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303文学www.303wx.com提供的《沪上人家[年代]》50-60(第23/31页)
不用，县医院的药材不比沪市的质量差，在那配一样，还省事。”邱秋说着提笔写下他现在用的方子，递给秦尧，让他交给张丰羽，作个参考。
“对了……”邱秋突然想到孙大爷炒的高山茶，那也是从古茶树上采下来的，可是想想孙建国军人的身份，没敢让两人直接找孙大爷，话头一转，“你们要是不急着回来，可以去云南看看，那边也有不少古茶树。”
史大智点点头，带着秦尧去药房拿上药，走了。
*
邱秋没跟着，这一趟贵州之行，史大智失望之余，原是没抱什么希望的，只是采茶的话已经说出口了，不去，脸面上有点儿磨不开。
去就去吧，住两天，全当旅游了。
然而一到，好嘛，真香！
王争陪着到了县城，一名叫耗子的小伙子拿着扁担来接，帮忙把行李挑到湖边，一条小船，顺湖而行，风暖融融的轻拂人面，清澈的湖水映着团转的群峰，与蓝天、白云相映成趣，构成了一幅绝美的自然画卷。
突然，两只雪白的长脚鹭鸶，贴着湖面拍翅飞来，又远去。
阳光下，湖面波光粼粼，晃着人眼，鱼儿时不时跳起来，冒个泡。
很快到了对岸，没栽小季的梯田里，紫殷殷的肥田草开着红的黄的花儿。沟渠里流淌着淙淙的水声，冬天翻晒的田土，已经犁过二道。
一群麻雀，欢叫着在几棵大树间飞掠而过，几头水牛，悠闲地甩着尾巴，埋首在岸边啃食。
青岗石铺就的街道，干净整齐，黄泥巴垒起的土墙茅屋里，是世代居住在这儿的山民，偶有几栋砖瓦房，带着岁月留下的痕迹。
倒春寒过后，山寨的备耕工作已经开始。
寨子里人不多。
隔着低矮的院坝墙，偶见几个在家洗洗刷刷忙碌的少女，多是衣着朴素，眼神清澈，面容俊秀，身材苗条。
推开竹笆门，将人安排在西耳房，耗子便开始去灶房忙活了。
米饭蒸上，一早请王大爷捕的大黑鱼，从池子里捞出来，一把摔在池旁的石头上，抬刀拍晕，飞快刮去鱼鳞，抠掉鱼鳃，一刀剖开皮肚，掏出内脏，鱼油、鱼子、鱼鳔留下，其余扔进垃圾桶。
几刀将鱼斩成块，油中煸炒至金黄，加入自家以米汤自然发酵而成的酸汤，搁点盐，放入鱼油、鱼子、鱼鳔，大火烧开，小火慢炖，耗子扬声问道：“史同志、秦同志，吃辣吗？”
吃，微辣。
耗子闻言，拿了两个红辣椒放在灶里烧焦，和木姜子一起丢进鱼汤里，又洗了一盆小白菜放进去滚了滚。
“好了，吃饭。”
史大智带着秦尧随王争、耗子坐在木芙蓉树下的藤桌旁，看着老大一盆酸香扑鼻的乱炖，眉头皱了皱。
“尝尝。”王争笑着给他夹了一筷子鱼肉。
邱秋家用的水，是从月湖井台用竹枧一节一节引来的，清澈甘甜，鱼又是早上刚从湖里捞上来的，一口咬下，又鲜又嫩，酸辣开胃。
小白菜吸饱了酸辣鱼的汤汁，亦是别有一番风味。
吃完饭，耗子给几人泡上茶，收拾了碗筷去厨房浇刷。
史大智四处打量，正房是寨中少有的五间砖木结构的大屋，瞅着有百年的历史了。
两厢两间，一间做了灶房，一间看着像搁了杂物。
东边一株木芙蓉，枝繁叶茂，树下靠正房东窗处是一片小花圃，月季、迎春、杜鹃、春兰，红的、黄的、粉的、绿的，朵朵开得正艳。
靠东的一片空地上，弄了个流动的水池，流水不停，溢出水面，奔向下面用一块块山石砌起的小小荷塘。
还没到花开的时候，塘里只有一片荷叶的新绿，探头去看，水里养着几条鱼儿。
喝了茶，去后院上厕所，才发现，后院另有乾坤。
围着院坝墙种的一圈绿植，说是金银花。
一截截树基上长得旺盛的是金钗石斛。
一块块育苗田里，分别种着当归、三七、重楼、黄精等幼苗。
一角还有个马棚，小踏雪的住处。
那家伙随邱秋出诊跑惯了，在家待不住，现在几乎天天往医务室跑。
邱秋采茶习惯在早上，耗子遵循她的时间，让几人休息一下，明早他带大家进山。
用炉上的水泡了下脚，几人回屋准备睡个午觉。
一躺下，身下“哗哗”作响，史大智掀开一看，好嘛，垫的稻草。
他长这么大，什么时候睡过稻草床啊。
一开始，真不习惯。
后来，真香！
用他的话来说，就是有草木香，闻着舒服。
一觉起来，已是半下午。
耗子握着把小锄头，背着篓东西从外面回来，看向院中睡眼惺忪还有些迷瞪的三人，笑道：“醒了。”
放下东西，耗子提起暖瓶给自己倒了杯白开水。
史大智看向竹篓里的物什，一个个跟土豆似的，但又有些不像：“这是什么？”
“天麻。”耗子真没想到，邱秋给的药材密集点，会有那么多药材，他查看了，光是天麻今春就能挖五六百斤。
野生石斛，能采个三四十斤。
品质都是上乘。
单单是这两样，一出手便是两千多块钱的收入。
更别说还有夏天成熟的茯苓、秋天成熟的何首乌，秋冬收的钩藤了。
粗略一算，耗子心口怦怦直跳。
史大智抛了抛手中的天麻：“能煮着吃吗？”
“邱秋都是蒸鸡蛋、蒸羊脑、炖排骨、炖鸡或是泡蜂蜜吃。”
史大智听得咽了咽口水：“哪一种最好吃？”
耗子摇头，他没吃过，以往挖了天麻，都送医务室或是收购站换钱了，哪舍得吃。
“那也不会做了？”
耗子点头，“二妮会做。她在双鸭寨供销社上班，要把她叫回来吗？”
想了想，耗子又解释道：“邱秋生昭昭那会儿难产，褚辰要上班，不能天天守在她们母女俩身边，就请了二妮帮忙做做
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