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303文学www.303wx.com提供的《艾米的农场[种田]》70-80(第10/19页)
的那道美味的海参蒸蛋，忍不住咽了咽口水。
她转头问道：“海伦，你饿不饿？”
海伦摸了摸肚子，笑着说：“饿啊！早就饿了，毕竟都已经中午了。我正准备吃块面包垫垫肚子，你要不要来一块？”
艾米摇摇头婉拒了。
如果只是单纯地为了补充体力，她喝自己带来的咖啡来得更快。
她现在想……
她指了指钓箱，对海伦说：“别吃面包了，来吃我钓上来的东西吧。”
“你好不容易钓上来的海参独苗，我可不能吃。”海伦连忙摆手，“而且我不太想吃海参刺身，之前吃过一次，那味道真是……”
海伦皱起眉头，仿佛回忆起了什么可怕的事情，“又腥又难吃，感觉像在嚼橡胶。”
“好吧。”艾米忍不住笑起来，“那我们不吃这个。”
海伦疑惑地看着她：“你打算吃什么？”
艾米没有回答她的问题，径直走到绑着虾笼吊绳的船舷旁边，弯下腰，双手抓住虾笼的提手，一个用力就把虾笼从海里提了起来。
海水从虾笼的缝隙中倾泻而下，在甲板上溅起一片水花。
艾米双手提着虾笼，手臂上紧实而不夸张的肌肉微微隆起，雨水顺着她的脸颊滑落，眼神专注坚定，整个人在风雨中显得格外迷人。
那虾笼看起来明明沉甸甸的，在她的手中却好像没有重量一样。
“艾米，你……你也太厉害了！”海伦惊讶地张大了嘴巴，“我还从来没见过谁能这么轻松地提起虾笼。”
“你不知道，在温泉镇上，我还有个'力大如牛'的称号。”
艾米笑了笑，“海伦，今天的午餐我们就吃这个。”
尽管还没打开虾笼，但她知道里面都有什么——将虾笼提起来的瞬间，系统就发来了两条提醒，提示她解锁新的水产图鉴：龙虾和紫海胆。
这两样食材可比海参容易烹饪多了。
海伦凑过去一看，只见虾笼里有几只龙虾在张牙舞爪地爬动着，还有几个紫海胆，正慢悠悠地滚动着身体。
“是龙虾和海胆！”海伦惊讶地说，“艾米，你中午打算吃这些？”
“对啊。”艾米点点头，“龙虾刺身和生海胆，多新鲜，肯定非常好吃。”
光是想想她就要流口水。
然而海伦看起来有些犹豫：“可是……我没做过龙虾刺身，能行吗？”
“就和做鱿鱼刺身一样。上次你不是把鱿鱼刺身做得很好吗？我到现在都还记得那鲜美的味道。”艾米拍了拍海伦的肩膀，“你就放心吧，我相信你的手艺。你负责处理龙虾，我来弄海胆。”
“主要是这玩意太贵了，从前捕上来都是直接卖掉，就算吃也是做成了特别复杂的那种做法……”海伦咬了咬牙，“那我就试试。”
说干就干，海伦拿起两只龙虾走进了驾驶室内。
那目光坚定得仿佛像是要完成什么伟大的事业。
艾米悄悄跟上去，透过驾驶室大门上的窗户看了过去。
只见海伦正将龙虾翻过身来，用一把小刀从龙虾的尾部插了进去，沿着腹部划开一道口子，轻轻一掰，龙虾的壳就被打开了，露出了里面鲜嫩洁白的龙虾肉。
海伦小心翼翼地龙虾肉从虾壳里面完整取出，放在冰盘上，动作干净利落。
看到这里，艾米觉得没什么问题了。
今天的午餐龙虾刺身一定非常美味。
接下来她该做自己的事情了：处理海胆。
船上工具稀少，好在艾米早有准备（当然也没有准备很多），只带了剪刀和小刀。
她先用剪刀将海胆的刺剪短，然后用小刀沿着海*胆的边缘轻轻一撬，海胆的壳就打开了。
里面金黄的海胆黄鲜嫩欲滴，既像鸡蛋黄又像是橘子瓣，看起来十分勾人食欲。
艾米用小刀小心翼翼将海胆黄挖出来，就放在海胆壳子里，然后从背包里拿出一颗柠檬对半切开，挤出柠檬汁撒上去。
海胆刺身大功告成。
很快，海伦那边的龙虾刺身也准备好了。
两个人将各自的成果摆在一起。
一片片龙虾肉在冰盘上排列得整整齐齐，晶莹剔透，能清晰地透出盘子的花纹；海胆壳里的海胆黄就像一块块海中冰淇淋，散发着新鲜的海水气息。
“看起来也太好吃了……我忍不住了，艾米，你也赶快吃吧！”海伦咽了咽口水，手指捏起一片龙虾刺身，蘸了点芥末酱油，放入口中。
一股无比鲜美的味道在她的口腔中弥漫开来。
龙虾肉鲜嫩爽滑，弹性十足，芥末的辛辣和酱油的咸香完美地衬托出了虾肉的鲜甜，满口都是大海的味道。
“原来龙虾刺身是这个味道，太好吃了！”海伦赞叹道，“谢谢你请我吃饭，艾米，下次出海我也不收你的上船费了！”
“那就先谢谢你啦。”艾米举着紫海胆的壳说道。
她低头尝了一口海胆——用“吸”这个词更为准确。
海胆黄入口即化，带着一股淡淡的甜味和海水的咸鲜，细腻嫩滑的口感再加上鲜甜的味道，既像奶油又像冰淇淋，根本让人欲罢不能。
艾米吃得眼睛发亮，“海伦，你快尝尝海胆。”
海伦连忙拿起一颗海胆认真品尝，海胆黄入口的那一刻，她的脸上顿时露出了享受的表情：“我的上帝，这真是太鲜美了！我以前怎么没发现海胆这么好吃？”
两人边吃边赞叹着这些来自大海的馈赠。
“艾米，你说我们今天算是因祸得福吗？”海伦说，“本来以为没什么收获，结果居然吃到了这么美味的东西。”
艾米点点头：“很多事情就是这样，说不定下一秒就有惊喜。”
吃饱喝足，艾米添好鱼饵，重新把虾笼放入水中，自己又拿起鱼竿继续钓鱼。
此时，雨已经停了，阳光透过云层洒在海面上，波光粼粼。
或许是大海感受到了艾米坚持不懈的精神，下午的收获果然多了起来。
鱼竿不断地晃动、下沉。
艾米收线收得十分快乐。
值得一提的是，除了之前经常钓到的三文鱼、鱿鱼和章鱼，她还钓到了几条鲑鱼。
鲑鱼有着流线型的身体，背部有一些黑色的斑点，尾巴宽大有力，在水中摆动时能够溅起一大朵水花。
艾米看着钓箱里的鲑鱼，脸上露出了开心的笑容。
——鲑鱼能做很多种美味的菜式。
香煎鲑鱼，将鲑鱼两面煎至金黄，外酥里嫩；鲑鱼寿司，把新鲜的鲑鱼肉切成小块，铺在米饭上，再加上一些蔬菜和酱料，一口下去，口感丰富；鲑鱼汤也很不错，煮出来的汤奶白浓郁，营养又美味。
不过，她最想吃的还是烟熏鲑鱼。
春季的金水仙节那天，她在野餐毯上吃过一次，那带着烟熏味道的咸鲜滋味一直让她念念不忘。
现在终于有机会再吃一次了。
时间在不知不觉中流逝，太阳渐渐西斜，天边染上了一抹绚丽的晚霞。
艾米觉得时间差不多了，今天第二次把虾笼提了起来。
这一次的虾笼明显比中午更重了，她费了些力气把它提上船，又得到了海伦的好一番夸赞。
只见虾笼里挤得满满当当的，几条龙虾在里面互相挤着，挥舞着钳子；紫海胆也紧紧地挨在一起，身上的刺相互碰撞着；还有
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