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303文学www.303wx.com提供的《金陵奶茶女子图鉴》30-40(第17/24页)
把装着冰块的箱子推进店铺里,然后起锅烧水,于此同时开始给水果榨汁。最重要的就是柠檬,先把箱子里剩下的三十多颗全部榨完。
然后还有同样适合做冰镇果饮的,梨子、葡萄和柑橘,也全部削皮,开始榨汁。
用之前尝试的比例搅拌好柠檬水,然后用小锤在冰砖上敲下冰块,放进柠檬水里,盖上盖子摇晃。
寒气立刻顺着杯壁传导到手上,结了一层湿润水气。
随后,喝下一口——
“……就是这个感觉。”陈馥野不可置信地缓缓开口。
“……这种稍微有点不健康的,会被说胃寒的感觉……”
冰爽!
柠檬汁和糖都恰到好处,酸甜可口,被冰块急速冷却之后,冰鲜柠檬水入口,滑进胃中,浑身细胞颤了一颤,身心舒爽,有种被焕然一新的唤醒感。
夏日的炎热顿时被一扫而空。
管他什么明朝人能不能接受。陈馥野认为,别说明朝人了,无论是古今中外,还是太阳系银河系,全宇宙的同胞在这炎炎夏日都应该爱喝冰镇柠檬水才对。
就是这个了!
渐渐的,街道上的马蹄声响起,人们从应天府各条接道汇聚于此,纷纷涌向夫子庙国子监的方向。
那是巨量的考生以及考生家人们。
白水单独用最大的锅煮了三桶预备,然后是用大碗盛放的各类果汁,分别有柠檬汁、葡萄汁、雪梨汁和柑橘汁,届时可以直接与白水搅拌混合。
今日的菜单,专门提供这四种饮品。
至于价格,则每杯定价为十文钱,其实根据冰块和水果的成本来计算,十文钱卖得实在是有些便宜了,但是今天既然是争取销量,在每一杯上面少赚点倒是可以接受。
而且,一旦解决了冰块的问题,这些冰镇果饮做起来确实是不麻烦。
今日营业正式开始前,剩下来的唯一工作就是敲冰块了。
不过这个事情完全可以现敲现卖,凡事要趁早,所以陈馥野一把撑开了前窗,将今日特供菜单挂了出去。
上面分别画上了四种水果,然后重点标出了四个大大的字:
【内含冰块】
店铺里面堆积着足足二十块大冰砖,后门又临水,跟小空调似的,体感温度非常凉爽。
而一推开前窗,热气便顿时滚滚而来。
只能希望这些冰块可以坚持久一点不被融化。
做完所有这些准备,秦淮水街已然变得人声鼎沸。
送考的人群一波接着一波,从四面八方而来。
人挤人,摩肩接踵,明明太阳还未完全当空,却已经热得满头大汗。
很快,菜单刚挂出去,就有人在店前驻足。
那是三个牵着孩子的女人,看起来像是送考的。她们仿佛不自觉地被铺子里的凉风吸引,用手帕抹着汗从人群中挤了过来,气喘吁吁,打量了一番菜单:
“冰、冰水?”
“白水和菜单上的这四种果饮都可以选。”金芸心说,“白水七文,果饮十文。”
闻言,女人们很惊喜:“真没想到,这卖得还挺便宜的,我还以为今天这秦淮水街上的铺子指定要宰客呢!”
于是她们爽快下了单。两杯白水,三杯雪梨水,和一杯橘子水。
街道嘈杂,金芸心在前面大声报单子,陈馥野蹲在后面,举起锤子哐哐砸冰块,砸完就完杯中一丢,加水加果汁,合起杯盖一摇晃,放在木碟上,唰的一声推到前窗前。
女人欣喜接过,陈馥野嗖的一声从窗口钻出来。
女人:“?”
陈馥野目光灼灼:“你先喝口。”
于是她晃了晃里面的冰块,仰脖喝下一口冰镇雪梨水。
“嘶——”女人摸着脸颊,“好冰!”
“还有呢?”
“诶呦,我这牙床都在发抖!”
“很好。”陈馥野说,“所以——你感觉怎么样?”
女人口渴似的又灌下一大口,直接一饮而尽:
“舒爽!冰鲜可口,实在是解暑!再来一杯!”
陈馥野嘴角隐笑,很满意,拿过杯子,一溜烟重新钻了下去。
要都是像她这样的客人,冰块说不定还能节省不少。
开着前窗,只要有风,屋内就会往街道上输出一阵凉气。陈馥野担忧地看了一眼冰砖,发现除了表层的水珠,距离融化估计还有不少时间,便放下心来。
这么大块的冰砖堆积在一起,即使外面炎热,一时间也很难彻底融化。
很快,受凉风的感召,又有客人驻足。这回是几个头发花白的老人,其中那个老头眉毛都白了,长眉垂下来,也不知道他看不看得见前面。
那白眉老人掀开眉毛,打量了一下菜单,突然大嗓门道:“你们可知道这柠檬味道如何啊!?”
陈馥野刚想开口,然后发现他这句话并不是对自己说的。
后面另外两个老人高声道:“黄果子,酸溜溜的,说是能生津、止渴、祛暑呢!”
“这样啊!”白眉老人回答,随后又冲窗口道,“姑娘!”
金芸心咳嗽一声,攀上他的音量:“我听着呐?”
“三杯……呃,三杯这个这个……”
“三杯冰鲜柠檬水!”金芸心直接冲陈馥野喊道。
陈馥野继续砸冰块,忍不住仰脸看了一眼窗口,心想这都什么动静。
然后金芸心又提醒道:“这个冰块,我们可是直接放到柠檬水里的啊!”
老头回答:“我知道啊!不冰还不乐意喝呢!”
很快,三杯冰鲜柠檬水也送到了老头老太们面前。白眉老头喝下去,牙齿打颤,诶呦诶呦直叫唤。
叫唤完了,他长出一口气:“好!过瘾!”
很快喝完之后,放下杯子,只听老头说了一句“走走走,考试去了”,然后他们三个就丢下铜板离开了。
……真是老当益壮啊。陈馥野想。
以这样的速度,店门前不断有人驻足,不过一会儿,陈馥野已然敲完了五块冰砖,而果汁的余量岌岌可危,得立刻榨汁。
虽然在正式营业之前,陈馥野早就幻想过,这样的炎热天气,冰镇果饮到底能有多好卖。
然而等到这会儿有了实感,陈馥野才感觉到——
这些人根本就不是在买,而是在抢!
不断有客人挤到窗前,伸手递铜板要购买。金芸心干脆把草纸一撕,让他们自己写单子牌号。
窗口差点都被挤破了。
好不容易处理完一波顾客,金芸心逃难似的蹲到窗口下面,正好和暴力砸冰块的陈馥野眼对眼:“这可怎么办啊!?”
“不行……不行……”陈馥野说,“再这样下去根本来不及。”
“那单子都排到百来号了!”金芸心说,“好像有个单子是什么老板请客,一下子从九十一号变成了一百四十一号,我甚至都不知道这号码到底对不对,我就随他们写了!”
冰块还得敲,果汁还得榨,榨完了还得搅拌,可是现在就连白水都要用完了,还得再开火继续煮。
焦头烂额。
“我知道了。”陈馥野站起身,“你就在此地不要走动,尽可能拖住他们,我去找今天早上那小工来帮忙。”
“可是万一他都接到活了,根本不在那瓦匠铺可怎么办?”金芸心问。
“那……”陈馥野拉开后门,“管不了那么多了,我去街头随机boss直聘总可
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