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303文学www.303wx.com提供的《御膳厨娘有读心术(美食)》50-60(第17/30页)
林学士刻意隐瞒行踪，皇帝求仙问道这种事，历朝历代都有，但这种事在百姓中的风评并不好。
朱明哲身为帝王当然也想过长生不老的事，但他又不想让人知道，不想被百姓口耳相传，更不想被史书记载。
所以翰林学士一行是悄默声去的，朝中都没几个人知道，李国相也是悄悄跟和赵溪音说了一嘴。
谁知道这件事牵扯到三皇子，宣妃还蒙在鼓里。
看到赵溪音肯定的眼神，宣妃这才止住话头，有些事不能说太明，她在宫里这么多年，懂得规矩。
要是他们去过蓬莱州，那就能说通了，蓬莱州又有山又有海，小孩子没见过海，说成水也能理解。
她仍不放心：“可、可遇儿一直嚷着，想要小精怪，长着好多腿那种吗，这不是遇到精怪缠身了是什么呀？”
赵溪音问：“你想要的小精怪，长什么样啊？”
【八条腿，还有大钳子。】
朱遇想得很明白，就是说不出来，吭哧吭哧描述半天，只会说长着很多腿。
赵溪音明白了，这孩子头脑没问题，就是言语发育比较迟缓。
宫中曾经确实有三皇子不太聪明的流言，后来又说三皇子只是开蒙晚，年纪又小，长大就好了。
她问：“你要小精怪干什么呀？”
朱遇咧了下嘴：“吃。”
他这声“吃”和前面的“精怪”连在一起，确实怪瘆人的，可把宣妃吓坏了，声音凄惨道：“你们瞧瞧，长春宫还得做法事，这回请宫外的高僧来！”
赵溪音却笑了：“宣妃娘娘不必着急，我有一法，能治好三皇子。”
宣妃愣住：“当真？”
赵溪音和宣妃说话的空档，三皇子又在哼哼唧唧：“想要小精怪、想要小精怪……”
赵溪音回到司膳司，就问徐棠有没有螃蟹。
螃蟹这种食材在京中算是中规中矩，没有特别风靡，因为开发出来的食物不过是蟹粉糕点、蟹黄酒之类，整只的大螃蟹更是没人去吃，不如南方吃得多，当时素有“南蟹北羊”的说法，说的是北方人不怎么吃蟹，吃羊肉居多。
还不到螃蟹捕捞的季节，光禄寺没往司膳司送螃蟹，但不代表这个季节没有螃蟹，渔民养殖的肯定有，专门往皇宫里送。
徐棠：“我找光禄寺要。”
半个时辰后，徐棠回来了，手里拎着个网兜，里面装着五六只活跃的大青蟹。
赵溪音当即取出麻绳，把螃蟹五花大绑，肚皮朝上摆进蒸笼，又切了姜片，搁在蟹肚子上，盖上锅盖开始蒸。
等再打开锅盖时，青皮螃蟹成了红橙色，瞧起来十分有食欲。
午膳十分，长春宫。
朱遇仍在宣妃怀里哼唧，宣妃满脸愁容搂着爱子，赵溪音说了能治儿子的怪病，却没说怎么治，她还是放心不下。
她口中喃喃自语：“赵司膳不是御厨吗？御厨还会给小孩相看？”
膳桌上摆着满桌的饭菜，是小厨房给她准备的午膳，她没心情吃，朱遇更是挑嘴着不吃。
不一会儿，宫女来报说：“赵司膳到了。”
赵溪音进殿来，手里拎着送膳惯用的食盒，笑道：“娘娘，我来给三皇子送膳了。”
宣妃“诶”了声：“有劳你，快看看三皇子他爱不爱吃。”
赵溪音把食盒拎在小朱遇面前，笑说：“三皇子猜猜我给你带了什么好东西？”
小孩儿哭哭唧唧：“想要小精怪。”
赵溪音指了指食盒：“这几面有好几只小精怪呢。”
小朱遇不哭了，瞪大眼睛盯着食盒，长长的睫毛上还挂着几滴泪珠。
赵溪音打开食盒，八只橙红橙红的螃蟹出现在里面。
朱遇还没反应过来，宣妃先“呀”了声：“螃蟹！”
宫中主子少有吃囫囵蟹的，乍一见到这么多腿的生物，还真有些害怕。
小朱遇却眼睛一亮，声音清脆道：“小精怪！”
宣妃先是一愣，而后看着赵溪音，难以置信道：“遇儿念叨的精怪，就是螃蟹？”
赵溪音点点头：“三皇子不是中邪，我猜他是在蓬莱州吃了上好的海鲜，回来之后一直念着那个味道呢。”
朱遇那边已经双手捧起一直大螃蟹，大眼瞪小眼地对视，和刚才哼唧的模样判若两人，脸上挂着笑容，连眼睛都亮了。
宣妃有些哭笑不得，合着她担忧了好几日，做了好几场法事，驱的邪祟竟然是螃蟹。
她笑骂亲儿子：“贪吃成这样，哭哭啼啼就为了吃螃蟹！”
朱遇把螃蟹举到宣妃面前，炫耀一般：“小精怪！”
“好好好，小精怪，你会吃小精怪吗？”宣妃无奈道，又转头对赵溪音说，“别说遇儿，这玩意儿本宫也不会吃，只见过，没吃过。”
朱遇抱着螃蟹就要啃，赵溪音赶紧拦住：“娘娘，我来教您和三皇子吃螃蟹。”
宣妃人很和善，闻言笑道：“好，赵司膳请坐。”
赵溪音在膳桌前坐下，捞过一只螃蟹给母子两人演示：“一般吃螃蟹的习惯呢，是把八条腿都拧下来放一边，先打开螃蟹的盖子吃里面的黄和膏……”
宣妃和朱遇跟着有样学样，掀开螃蟹的后壳，露出里面的黄和膏。
这个季节虽不是螃蟹最肥的时候，由于是人工养殖，已经算非常肥美了，盖子低下满满的蟹黄和蟹膏。
“然后我们用勺子把蟹黄蟹膏都刮在壳子里，浇上几滴解腻的香醋……”
赵溪音教的是最美味的吃法，但朱遇和宣妃一个个都忍不住，先偷偷吃了些蟹黄，蟹黄入口，味道十分香浓，口感绵密沙糯，像在吃浓缩的蛋黄，却比蛋黄香浓十倍百倍。
宣妃这还是头一回开整只的螃蟹吃，竟然还不错，比蟹粉糕点好吃太多了。
小朱遇不会刮蟹膏，用手指扣蟹黄吃，宫女哭笑不得地接过勺子，喂他吃。
“这里是螃蟹的胃、腮和心，极寒之物，不能吃，其他白色的是蟹肉，都能吃。”赵溪音教的非常细致，“蟹腿上也有好多肉，用小签子一顶就出来了。”
雪白的蟹肉细腻、鲜嫩、甘甜，和蟹黄一起吃，甘甜和咸香两种味道交织在一起，口感十分丰富有层次。
宣妃惊喜道：“原来螃蟹如此美味，怪不得遇儿念念不忘。”
母子
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