜品后，邸店的利润再创新高，门口基本天天有人排队，里面出来一个外面就进去一个，主打一个无缝衔接，就连外卖方面都紧急找了些临时工，看这边菜式的火爆时间决定要不要转为正式员工。
鸡蛋在菜品的制
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