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着道:“茉莉茶饮也挺受欢迎的,味道不比饮子店的差,我送货上门,大家伙儿是愿意买的。”

    叶厘站在灶台旁,手握长筷子,他一边扒拉着锅里的豆腐泡一边道:“超出预料了。”

    没想到,鲍北元这小可怜竟有一点人脉。

    但今日情况特殊,他交代道:“明日你换个地方,看看其他食客是什么反应,不能总依赖邻居。”

    “好。”鲍北元应下。

    他也是这么打算的。

    虽说老邻居们家底不错,可十文钱一碗的乳茶他们也舍不得天天喝。

    他得多跑几个地方,踩踩点。

    等将来他自个儿推着车子叫卖,那就心中有底了。

    鲍北元没有多留,他揣着一碗叶厘现做的凉拌变蛋,快步离了江家。

    上次叶厘腌的变蛋,距今已有半个月。

    昨个儿下午叶厘打开坛子,敲开五个,个个都是漂亮的溏心。

    变蛋本身无味,无法像咸鸭蛋那般就着粥或菜窝窝一起吃,但此等美食,肯定得让好相公尝尝,于是叶厘就临时凉拌了一碗,让鲍北元带走。

    等炸完豆腐泡,叶两离去时,他让叶两带走了二十个。

    五个让叶家人食用。

    余下十五个,搁刘家的饼摊上售卖。

    若是销量不错,那他就麻溜的制作下一批。

    夏天是吃变蛋的好时节,配着黄瓜一起凉拌,不但爽口、独特,还鲜得很。

    叶两对变蛋很上心,叶厘可是说了,这东西能保存半年不坏,而八仙镇往来的商旅又多,若是能卖给外地的商旅,以八仙镇的人流量,那一日卖上几百个都不成问题!

    到那时,叶家也能靠着变蛋挣钱!

    因为只凭叶厘一人,做不了那么多变蛋,叶厘愿意将变蛋的方子教给他!

    有银子不挣是傻子。

    叶两一回了家,不顾天色已晚,当即就让刘饴试做凉拌变蛋。

    叶厘将步骤讲的清楚,他一一交代给刘饴,刘饴用三个变蛋试做了三次,然后就做出了与叶厘手艺一样的凉拌变蛋。

    叶两放下心来,距离挣大钱又近了一步!

    第二天一大早,刘饴做了一碗凉拌变蛋,与豆腐泡、大串串、面果一起带到了镇上。

    变蛋颜色好看,一摆出来,就吸引了不少视线。

    至于味道。

    因着这是鸡蛋,成本高,所以,想免费试吃的话,得先买饼夹菜。

    但免费试吃也有讲究,因为变蛋的蛋清,口感远不如蛋黄出众。

    想免费尝一尝蛋黄,那得买三个全家福饼夹菜!

    为此,刘饴切变蛋时,特意将蛋清和蛋黄分了开来。

    这试吃方法是叶厘定的。

    一开始,叶两、刘饴都有些担心,觉得此法子限制太多,万一就是有人不想吃饼子只想吃变蛋呢。

    但事实证明,他们多虑了。

    变蛋的外观犹如琥珀,着实诱人,不差钱的,都想尝尝是什么味道。

    况且,刘家饼摊上,最普通的就是刘家的饼子,其他的吃食都好吃。

    所以,一位荷包鼓鼓的食客,当即就掏钱买了三个饼夹菜全家福,要尝一尝变蛋的蛋黄到底是什么味。

    变蛋这个东西,跟皮蛋一样,受众还是很广的。

    很多人不爱吃变蛋的蛋清,但很少有人不爱吃变蛋的蛋黄。

    再加上刘饴的手艺好,所以蛋黄本身的独特细腻配上酸酸辣辣的料汁,当真是令人欲罢不能。

    这位不差钱的食客,当即就将余下的变蛋全买走了。

    变蛋是论个卖的。

    其成本除了鸡蛋,就是少量的石灰和锯末。

    着实不算高。

    小个头的,两文钱一个。

    大的,三文钱一个。

    这个价格跟茶叶蛋一样,谈不上贵。

    想挣钱的话,得走量。

    但以今日的情形来看,钱途大大的有!

    得了叶两的反馈,叶厘放心了,他找上江通,询问江通能不能给他搞点锯末。

    他不急着要,十天半个月甚至几个月后给他都成。

    此事太过简单,江通一口应了下来。

    别说叶厘帮了他大忙,就算是没帮,以两家的关系,他也会答应下来。

    说实话,木工这一行,他扑进去十年,虽说最终成空,什么真功夫都没捞到,但要他彻底放弃,那他是不舍的。

    左右这会儿家里有钱,他便打算进城置办几样工具。

    大物件他搞不来,但做个凳子椅子之类的还是没问题的。

    待做的多了,也能拿到镇上或县城低价出售。

    他不指望靠着这门手艺挣钱。

    他只是割舍不下。

    叶厘找过江通后,等下午鲍北元来江家送回陶罐,他就托鲍北元明个儿给他捎一些生石灰和锯末。

    江通的锯末遥遥无期,他现在想做变蛋,得自个儿买锯末。

    鲍北元一口答应了下来。

    而叶厘,也在村子里收起了鸡蛋。

    这一次,他打算做五百个变蛋。

    这天午时,当下课的钟声响起,原本满是读书声的讲堂,顿时静了下来。

    等夫子宣布下课,讲堂重回热闹。

    相熟的学生互相招呼着,要么一起去膳房,要么一起离开私塾,在外边填饱肚子。

    江纪慢腾腾的收拾好书本,等讲堂的人走得差不多了,他这才起身。

    如今鲍北元上午卖完茶饮,赶在中午前在私塾解决午饭,然后就直奔野枣坡。

    所以,现在又是他一人吃饭。

    他出了讲堂,正准备去后院,却听见前院、正院相连的垂花门那边有人喊道:“江纪,门口有人找——”

    闲杂人等不得进私塾。

    若是学生的家里来人,那门口的门子会进来传话。

    有人找?

    江纪心中一跳,想也不想的朝前院跑去。

    穿过垂花门,他大步流星,快速来到私塾大门前,蹬蹬蹬上了台阶,跨过门槛,而后左右一瞧,果然,叶厘站在大门左边高墙的树荫下,正冲着他笑!

    笑容明媚,比头顶的日头都耀眼!

    他狭长的眸子,瞬间就被笑意盛满,嘴角也轻轻扬起,他快步走了过去:“你怎么来了?”

    “来买一些坛子做变蛋,顺道给你送饭。”

    叶厘说着指了指背上的背篓:“我做了红烧肉,还有大米饭。”

    江纪听了这话,顿时心中暖暖。

    有鲍北元每日传话,他是知道叶厘要大干一场的计划的。

    只是,叶厘难得进城办正事,竟还特意给他做了红烧肉!

    太上心了。

    待他太用心了。

    心里极愉悦,他伸出双手,一边帮叶厘将背篓解下来,一边道:“你每日那么忙,不用特意做这个。”

    “还不是怕你不好好花钱。”叶厘将背篓放在地上,蹲下。

    他抱出里边的小陶罐递给江纪:“五天了,你花了多少钱了?”

    江纪也靠墙蹲下,闻言立马道:“每天都花四文买两个鸡蛋,如今花了二十文了。”

    “真的?”叶厘挑眉。

    “真的。”江纪抱着小陶罐,一本正经的道:“不敢不花。”

    第36章 私塾又放假了 鲍北元找好院子

    叶厘倒是没想到江纪

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