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有点想念他们。

    大哥二哥的话一如既往地简洁,这份关心他也能感受到。

    再看那三罐玻璃瓶,原来里头装着的是冬菇肉酱。

    小妹说这三罐冬菇肉酱是娘特意熬的,碰上食堂没什么肉菜时可以用来拌饭吃,最多能放半个月左右,让他尽快吃。要是觉着好吃的话,就写信和她说,她再让娘做了寄过来。

    以往小妹写信过来,多是看中什么东西想让他给钱买,如今信里都是这些熨帖的交代,何连州还挺高兴的。

    他将两罐豆腐乳和三罐冬菇肉酱都收起来,打算明天去训练时带上。

    明天有团级的对练,结束得比较晚,到时候估计饭堂肉菜还真被打没了,小妹寄过来的吃食来得正是时候。

    隔天中午训练结束,何连州来到饭堂打饭时肉菜确实已经被打光了。他打了些青菜和米饭,又让烧菜的张叔帮忙加热下自己带的这罐冬菇肉酱。

    “呦居然还自带肉菜呢,这罐冬菇肉酱看起来不错。”张叔在炊事班里厨艺数一数二的,隔着玻璃瓶看那颜色,就能看出个大概来。

    加热的事简单,直接把一整罐冬菇肉酱放到热乎的炉灶旁,一会儿就热起来了。

    何连州笑了下:“家里刚给我寄过来的。”

    端菜饭菜和加热好的冬菇肉酱,他找了张饭桌坐下吃饭。冬菇肉酱加热后香味也跟着冒出来,冬菇味和肉香融合在一起,还冒着油汁,何连州舀了三勺浇到米饭上,吃起来那叫一个香。

    一口下去,只觉得满嘴是肉,连冬菇都成了衬托。

    “何哥你这伙食不错啊,居然还有冬菇肉酱!”

    “隔着老远就闻到香味了。”

    “能给我们尝点不?”

    都是眼熟的战友,何连州也大方,让他们一人挖一勺去尝尝。

    冬菇肉酱熬煮得入味,不是食堂里常炒的大锅肉菜能比的,更何况这会晚了还没肉菜呢。这些个战友尝到冬菇肉酱的香味,连着直夸好吃。

    瞧见程时端着饭菜走过来,何连州问他:“程时,我这里有冬菇肉酱,来点试试?”

    何连州原先和隔壁团的副团长程时不熟。

    他是在老家报名参军,一步步从靠赚军功升迁的,如今才副连级。程时则是出生军人家庭,又是军校毕业,来部队时级别就高,能力又强,几次出任务优秀完成,赚下军功,接着升为副团级。

    小妹要自行车票,他问了一圈相熟的人都没问到,最后还是程时和他换的,没有多要什么东西。所以这会何连州才会主动和人打招呼。

    程时身旁的男人先一步应道:“那敢情好,我们还正说着训练这么累,中午却没有肉可以开荤呢。”

    何连州挖了一勺肉酱给这个战友。

    程时原本想拒绝,见好友都接了,这冬菇肉酱味道闻着确实香,也就干脆道:“那就谢了。”

    两人顺势在这张饭桌坐下吃起饭来。

    何连州吃过饭回到宿舍,想起方才程时吃那冬菇肉酱时的反应,应该是喜欢的。

    对方乐意换自行车票给他,到底是欠了一个人情,何连州想了下,干脆从抽屉里拿出一罐冬菇肉酱来,起身去对方宿舍。

    程时本来要午休了,听到敲门声过来开门,见是何连州还有些疑惑:“有事?”

    何连州:“这是我家里自己熬煮的冬菇肉酱,送一罐给你。”

    程时是挺喜欢冬菇肉酱这滋味的,但他和何连州不熟:“不用,我中午尝过就好了。”

    何连州:“要的,上回你换给我的自行车票帮了我大忙,我小妹也是买到了自行车才想着寄这冬菇肉酱过来的。”

    知道对方惦记着这事,不收的话怕是一直放在心上,程时这才坦然收下:“那行,谢谢你了。”

    何连州见他收下,这才回宿舍休息-

    何素素这边,顺利把欠陈姐的四个休息日给还上,也稍微安心些,想休息时好意思和她说一声。

    老实说,上一整天的班还是有些累的,晚上回到家里洗澡后,她都是倒床就睡。第二天还差点没能按时醒过来。

    何素素觉得得犒劳下自己才行。她还惦记着上回在国营饭店舍不得吃的冬菜焖排骨,于是在下班后骑着自行车快到村口时,打开购物系统在里头兑换了一斤排骨和一斤冬菜。

    原本以为冬菜这种腌制的菜,购物系统里可能会没有,得去供销社买才行。何素素下班前特意上购物系统查看一番,看到一斤冬菜只需1点勤劳值兑换后就放下心来。

    想着一斤排骨很快就能吃完,何素素又多兑换了一斤猪肉。

    将这些东西都提出来放在背上的包裹里,她才骑着自行车回家。

    将自行车放好后,何素素提着包裹到厨房,将里头的东西拿出来:“二嫂,我买了一斤猪肉、一斤排骨和一斤冬菜,今晚先做个冬菜焖排骨吧。”

    钱春和看到小姑买了斤排骨难得皱了皱眉头,倒也没多说什么。

    家里还从没买过排骨,实在是肉票难得,买肉时都尽量买能炸出猪油的肥肉,再不济也是瘦肉。这排骨里头骨头就占了大半的斤两,买了不是平白浪费钱和肉票吗?

    不过小姑花钱乐意买这排骨,估计也有她的原因,排骨好歹也是肉,能有肉吃就很不错了。

    钱春和问:“小姑,这冬菜焖排骨是不是先把排骨焯水下锅焖煮,差不多时再下这冬菜下去提味?”

    冬菜是腌制菜,虽然没吃过,但她以前去供销社时有看到,听说用来炒肉什么的提味很不错。

    何素素也琢磨不清,想着从这菜名上看应该是这样子的。她点头:“就这么煮吧,以二嫂你的厨艺做的肯定好吃。”

    钱春和听到夸赞高兴:“小姑你太高看我了,行我这就来煮。”

    等何素素出了厨房后,她先将一斤猪肉放到水井里冰镇着,又回到厨房来拿刀将一整条排骨切块,再起锅烧水,把排骨放进去焯水。

    等到何家人下工回来,闻到淡淡的咸香味,像是肉的味道,又有菜的味道。

    何母一问知道闺女买了斤排骨回来,也是忍不住念叨:“这排骨光骨头就占半斤重,太不划算了,素素你下回别买这排骨。”

    她替闺女心疼钱啊。

    何素素笑着解释:“也就偶尔买回来尝一下。我上回在国营饭店看到有供应冬菜焖排骨,闻着味道可香了,当时就惦记着回头买回来家里煮,大家一起吃。”

    这话听得何家人都感动了,小妹上夜班才去国营饭店吃饭,居然都还惦记着自己。

    钱春和听了也觉得惭愧,自己之前不该有嫌弃小姑买排骨回来的想法,小姑肯定也知道买排骨不划算,但还是想让大伙都尝尝冬菜焖排骨的味。

    她刚才在厨房里做饭,闻着锅里加了冬菜后焖出来的香味,就已经觉着这道菜很香了。

    很快何家人开始吃晚饭。

    饭桌上那道冬菜焖排骨无疑是醒目的,排骨肉嫩,焖过之后是浅色的,冬菜一小片一小片有点像酸菜,混合在一起飘出来的咸香味格外吸引人。

    何素素率先夹了块排骨吃,骨头上的肉焖得软烂,一咬就脱骨而出,味道起初很淡,又能慢慢尝出那冬菜的咸香味,搭配着白米饭吃正好。

    其他人尝过这排骨肉,谁也说不出半句嫌弃的话,默默加快了吃饭的速度。

    其间,何素素也夹了点冬菜吃,嫩滑中带点咸,还挺新奇。

    这冬菜焖排骨还熬出了不少汤汁,钱春和给另外装了出来,给了小姑一碗,剩下的给五个孩子分了喝。


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