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303文学www.303wx.com提供的《美食网红打卡APP》210-220(第6/14页)
，老板便给视频点赞，还转发至朋友圈。
配上朴素的字：湘潭美食[大拇指]。
最后在视频底下留言：“小妹来湘潭不要光吃卤菜，还可以多吃些别的啊！”
……
好好好，知道啦，小妹来了。
刚洗完衣服，把衣服丢进烘干机的禾嫒尺见时间已快17点，没等衣服干透，便直接背着摄像器材上门取材去。
“反正近，取完材再回来拿衣服应该刚好。”
想着拍素材也不能影响人家正常营业，特意提早一些进店的禾嫒尺到店时，发现里面居然空无一人。
在店里连转两圈也没发现人的禾嫒尺，只好走出店门，问隔壁便利店里翘着二郎腿看电视的大叔：“你好，请问这家店的老板去哪里啦？”
大叔见来人说的是普通话，疑惑地抬头看她一眼：“你找他干啥？”
禾嫒尺理所当然地说：“吃饭呐。”
“哦好，你等等。”说着，大叔放下二郎腿站起来走出店门，张嘴朝远处不知吼了些啥。
“哎！”远处有人应了一声，十几秒后，老板娘嘴里才念着“来啦来啦！”从不知哪个巷里跑出来。
哈哈，不要介意。
做居民生意的小区店就是这样啦，随意得很，只要店里还没来客，老板有可能出现在小区里的任何地方。
从巷子里出来的老板娘走得匆忙，见等在店门口处的客人似乎是个生面孔，连忙将刚才快走时散出来的几根头发丝往耳后别了别，才引着禾嫒尺走进自家店里。
大约过去一分钟，老板也出现了。
他慢悠悠地走进自家店子，刚进门，便隐约听见有人在店里说普通话。
“我是做自媒体的美食探店博主，想拍一些湘潭探店作品放到网上。昨天来你们店吃过一顿觉得很有当地特色，等会儿我能进后厨拍一下你们的烹饪过程吗？”
……
半坡酒家。
这就是小区饭店的名字，听起来莫名有些霸气，但实际上就真的只是一家很小的小店。
小区以前似乎是职工宿舍，家家户户的建筑面积都不算大，被当作饭厅使用的地方是房子原来的客厅位置，摆下六张小桌已经显得有些拥挤。
小店最靠里的墙上，挂着一张大黑板，上边用粉笔密密麻麻地写满各种菜名。
略一数，少说得有30个菜。
往黑板上菜名的人似乎没有章程，荤菜素菜汤菜并未分开排列，像是想起啥就写的啥。
有些菜名都挤到黑板边边去了。
而且看样子，似乎只要黑板再大一些，菜名还能多好几个。
目前距离饭点还差着一小时，店里只有一位客人。
这位客人也没乖乖待在饭桌旁等菜，而是跟着老板进了厨房。
半坡酒家的老板夫妇一家，则不太淡定地全都和这位客人一块待在厨房。
又是备菜，又是刷锅的，把东西从这边挪到那边，又从那边挪到这边。
平时干活利落得很的夫妻俩忽然看起来都很忙。
他俩对视一眼，老板还不由自主地伸手往围在腰上的布那儿抹了抹。
好紧张哦，网上说的那种探店美食博主真的来了，怎么办？
第215章
开在居民区里的菜馆在湘潭不算少见，据说只要有些年份，味道都差不到哪儿去。
而禾嫒尺今天想取材的半坡酒家则稍微有些特别。
或许是仗着店子距离菜市场近，这家店几乎不怎么囤食材。
除了少量常见蔬菜、常用肉类以及腊肉等耐放的食材以外。其他像鱼、鸭、羊、鳖、田鸡等不常用的荤菜肉菜，全是客人到店里点过单后再找人从菜市场送过来，用料新鲜得很。
而且因为啥样的食材都能临时买，所以在店里不光能点餐牌上卖的菜，还能点餐牌上没有的。
光是一个小炒肉都能指定用不同的辣椒炒，白辣椒、辣的青椒、不那么辣的青椒、剁椒等等，任选。
“可是这边菜市场收摊早，要是晚上客人想吃那道菜的食材卖完了，或者卖肉的老板收摊怎么办？”禾嫒尺好奇地问。
老板说：“那就叫他吃别的。”
老板娘横他一眼，又转头向禾嫒尺解释：“我们主要做附近老客生意，要是客人想吃大菜，大多会提前打电话预定，很少发生这种事。”
说完，老板娘便打电话让卖鸭的给她把鸭子宰好了送来。
……
鸭是禾嫒尺点的，口味鸭，一份就是一整只，标价108。
新鲜宰杀的鸭子被老板当着禾嫒尺的面剁成块，再配上姜蒜用宽油不停炒至锁汁，最后配上干辣椒等调料焖煮入味。
被鸭油浸透的辣椒炒制焖煮过后，辣中带着肉香的味道能从店门口飘到外头去，诱得刚放学的小朋友咽着口水频频往屋里瞧。
然后再背着书包快走几步，回家看看家里的饭好了没有。
而已经成年的禾嫒尺，则可以直接拿起筷子，夹一块鸭肉吃。
偷吃。
刚宰好的鸭子没经过腌渍，切了块后便被直接放进锅里炒，焖煮之后却不腥不膻，反而滋味十足。
粘着骨头位置的皮肉还没完全炖烂，吃起来连着筋。得用筷子夹着骨头，再用牙咬，才能把肉完全撕下来。
撕下来的鸭肉带些嚼劲，在口中每次咀嚼时，口味鸭特有的酱香辣味，便会伴随鸭子独特的香味在舌尖蔓延。
让人很想扒一口大米饭。
但禾嫒尺忍住了。
因为她点的这份口味鸭其实不是她一个人的晚饭。
她用手机对准已经盛在打包盒里的口味鸭拍了张照，发给陈灵。
然后打字说：你和叔叔阿姨在家等着，我等会儿就带鸭过来！
……
等会儿确实是等了一会儿。
因为禾嫒尺除了口味鸭以外，还点了枯爆肥肠、青椒健身鸡、炒丝瓜，得在店里继续等菜。
当她好不容易将素材拍摄完毕，拎着打包盒准备离开时，又被来店里吃饭的食客们绊住脚步。
主要是食客们听说她是美食探店博主，对她相当好奇，问了好些问题。
近些日子对湘潭也开始产生兴趣的禾嫒尺，便干脆也和大家聊几句，最后还提出一个让她困惑了很久的疑问。
“湘潭餐饮业不算好做，钱赚得似乎也没有很多，有厉害的手艺的餐饮人却不少。相反，大城市人多，物价高，店子要是开得好，能多赚很多很多钱，而且有手艺的餐饮人远远未到饱和状态，为啥不干脆到大城市去开店呢？”
……
拎着四个打包盒前往陈灵家路上，禾嫒尺还在脑海中消化店里食客们对她说的话。
“出生的年代不一样，所以想的事不一样。”
“你会觉得在大城市更容易赚钱，是个更好的去处，主要是因为年轻。”
禾嫒尺听见这句话时，第一感觉其实不太好。因为她以为对方是在笑话她年纪小，没经验。
很快，她便知道人家说的根本不是这个事。
“你看现在交通越来越发达，到处都有高铁，飞机，从南到北根本要不了多久，你从广东过来，坐高铁应该也就四个小时吧？”
“可以前不是啊。”
店里的老食客将这句话说得意味深长，但禾嫒尺几乎瞬间便理解了他的意思。
我国很大，虽说现在交通方便，去哪
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