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303文学www.303wx.com提供的《大食堂[80美食吃瓜]》9、黄豆焖猪蹄、皮蛋豆腐(第2/2页)
是小巫见大巫了。
“您肯定能换个大铺子的。”吉祥话不论何时都能让对方笑逐言开。
两人聊天的功夫，屠立已经将鸭货摆在了柜台上，热情地介绍：“您看看。这鸭脖表面油脂少，肉质厚实有弹性，两端也没有多余的胫骨，血水也少，新鲜得很。”
他陆续介绍了其他的鸭货，从如何判断肉品新鲜度，讲到如何处理，事无巨细。
叶紫岑连忙打断他，将自己要的数量报了一遍，付了钱，立马“逃”出了菜场。
“下次再来哦——”身后屠颖、屠立母子俩人还在热情呼唤。
幸好赶得急，叶紫岑前脚刚到自己的摊子前，石头后脚就到了。
两人到了家门口，搬完器具，叶紫岑晃了晃手中的袋子：“我买了点鸭货，准备做些卤味，你下午下了工，顺道儿来家里一趟，我给你拿些尝尝。”
石头红着脸点点头，内心波涛汹涌：这是约他一起吃饭的意思！
许是因为害羞，石头连道别都未说完，一脚油门就走了。
叶紫岑倒是并未多想，转身进了门：“妈，快把手伸出来。”
戴素英正将做好的午饭放到饭桌上，闻言一脸疑惑地瞅着女儿。
叶紫岑二话不说，将紫色手串套到了她的手上：不错不错，大小正好。
因着家里经济情况捉襟见肘，戴素英并未有过什么首饰，即便是这种便宜手串，戴素英未曾戴过，她不断抚摸着：“谢谢闺女。”
“忙了半天，饿了吧，快坐下吃饭。”
今日的菜色是黄豆焖猪蹄。猪蹄经过长时间的炖煮变得异常酥烂，一筷子下去便可脱骨，肥瘦相见的肉块颤颤巍巍地在筷子间抖动，满满的胶原蛋白入口即化。而黄豆则吸收了猪蹄的汤汁，变得香甜软糯。再来一碗米饭，浇上黄豆焖猪蹄的醇厚汤汁，那更是每一口都是满满的幸福感。
若是腻了，就用勺子挖一小块爽滑的豆腐，配上一点点皮蛋，酸甜微辣的皮蛋豆腐立刻激活了沉闷的味蕾。
电风扇摇着头，开足马力，将黄豆焖猪蹄和皮蛋豆腐的香气吹得满屋子都是。
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