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303文学www.303wx.com提供的《成了举人家的恶毒夫郎》90-100(第12/21页)
了一百八十斤芋泥，也不知卖的如何了。
大冬天的，天也快黑了，人们更愿意早些钻被窝，因此半闲居的生意不如中午。
两人到时，一楼竟没有坐满。
两人不打算吃饭，就将牛车暂时停在门口。
他们一进门，张副掌柜正好瞧过来，随后张副掌柜的眼睛亮了，忙笑眯眯的从柜台后走出：“哎呀，叶夫郎江廪生，可把你们夫夫盼来了。”
“快坐快坐，吃点什么？”
看叶厘瞧向后院，他就笑着又道：“东家不在，他下午有事回家去了。”
“不过，芋泥卖的极好，特别是那个芋泥饼，食客们是十多张二十多张的打包，连东家都开玩笑说今后要改行卖饼。”
“那么些芋泥，申时就没了。”
“东家特意遣人去了野枣坡，好告知你们夫夫，明个儿的芋泥，能加些就再加些吧。”
这一长串的话，叫叶厘、江纪惊讶了一番：“一百八十斤芋泥，申时就没了？”
下午三点就卖完啦？
而且，一张饼的价格可是十四文，快赶得上猪肉了。
这要是打包二十张，那可就是二百八十文！
两人的惊讶，叫张副掌柜颇为骄傲：“可不是，甭管是饮子还是芋泥饼，哪个都是又新鲜又可口。”
“还有人想直接打包芋泥，但东家没同意。”
“你们二位若是感兴趣，明日可以过来瞧瞧，明个儿的生意肯定更好。”
“嗯……成，如果来得及的话，我们就过来看看。”
叶厘点头。
明日他还真有空。
原本他是打算做些核桃粉的，可刚才他一说他身上还疼，江纪就让他明天休息。
如此一来，他就又清闲了。
正好明个儿要送江纪回县学，那就到半闲居逛逛吧。
两人没有多留，在日渐浓厚的夜色里出城回家。
到家时，天已经黑透了。
水井旁放着好几个篮子、背篓，里边放着的是洗好的芋头。
叶阿爹也已将晚饭做好了。
今个儿下午，余采的人来时，叶阿爹正巧从作坊那边回来。
听完伙计的话，叶阿爹便喊上同样不用炸豆腐泡的梁二香、江柳、江榆过来清洗芋头。
江大河正好没事，也过来帮了会儿忙。
将芋头先洗出来，明天一早只需要上锅蒸就行了。
他们几人一共洗了三百斤芋头。
炼乳这个太贵重，叶阿爹不敢乱指挥，准备等叶厘回来了叫叶厘拿主意。
叶厘听完叶阿爹的话，他瞅着水井旁那三百斤芋头，心跳不由加快了许多。
好家伙，余采的原话是能多些就多做些，可叶阿爹一下子将一百八十斤给提高到了三百斤！
三百斤哇！
果然是亲阿爹，可真会他惊喜！
想到其中的利润，他当即道：“阿爹，你们做的好，如今活计翻倍，那工钱就提到一日三十文。”
“至于炼乳，这个也能提前做出来，只放一夜，不会坏的。”
自制炼乳因为没有添加剂，保质期有些短。
即便放到冰箱冷藏，也只能保存一周。
但他不需要一周，提前一晚做好就可以了。
叶阿爹听了他的话，颇为高兴：“那以后就提前一日将芋头、炼乳准备好，第二日就省事了。”
“但工钱就不用加了，你给的够多了。”
作坊那边一日是三十文。
加上芋泥的，那一日可是六十文了。
太高了！
叶厘摇头，坚持道：“阿爹，你就拿着吧。”
“都是自家人，又没便宜了外人。”
咳，主要是吧，芋泥的利润特别高——如果按照一日三百斤来算，那每日利润比豆腐泡的利润还要高不少。
帮他做芋泥的，也不是外人，全是至亲。
大冬天的洗芋头，这活儿多辛苦啊。
所以，即便是这个数字，他心里依旧发虚呢。
这等到过年，他肯定要发大红包的。
看叶阿爹还要再劝，他又补充道：“而且，大哥饴哥分居两地，不就是为了挣钱？”
提起叶两刘饴，叶阿爹不吭声了。
可不是嘛，自家家底太薄了，以至于这俩人都顾不上造娃，只想挣钱。
唉，也不知道他的乖孙何时能出生……
愁死了。
于是，第二天负责做芋泥的几人省事了不少。
比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。
一共三百斤，装了好几个木桶。
叶厘起床后，便宣布了涨工钱一事。
梁二香、江柳、江榆推让一番，见他是真心要给，就高高兴兴应了下来。
除了给这几人涨工钱，早上负责运芋泥的，也得再寻个人。
这不是一百二十斤，这是三百斤，可以单独装一车了。
而且，这是额外的任务，不该叫运输队的人免费干。
他和江纪去了作坊那边，同负责运输豆腐泡的员工商议此事。
谁肯运送芋泥，那一日有十文的工钱。
这种额外收入，叫那几个员工颇为高兴。
虽说现在家家户户都挣了些钱，可十文也不算小钱，他们愿意挣！
而半闲居这边，昨晚几个厨子发了好几大盆面，准备用发面做芋泥饼。
其实，半闲居厨子们的工作量挺大的，他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥，还得做一些主食。
像是食客们要吃的米饭、面条、馒头、饼子。
员工们要吃的玉米饼。
偶尔还要给余采做些小点心，
芋泥饼一出世，他们就更忙了。
这招人吧，一时也招不来合心意的。
况且，后厨的场地也不够。
于是余采就决定从外边采购馒头面条饼子，好让厨子们专心做芋泥饼。
但今个儿的芋泥饼还是不够卖。
发面做的饼皮更软和，刚出锅时，配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥，那口感真真是绝妙。
而且，芋泥饼本身不大，一个重二两半，对于食量大的人而言，这一张怎么够解馋？
再说家里还有其他人呢。
因此，不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。
这价格看似贵，但对那些拥有万贯家财的人家来说根本不算什么。
而且，昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为何这样定价了。
首先，这芋泥是买来的，叶厘这个供货商要赚钱，因此芋泥的价格就低不了。
一份芋泥小料的价格是九文，重一两半。
这一两半的芋泥不掺水分，就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。
这一份小料，成本是六文，叶厘赚一文半，半闲居赚一文半。
不过，叶厘将芋泥送来后，半闲居得给芋泥保温。
大冬天的，可不敢给食客们吃凉芋泥。
这部分的成本不可忽视。
一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半，因此成本算作是七文半。
外边的白面饼皮比芋泥稍轻一些，重一两。
但需要用油去烙。
再算上人工、柴火，卖出去一张饼，余采只能赚三文。
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