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    就好比这个猪肚鸡火锅,滋味不也很好吗?亦或者是清油麻辣火锅都行的,等到日后自己有本钱了,统统给它开起来!

    “猪肚鸡火锅?”温瑛喃喃重复了一句,转而莞尔,“那我一下子就期待明天了。”

    说完,她起身道:“那我现在先去知会李婶跟易老师。”

    请人吃饭至少要提前请,虽说她们此时提前的这个时间已经算很短了。

    “等下。”燕安连忙喊住她,“待会儿你去李婶家的时候,看她有没有多余的鸡可以卖,有的话买一只回来,记得用市场价买。”猪肚鸡猪肚鸡,自然是需要鸡的。

    燕安也早就馋了李婶家放养的那些溜达鸡了,肉质味道一定很好!

    “好。”温瑛应了声。

    家家户户有能力的话都会尽可能的多养一些鸡,不仅是为了鸡蛋,也是为了鸡养大后卖的,李婶家自然也是这么个情况。

    “早去早回,现在天黑得快。”燕安又叮嘱着说了一句。

    “好的。”温瑛言语间尽是轻软的笑意。

    既然还要去李婶家买鸡,温瑛就率先去易书华家通知她们。易书华家只有她跟她母亲两人,届时易书华早上下学堂之后就可以带着母亲一起去燕家了。

    温瑛又去到李婶家,这次她们一家都在,温瑛说明来意后李婶当场就要给她抓只鸡带回去,被温瑛连连拒绝。

    “李婶,我们之所以会愿意找您不是为了白拿您的鸡,只是觉得这个钱给到别人不如给到您。”温瑛面色严肃。在燕安让她向李婶家买时她就明白了燕安也是这么想的。

    与其这份钱给外人赚到了,不如给向来就待她们亲厚的李婶。

    “你这孩子,跟李婶还说这些。”听到温瑛的话,李婶觉得眼眶有些酸酸的。

    温瑛笑了笑,扭头冲周小芦道:“嫂子,就麻烦你了。”

    周小芦看了眼李婶,见她光顾着抹泪了,便也无奈笑笑,转头进鸡窝去利落抓来了一只鸡,一秤足有八斤,拿到市面上去卖平日里大概25文一斤,不过如今临近年关什么东西都涨价了,温瑛便按照三十文的价钱给她们算。

    怕李婶不收,温瑛还是将钱塞到了周小芦身上,最后提着鸡就快步出门了,生怕李婶追上来的样子。

    看着她跑那么快的模样李家人呆了一瞬,最后周小芦好笑道:“娘,你看你给温瑛吓的。”

    李婶看着温瑛离开的方向目光怅然,轻声道:“可我看着她,就总也忍不住想要对她好一点。”

    李婶是真的太想要一个女儿了,这么多年下来,这个想法都快转换成执念了。

    李婶儿子摸了摸脑袋悄悄走了,生怕李婶转头看见他就要看他不顺眼了-

    温瑛提着鸡回了家,燕安已经将猪肚处理好焯过水,将其切好备用了。

    她想要今晚上将这些食材都率先处理好,等到明日就可以直接下锅煮了,反正这么冷的天,哪怕没有冰箱这些肉都维持在新鲜的状态。

    不过燕安可以自己处理猪肚,但杀鸡的活就得要交给温瑛了,她是实在下不去手杀。主要也是没有经验,以前她用到的鸡肉都是人家处理好的。

    她给温瑛烧水,看着温瑛动作利落地抹了鸡的喉咙,任由那只鸡怎么挣扎都始终被她牢牢地攥在手心,燕安突然间打了个寒颤,觉得自己的脖子也是一凉。

    这手法利落得跟她妈以前杀鸡似的。

    燕安轻咳一声,看着温瑛将鸡血全部放出来,鸡在她手上逐渐没了挣扎后丢进盆里,燕安就将率先烧好的开水往里倒。

    开水烫过之后鸡毛就更容易拔下来,两人蹲在盆边,温瑛动作迅速,燕安拔的时候被烫得龇牙咧嘴,忍不住道:“你手不烫吗?”

    “有点,但能忍受。”温瑛朝她浅浅一笑。

    燕安:“……”

    结果她压根就没帮上多大的忙,温瑛快速将鸡毛全部拔干净,连带着那些细细的毛都处理好了,紧接着就是开膛破肚,将里边的内脏全部处理出来。

    直到这一步燕安才总算是能够发挥些作用了,处理内脏这件事她还是挺在行的,待会儿就将内脏处理好来做个爆炒当晚饭吧,毕竟明天虽然要吃猪肚鸡火锅,但鸡内脏这种并不是要放在里边的东西。

    两人配合得已经很默契了,将明天需要用到的食材都准备好后,两人就开始一起忙活今晚上要吃的饭。燕安跟她说着自己今天在城里买的那些东西,温瑛跟她说着自己在易书华家学了什么,叨叨的竟也没有任何冷清的感觉,反倒是满满的烟火气。

    “燕安,我们需要买点儿碳回来吗?”吃饭时,温瑛有些迟疑的问道。

    届时天越发的冷了,她们总是在厨房烧火也并不算很现实,将柴火拿进屋子里烧的话,又怕不小心将房子给点着了。

    嗯……虽说这房子的墙体是黄土泥。

    燕安恍然,这时才想起来自己忽略了什么,当下道:“要买!”

    虽说家里的柴温瑛囤积了不少,但是再多的柴也禁不住一个劲的烧啊,相对来说还是碳比较好一点。

    见她同意,温瑛松了口气,朝她露出一抹淡笑。

    她也是有自己考虑的,虽说之前她囤了柴,但后边燕安承接酒席的话,有些时候雇主家的柴火不够烧了,势必也是会用到自家的,这样一来她就怕不够了。

    次日一早,就有人上门来拜访了,燕安原本以为是吴大家介绍的那些人,哪知打开门后竟然是同村的人。

    “燕安啊,早饭吃了吗?”来的婶子一看到燕安立马就笑开来了,模样热情得很。

    “吃了吃了,周婶吃了吗?没吃的话正好也吃点。”燕安赶忙将人迎了进来,这就是之前她在村长家做酒席时曾经向她表达过合作意向的人。

    “吃过了吃过了,这次过来啊,就是想要跟你定个时间,到时我家的满月酒啊你看你能不能过来掌勺。”

    终于有人来找燕安定时间了,燕安当下眼睛都快要亮了,赶忙领着人往堂屋里走,温瑛则是适时的沏上茶来。

    “你看什么时间,你需要什么样的菜色呢?”燕安也没有废话的直接入主题了。

    “我看你做的味道都很不错,你有没有什么菜色推荐的?”周婶眼底压抑着喜色的说道。

    她觉得燕安做的东西是真的好吃,就连那无数人做出来都极难吃的猪下水她都可以做得那样美味,虽说还想再尝尝她之前做的那些菜,但是她也想要尝尝燕安做其它菜的时候又是什么滋味。

    “有呀。”燕安当下应道,将昨晚她跟温瑛一起连夜编撰出来的菜单拿了出来,但周婶并不识字,燕安就给她报菜名,报完一个套餐的菜名后,就将这桌菜色的预算也一并说给她听了。

    周婶听着她报的名字,那种类完全不输外边的任何一个村厨,而且尝过燕安做的,就明白她做出来的味道哪怕再差都不会差到哪里去。

    只是……

    “你记忆这是恢复了吗,都识字了。”周婶也只是瞥了眼燕安手中的小册子,好在并没有细看,不然的话虽说她不识字,但她应该也能发现这些字跟这个世界用到的还是有些区别的。

    “没有,也就是能认几个字了。”燕安有些干巴巴的说道。

    好在周婶也只是问了那一句并没有过多好奇,当下就着好几项细节的问题开始谈,随后谈起总价来。

    她选的那个套餐虽不是最贵的,但也有四百五一桌了,而燕安算过成本大概在二百五到三百之间,只不过这一次她们可不再是单纯的做个菜就行了,采买桌椅清洁等一条龙,虽会有雇主家的帮忙,但

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