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303文学www.303wx.com提供的《穿越之市井小人物》60-70(第16/18页)
看郑三花黑一些，林氏有些心疼，“三花啊，你是姑娘家，干活时戴个斗笠，不然天热了后，太阳更晒。”
同样有女儿，她不舍得女儿们干这种体力活，多少有些不忍心。
“我没事，晒黑点也无所谓。”郑三花笑起来时，显得牙齿更白了。
郑明在一旁无奈地笑着，他说了几遍，女儿就是不听，这段日子做生意，反而更像女儿为主，他成了辅助。
郑家父女也要回去，四个人同行。
到巷子口时，蒋氏等在家门口，看到郑家父女，瞬间站直了。
“娘，这是今天的钱，都给你！”郑三花立马跑过去，“您数数，今天有四百文钱呢！”
给乔家送一车木柴是大生意，加上还成交零零散散几笔，故而今日收入不错。
不过四百文钱并不是纯利钱，还有本钱在里边。若是仔细算下来，一天的利钱在一百文钱左右，够一家子嚼用还有得多。
蒋氏拿着钱袋，看女儿鬓角泛湿，拉着女儿往家里去，“今日煎了你喜欢的荷包蛋，一直在锅里热着。你们怎么回来那么迟，天都快黑了？”
她心里惦记着父女两个，一直在门口守着。
“路上遇到官兵抓人，一车木柴翻了一半，故而耽搁了些时辰。不过没事，我和爹一起出门。有爹在，肯定安全。”郑三花挣到了钱，说起话来特别有精气神。
郑明走在后边，“下次不许再拿身子去挡木柴，掉了就掉了，大不了多费点功夫，重新捡起来。让你娘给你看看，你的肩膀肯定淤青了。”
听到女儿用身子去挡木柴，蒋氏红着眼睛把人拉进屋里，看到女儿背部青了巴掌大一片，眼泪止不住往下落，“你……你这孩子……”
“娘，我没事的。我又
不是一般小姑娘，睡一觉就好了。哎呀，您别哭了，我真的没啥事。爹都干了那么多年，他也是这样干，怎么到我这里，您就心疼我，不心疼我爹吗？”
郑三花打趣地说了句，看她娘还在抹眼泪，只好抱着她娘哄，“娘，我饿了，好饿好饿。”
听到女儿说饿，蒋氏赶忙擦了眼泪，“我去给你盛饭，再给你煮个鸡蛋揉一揉。”
走到门口，蒋氏顿住步子，却又说不出别干了的话。
日子得努力过，谁家都是这样。
与此同时的乔家，乔绵绵做好饭菜，吆喝着家里人吃饭。
“许家嫂嫂送来一些河蚌，我用河蚌肉煮了豆腐汤，方才尝一口，鲜得要掉眉毛。”
乔绵绵端着最后一碗菜上桌，“河蚌肉少，处理还麻烦，好在能添个味，不然光是豆腐便寡淡了，”
河蚌得用刀撬开，这可是个力气与耐心的活，掏出河蚌肉之后，还得清洗去除泥沙，把不能吃的全摘了。
一大盆河蚌，取出来的河蚌肉只有一小碗，炒不了一盘，只能拿来煮豆腐汤。
除了河蚌豆腐汤，便是一碗黄豆闷五花肉，这个时候没别的青菜，家里吃的菜没那么多。还有就是去年冬天做的霉豆腐，两块霉豆腐，够一大家子人吃一天。
乔绵绵喜欢吃霉豆腐里的萝卜干，脆脆的，很有嚼劲。
端着一碗饭，她一口豆腐汤，再来一块五花肉，配上香辣的萝卜干，很快吃完一碗饭。
“今日大家早点休息，明日食铺开业，有得忙。”林氏说完去看大儿媳，“倩倩，你还是和祖母留在家中，卤味在家里煮，等煮好了，让家旺家兴抬过去。”
张氏问，“真不用我过去帮忙吗？”
“娘，用不到那么多人。有我和满仓，还有家旺他们三兄妹，加上周善他们几个跑腿，足够人了。而且第一天开业，还不知道生意如何，如果真忙不过来，我再和您说。”林氏不想公婆去铺面辛苦，他们都上了年纪，真要累出病家，她没办法和乔家人交代。
怕婆婆多想，又补充一句，“而且家里要煮卤味，您在家里正好帮着倩倩。”
“这个也是。”张氏道，“我虽然年纪大了，煮个卤味还可以。等你爹收网回来，让他过去帮忙，当个跑堂伙计都可以。”
“行。”林氏笑着应下。
想着明日开业，一家子都很兴奋，大家早早吹灯上床，却没那么早睡着。
次日不知谁家公鸡报晓，大家伙醒来后，顾不上煮稀饭了，收拾收拾，一起准备去铺子里。
“倩倩，你们在家自己吃点，米缸边上有鸡蛋，你别省着不舍得吃，和稀饭一块煮了。”林氏出门前，特意交代大儿媳。
乔绵绵很少那么早醒，揉了揉眼睛，到铺子门口时，已经有两个客人等着。
“哎呦，你们可算来了，我还想着吃一碗面，再去码头。”
“我也是，想着你们今天第一天开业，特意来吃碗面！”
看到有客人，乔绵绵瞬间来了干劲，“好嘞，你们进来坐一会，我们这就生火煮面！”
第70章 开业
开锁后，乔满仓拿来爆竹，听着“噼里啪啦”声，乔家旺才去生火。
林氏有提前揉好一部分面，她在擀面条的同时，锅中在烧热水，乔家兴在切卤肉拼盘，待会客人多了，临时临头切来不及。
乔满仓则是放下板凳，一张接着一张，最开始不知道生意如何，他们只摆了十张四方桌。若是日后生意好，再加桌子。
乔绵绵看大家都忙活起来，她去后厨生火煮饭。这时候吃的是捞饭，大米在锅里煮成米花花，再捞出放到饭桶里蒸熟。这样做出来的米饭香而蓬松，口感最好。
锅中剩下一部分米煮稀饭，碗底打一个鸡蛋搅拌，来上滚烫的米汤冲起蛋花，再来少量白糖，唤醒一早上的蛋花汤就做好了。
乔绵绵吹着热气喝了一半，到门口问其他人要不要。
“我要！”乔家兴第一个响应。
乔满仓和林氏说不用，林氏说没功夫喝那个，“你煮几个鸡蛋，我们随便吃吃。”
乔家旺一样点头，只有乔家兴喜欢吃。
蛋花入口滑嫩，夹杂了米香味，乔绵绵一口喝完剩下的蛋花汤。
她给二哥冲了一碗蛋花汤，便有客人要回锅肉。
“谁大早上就吃回锅肉？”乔绵绵问了句。
“管他是谁，咱们负责做就行。”乔满仓笑呵呵地道，今儿他不卖肉，把半头猪都扛来了，食铺能用多少是多少，用不掉的，傍晚待会去做吹肉。
“也是。”乔绵绵喊来大哥切肉，她则是准备配菜。
五花肉先下锅煸炒出多余的油脂，乔家旺刀工极好，每一片五花肉都薄而均匀，卷起漂亮的弧度后，乔绵绵把锅中的油脂勺出大半，再加豆瓣酱等调味。
这个季节没有青椒，她撒上一把蒜苗，翻炒两下瞬间出锅。
香气溢满了后厨，乔家旺端着回锅肉去大堂里，乔满仓顺势接过，“回锅肉来了，您慢用！”
天刚大亮，十张桌子坐了六张，全都是平常的老顾客来捧场。
这时陆昭和青酒也来了。
陆昭和乔满仓说恭喜时，青酒迫不及待地去点面条，“婶子，我要一碗卤肉面，再来一碗肥肠面。”
“好嘞，婶子给你多加一点面条，让你吃饱饱的！”林氏知道青酒多能吃，而且现在开了铺子，每一道菜都加了两文钱，最开始肯定要量多一点，才能继续吸引老顾客。
青酒嘿嘿笑着，他还是和以前一样，站在灶台前等着，“乔五姑娘呢，怎么没看到她？”
“绵绵在后厨忙，她负责炒菜，我负责烫面条。”林氏道。
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