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了店里的黄金玉脂豆腐块,以及他们都是因为昨日开肆满三串免费得的炸豆腐,至于今日,就是五文一碟子。

    “……各位客官觉得嘴巴疼,可能是因为咱店里菜色有些辛辣,几位客官不常吃才觉得蛰嘴。”

    “那你也给我们来份黄金玉脂块!对了,再来两碗白粥两碗豆腐汤!”几人听后果然动摇了。

    五文钱对几个家境殷实的书生算不了什么,平日下馆子去点道素菜都得十几文几十文。

    倒不是全然因为小二解释,而是看着店里其他和他们被蜇到嘴的客人此时已经放不下筷子了,他们也想再试试这新奇东西。

    “好嘞客官,稍等!”小李赶紧去后厨端菜。

    后厨两个帮工分别看着两口红油大锅,还有一个专职炸些炸货,比如店里最贵的十文一串的炸鸡腿,又比如黄金玉脂块等等炸货。

    剩下一个就看着两个木桶舀,一桶装着白粥,一桶装着豆腐汤。

    王二在后厨长案上剐鱼鳞、片鱼片,架子上的鱼肉没得太快了,他补货都补了两回了。

    其实大堂跑堂和后厨备菜串串补货的也缺人,幸好炸豆腐的那个帮工炸完一锅就可以卖一阵儿,可以腾出一个人手在后厨备些其他菜。

    没人掌柜收银,周檀只得站在桌子后头,算账收银,偶尔小李忙活不开,还得穿梭在大堂充当临时跑堂。

    但这些都不是问题,问题是现在即使翻台了一回,大堂里的十几张桌子依然不够了。

    周檀没想过开二楼,且不说跑堂的人手不足,吃到现在食材也补货了好几回,就说让顾客自己端着装着红油的木盆上楼梯,他就不太放心。

    所以想都没想,直接就将这个方案pass掉了。

    思索片刻,他到后厨唤来王二看着收银,然后自己端了好几碗炸豆腐,气势汹汹地出了门。

    他要去借地儿!

    片刻,周檀一脸轻松,两手空着回来了。

    “解决了,东边那家卖驴肉火烧的愿意把铺子里的桌椅位置让出来,”说到这里,周檀特意看了眼周围,然后小声在王二耳边说道:“因为他家都是送到码头给工人,店里根本没人,都空着。”

    王二直笑。

    没想到他不仅有想法,还这么能变通,还说服了隔壁铺子也一起变通。

    两人分别跟没位置了的顾客说明情况,只说“你们只管去,没有任何强买强卖,不然回来可以找我。”

    废话,因为周檀刚才已经把租赁桌椅的银钱交了。

    要是那个许老板敢阴奉阳违,他能让他知道花儿为什么这样红!

    这么一来,顾客也没了意见。

    而且有手头松的,觉得吃多了辣,正好可以买份那家驴肉烧饼。

    于是到了巳时,客人渐渐散去,东边卖驴肉烧饼的许老板捧着一个钱袋子又给周檀还了回来。

    “老弟啊,真不是我故意叫唤卖的,是、这、哎呀你这租钱我收着心里不得劲儿。”

    许老板是个胖乎乎的老头儿,这铺子也是他一点点从瓦市勾栏打拼起来的,是个白手起家的实干派。

    周檀不在意,笑着道:“这租钱您拿着就是,我租是我租,您卖是您卖的,只要不是逼着客人,客人自愿买的,这不违背咱俩的交易。”

    “而且,许老板看到今日的场面了吗?我这二楼虽空着,但也并不想做烧饼和驴肉生意,不知道许老板有没有长期合作的打算?”

    第62章 烤肠 唔好吃!她瞳孔地震。

    不知道三人说了什么, 反正最后许老板是笑容满面扶着肚子离开的。

    下午的晚班没有一个人离开。

    有了早班的经验,他们五个更加得心应手,王二专职处理鱼片和虾滑, 周檀把王二教会怎么做虾滑后常驻在了柜头算账记账。

    一天下来,算得脑袋直发昏。

    但他们坐这个‘麻辣烫’其实算是薄利多销的模式,五个帮工的工钱、采购食材银钱、锅底昂贵的调料……都是一笔巨大的开支。

    换而言之,他们暂时请不起一个账房先生。

    周檀安慰自己, 等二楼的业务和码头外送业务起来就好了。

    到那时候,他们就有钱,也有地方再雇几个厨子、小二和账房了。

    戌时一刻,街上酒楼还开着, 但茶馆和饭馆差不多歇业。

    日结完五个人的工钱后, 两个人懒得再收拾,拎着钱袋子直接回了前院。

    “新打的,挂在脖子上。”王二用钥匙打开前铺通往后院的门后, 又伸手递过来一枚崭新的钥匙。

    周檀讪讪, 看着这枚新钥匙犹豫了下,“要不…给它藏在墙缝里?我觉得再给我拿着也不太安全。”

    说着眼神还往砖墙面上比量了下。

    这也不能怪他健忘, 腰上一天换六七个钱袋子装钱,换谁谁不迷糊?

    但确实不安全。

    王二走在前面,闻言一顿, 转过头的眼眸里有些复杂。

    “……埋第三块砖底下。”

    过了一会儿, 又说道:“你记得住是第几块砖吧?”

    周檀:“?”

    他扑到王二后背往上一窜, 两只胳膊抱住男人的脖子,神情恶狠狠地威胁道:“我再给你一次机会,给我好好组织语言!”

    “不然?”王二笑得眼都眯了起来,明知故问。

    周檀顺手揪住男人就放在他手边的耳朵, 狠狠一揪,“那你就和驴睡一屋!”

    “我和小黄狗睡一屋。”

    “我不同意。”

    “?”

    背上小孩儿嚣张的威胁,王二丝毫不放在眼里,反手一抬,将人又往上擎了擎。

    “要不试试小王狗骑着舒不舒服?”

    话音未落,王二背着一个成年人,大步朝正房的方向跑了起来。

    周檀来不及为他话里的意思脸红,就被他猛地一晃,下一秒又被臀下一双手臂牢牢地固定住。

    “!”

    一夜无暇,小王狗确实体魄结实有力。

    他还想盘一盘账呢!

    ……

    日上三竿,周檀才撑着自己困得不行的脑袋下炕。

    王二在早上帮工来时就起来去了前边铺子忙,周檀早上其实听到王二窸窣换衣服的动静醒来过一次,然后被男人轻轻拍了拍后背,又昏睡过去。

    但此时他不得不起来了。

    因为黑好女今日中午被他们邀来做客。

    他作为请客的主人不能食言躲懒。

    周檀洗漱好出了房门,站在院子里伸了个懒腰,绕着院子晃悠了两圈后,看了眼黄狗碗里还有食,没有管了。

    他起身前往后院自己吃的小厨房,揭开木盖子,锅里热着一碗白米粥,一碗酸菜酱大骨,一盘炸豆腐。

    吃完饭,他开始绕着厨房和西厢房来回打量。

    最后将中午的菜色定在了水煮肉片、酸菜鱼、烤肠、海带鲜虾豆腐汤。

    再加一些铺子里卖的炸豆腐块和麻辣烫,齐活了。

    其实他今日邀黑好女来不仅是因为两人相处虽少,但性子相投,还有一层别的心思在。

    黑屠户的肉铺在方圆几里住户中广受好评,肉每次不仅给得够秤,干脆利索的家传杀猪手艺也是一绝。

    黑家的两个小子也学到了黑屠户的精湛的手艺,从八九岁就开始帮着爹杀些小鸡小鸭,后来到了年岁就开始跟着宰猪。

    但鲜有人知黑家小女儿黑好女也跟着学

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